Hanh Nguyen și banca de alimente gratuite din Olanda

Olandezii au o zicală: „Het gaat niet om de gift celf, maar om de intentie”, care este destul de asemănătoare cu zicala vietnameză: „Nu este darul în sine, ci modul în care este dăruit”. Hanh Nguyen a descoperit multe lucruri interesante și vrea să împărtășească experiența ei ca voluntară la Voedselbank, o bancă de alimente din Olanda.

Curiozitatea îți dictează drumul.

Băncile de alimente sunt o formă de furnizare gratuită de alimente celor care nu au resurse sau nu își permit să se hrănească singuri. Aceasta este, de asemenea, o modalitate de a reduce risipa alimentară. Conform statisticilor Asociației Olandeze a Băncilor de Alimente (Voedselbanken.nl), în perioada 2023-2024, țara avea 177 de bănci de alimente, 10 centre principale de distribuție și participarea a aproximativ 14.000 de voluntari. Hanh Nguyen, în vârstă de 26 de ani, de origine vietnameză, este unul dintre voluntarii care lucrează la o bancă de alimente din Hoogeveen, provincia Drenthe.

Hanh Nguyen și dl. Dekker

Când Hạnh s-a mutat la Hoogeveen, a câștigat și un nou vecin, domnul Arie Dekker. Domnul Dekker, în vârstă de 83 de ani, fusese voluntar la banca de alimente de când se pensionase la vârsta de 67 de ani. Poveștile despre banca de alimente pe care bunicul ei (Hạnh își numea cu afecțiune vecina amabilă) le-au stârnit curiozitatea lui Hạnh, dând naștere la multe întrebări despre cum fac olandezii activități caritabile, cum combat risipa alimentară și de ce aceasta era o activitate săptămânală obișnuită, mai degrabă decât ceva ce putea face oricând avea chef.

Pentru a obține un răspuns practic, Hanh l-a întrebat pe domnul Dekker dacă ar putea lucra la banca regională de alimente Hoogeveen câteva ore în fiecare luni. Ulterior, și-a luat oficial un loc de muncă permanent acolo. Hanh a împărtășit: „Alimentele care intră în bancă provin în principal din donații de la supermarketuri, companii, biserici, filantropi... De asemenea, persoanele fizice pot dona mâncare rămasă, pot împărți articole cumpărate din supermarketuri, pot dona bani din vânzarea de materiale reciclabile și plastic... Voluntarii de la banca de alimente sunt cunoscuți și sub denumirea de profesioniști neremunerați.”

„Salut Hanh”

Majoritatea voluntarilor participă la procesul principal de colectare și distribuire a alimentelor sigure. De asemenea, se ocupă de strângerea de fonduri, de aspecte financiare și juridice, de comunicare și de munca de secretariat. Anterior, Hạnh a fost martor la modul în care alimentele erau distribuite în pungi de cadouri de dimensiuni egale. Acest lucru a dus la situații în care oamenilor nu le-au plăcut articolele primite și le-au aruncat, ceea ce a dus la risipă alimentară. Apoi au existat cazuri în care oamenii s-au înregistrat, dar nu s-au prezentat să-și ridice alimentele.

Băncile de alimente din Olanda sunt îmbunătățite pentru a semăna cu supermarketurile, facilitând alegerea alimentelor de către beneficiari.

Recent, banca de alimente a fost reînființată ca model de supermarket. Persoanele aflate în nevoie pot veni și își pot alege produsele de care au nevoie. Cele mai comune produse cu autoservire sunt cârnații la conservă, supa de roșii, supa de pui, cerealele, laptele, produsele de patiserie etc. Cantitatea de produse primite de fiecare dată depinde de numărul de persoane din familie și este clasificată pe culori pentru a facilita verificarea de către personalul voluntar.

Așadar, cine sunt persoanele invitate la banca de alimente pentru a primi provizii gratuite? Hanh a explicat: „Beneficiarii băncii de alimente sunt determinați în funcție de suma de bani pe care fiecare gospodărie o are lunar pentru a cumpăra alimente și îmbrăcăminte. Guvernul calculează acest lucru prin adunarea tuturor veniturilor și scăderea cheltuielilor fixe, cum ar fi facturile la electricitate și apă. În fiecare săptămână, acest sistem de bănci de alimente din Olanda împarte alimente cu aproximativ 120.000 de clienți. Banca de alimente nu numai că sprijină persoanele sărace, dar lansează și campanii de protecție a mediului. Risipa alimentară și eliminarea excesului de alimente cauzează, de asemenea, o poluare semnificativă a mediului.”

Conform Asociației Băncilor de Alimente, statisticile arată că în Olanda se irosesc anual între 1,8 și 2,7 milioane de tone de alimente, echivalentul a 6,3-8,8 miliarde de euro. În medie, fiecare olandez a irosit aproximativ 33,4 kg de alimente acasă în 2022 (conform site-ului web al guvernului : www.rijksoverheid.nl). Pâinea, orezul și pastele se numără printre cele mai irosite alimente. În ultimii ani, rata risipei alimentare a scăzut, dar guvernul continuă să solicite mai multe inițiative pentru combaterea risipei.

După ce a lucrat acolo o perioadă, Hanh s-a atașat de acest loc și a învățat multe lucruri interesante despre procesele de gestionare a alimentelor, cum să împartă surplusul de alimente și cum să ofere și să primească într-un mod care să arate respect pentru valoarea alimentelor. Prin intermediul canalului său personal „Hallo Hanh” de pe YouTube, Facebook și TikTok, Hanh dorește să împărtășească mai multe detalii despre munca sa la banca de alimente pentru a crește gradul de conștientizare a comunității cu privire la distribuirea surplusului de alimente și combaterea risipei alimentare.

LAM VAN

Sursă: https://www.sggp.org.vn/hanh-nguyen-va-ngan-hang-thuc-pham-mien-phi-o-ha-lan-post747008.html