Introducerea și promovarea produselor OCOP tipice ale poporului Co Tu

(Chinhphu.vn) – În dimineața zilei de 15 august, în districtul muntos Dong Giang, provincia Quang Nam , a avut loc primul Festival al Ardeiului Iute A Rieu din 2024, care a avut ca scop introducerea și promovarea turismului și a produselor agricole locale, în special a ardeiului iute A Rieu - un produs tipic OCOP de 4 stele al poporului Co Tu.

Dl. Le Van Dung, președintele Comitetului Popular al Provinciei Quang Nam (mijloc), și liderii locali prezintă și promovează ardeiul iute A Rieu.

Evenimentul a fost organizat de Comitetul Popular al districtului Dong Giang în coordonare cu Societatea pe Acțiuni de Ecoturism Hang Gop și Cooperativa Agricolă și Silvică Ma Cooih, atrăgând un număr mare de localnici și turiști.

Primul Festival de Chili A Rieu din 2024 va avea loc în perioada 15-16 august, cu numeroase activități culturale și turistice impresionante, cum ar fi: programe de artă de deschidere și închidere, expoziție foto de produse agricole și produse OCOP, prezentare culinară, concurs de dansuri cu tobe și gong cu foc sacru, dans tung tung za za; activități sportive recreative precum praștie, înot, concurs de mâncat chili A Rieu cu tăiței Quang, mare spectacol de dansuri din pădure și schimb cultural...

La acest Festival, oamenii și turiștii pot vizita spațiul pentru a promova și introduce produse agricole, cu participarea a 11 comune și orașe din districtul Dong Giang, expunând produse agricole și forestiere tipice locale, în special produse legate de ardeiul iute A Rieu.

Cu această ocazie, a avut loc și o ceremonie de semnare a acordurilor de achiziționare a produselor de chili A Rieu între reprezentanții Zonei Ecoturistice Dong Giang Cong Troi și ai Cooperativei Agricole și Silvice Ma Cooih, pentru a crea o producție stabilă și a sprijini populația locală.

Vorbind la ceremonia de deschidere a festivalului, dl. Le Van Dung, președintele Comitetului Popular al provinciei Quang Nam, a subliniat: „Primul festival al ardeiului iute A Rieu este o activitate care conectează dezvoltarea produselor agricole și ecoturismul în districtul Dong Giang pentru a contribui la onorarea și afirmarea valorii, originii și mărcii ardeiului iute A Rieu, un produs tipic al munților și pădurilor Truong Son”.

Oamenii recoltează ardei iute A Rieu în munți și păduri

Cu această ocazie, președintele Comitetului Popular al provinciei Quang Nam a solicitat districtului Dong Giang și locuitorilor să profite din plin de avantajele locale, transformând produsele cu chili A Rieu și alte produse OCOP, cum ar fi frânghia de ceai, amidonul de turmeric negru, vinul kakun... în produse cu valoare economică ridicată; să îmbunătățească designul, să sporească calitatea produselor pentru a satisface cerințele pieței; să sprijine activ oamenii, să se conecteze pentru a aduce chili-ul A Rieu mai aproape de consumatori.

Dl. Dinh Van Bao, vicepreședintele Comitetului Popular al districtului Dong Giang, a declarat că, de mult timp, ardeiul iute A Rieu a fost unul dintre condimentele importante din bucătărie și a devenit parte a culturii poporului Co Tu care trăiește în lanțul muntos Truong Son. A Rieu în limba Co Tu înseamnă pasărea graur. Ardeiul iute A Rieu din regiunea Dong Giang a fost numit după legenda despre pasărea graur care mănâncă ardeiul iute care crește în pădure, din care semințele s-au răspândit în munți și păduri.

Condițiile unice de sol și climă au creat soiul de ardei iute A Rieu cu o dimensiune destul de mică, o aromă picantă și aromatică foarte distinctă, destul de diferită de soiurile de ardei iute din alte locuri.

„Acest soi de ardei iute este recunoscut ca un produs agricol organic complet natural, un produs OCOP de 4 stele la nivel provincial, contribuind la îmbunătățirea mijloacelor de trai și la dezvoltarea durabilă a minorităților etnice din regiunea muntoasă în direcția producției de mărfuri și a conservării biodiversității.”

„Acest produs agricol este cultivat pe scară largă în multe comune și a fost propagat acum pe 12 hectare, cu participarea a aproximativ 100 de gospodării. Acest tip de ardei iute are un randament pe tot parcursul anului, cu o producție estimată în zonă de 10,5 tone. După prelucrarea preliminară, acesta va fi conservat și transformat în multe alimente locale tipice, cum ar fi ardei iute sărat A Rieu, sos de ardei iute A Rieu, ardei iute sărat A Rieu, ardei iute murat acru A Rieu...”, a declarat vicepreședintele Comitetului Popular al districtului Dong Giang.

Nhat Anh

Sursă: https://baochinhphu.vn/gioi-thieu-quang-ba-san-pham-ocop-dac-trung-cua-dong-bao-co-tu-102240815110227052.htm