Khoai Lang Thang: Călătorind spre Vest, descoperind ingrediente speciale din orezăriile fertile

(Dan Tri) - Explorând numeroase culturi, Khoai Lang Thang și-a dat seama că oamenii din multe țări știu întotdeauna cum să aprecieze și să utilizeze resursele locale pentru a crea produse care devin mândria patriei lor.

Ulei de orez brun - de la esența orezului brun la un ingredient culinar sănătos pentru inimă

Dacă japonezii sunt mândri să introducă în lume ceaiul verde matcha, coreenii păstrează cultura kimchi, regiunea mediteraneană este renumită pentru uleiul de măsline... atunci Vietnamul este mândru de vastele sale orezării, producând produse de calitate.

Și unul dintre produsele esențiale din domeniu pe care Khoai Lang Thang le-a prezentat în cel mai recent videoclip este uleiul de orez brun - uleiul extras din stratul subțire de tărâțe care înconjoară boabele de orez brun.

Pentru vloggerul de călătorii care a călătorit prin multe culturi, uleiul de orez brun nu este doar un produs sănătos care utilizează eficient resursele locale, ci și o dovadă că Vietnamul a stăpânit tehnologia modernă pentru a spori valoarea orezăriilor fertile din patria sa.

Din această perspectivă, la întoarcerea sa în Occident, în mijlocul orezăriilor aurii, Khoai Lang Thang nu numai că a introdus familiarul preparat banh gia, dar a vorbit și despre uleiul de orez brun, împreună cu valorile pe care le prețuia.

Vloggerul prezintă uleiul de orez brun produs în Vietnam (captură de ecran).

El a împărtășit: „Acest ulei este extras din stratul subțire de tărâțe de orez brun - care conține mulți nutrienți valoroși din boabele de orez brun, în special bogate în Gamma Oryzanol și Fitosterol, nutrienți buni pentru sănătatea inimii, așa că este preferat de consumatorii din țările dezvoltate și are un preț ridicat.”

Clipul a atras rapid atenția, primind peste 3,1 milioane de vizualizări și 79.000 de interacțiuni după doar 24 de ore de la postare; comentariile au inclus informații suplimentare despre valoarea și prețul uleiului de orez brun în lume.

De exemplu, opinia din relatarea lui Phu Ngo: „În Japonia, oamenii iubesc atât de mult uleiul de orez brun încât îl numesc «uleiul de gătit al inimii». Sunt atenți în fiecare alegere, de aceea poporul lor are cea mai lungă speranță de viață din lume.”

Conform relatării lui Nguyen Triet, pe site-ul Walmart, prețul uleiului de orez brun în SUA fluctuează în jurul a 19 USD/sticlă de 500 ml (echivalentul a aproape 500.000 VND). Între timp, dacă ne referim la site-ul japonez Rakuten, prețul este, de asemenea, în jurul a 1.200 de yeni/sticlă de 1,3 l (aproximativ 210.000 VND).

Uleiul de orez brun este vândut la un preț mult mai mare în alte țări (Captură de ecran).

De fapt, datorită compoziției sale echilibrate în acizi grași și bogăției în nutrienți valoroși, uleiul de orez brun este inclus și în recomandările pentru o dietă sănătoasă și benefică pentru inimă ale Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) și ale Administrației pentru Alimente și Medicamente din SUA (FDA). Conform documentelor științifice publicate, uleiul de orez brun conține o cantitate semnificativă din nutrientul Gamma Oryzanol, care este benefic pentru sănătatea cardiovasculară.

Gamma Oryzanol are efectul de reducere a colesterolului rău, prevenind formarea plăcii în pereții vaselor de sânge, considerat unul dintre factorii silențioși care cauzează riscul de accident vascular cerebral și boli cardiovasculare.

Khoai Lang Thang prezintă specialități de orez ale bogatului Occident.

Procesul elaborat de producție din spatele picăturilor de ulei pur de orez brun

Condiția prealabilă în procesul de producție a uleiului de orez brun este ca membrana orezului brun să fie procesată și extrasă imediat după ce a fost separată de bobul de orez pentru a păstra conținutul nutrițional maxim. Aceasta înseamnă că producția de succes a uleiului de orez brun depinde îndeaproape de sursa materiilor prime și de momentul aprovizionării. Prin urmare, avantajul Vietnamului constă în deținerea unor zone cu materii prime abundente, în loc să fie nevoit să importe materii prime.

În plus, producția de ulei de orez brun necesită un sistem tehnologic modern de extracție pe care nu toate întreprinderile au capacitatea să îl acopere. Costul construirii unei instalații de extracție a uleiului de orez brun este relativ ridicat, ceea ce reprezintă o barieră majoră pentru multe întreprinderi, chiar și în țări dezvoltate precum SUA.

Pentru a obține sticla de ulei de orez brun pur Simply pe care Khoai Lang Thang o ținea în mână în clip, reprezentantul mărcii a povestit că stratul de tărâțe de orez a trebuit să treacă printr-un proces complex de extracție și rafinare în 7 etape pentru a elimina impuritățile.

Pentru a obține ulei de orez brun pur Simply, stratul de tărâțe de orez trebuie să treacă printr-un proces complex de extracție și rafinare în 7 etape pentru a elimina complet impuritățile (Foto: Simply).

Calitatea uleiului de orez brun Simply nu este doar confirmată pe plan intern, ci este garantată și de cele mai importante certificări mondiale de siguranță alimentară, cum ar fi FSSC 22000. Datorită acestui fapt, produsul a cucerit cu succes chiar și piețe dificile, precum Australia, Noua Zeelandă și Taiwan (China).

Cu acest nou videoclip, Khoai Lang Thang nu numai că aduce frumusețea chintesenței orezăriilor vietnameze, dar introduce și un ingredient culinar sănătos pentru inimă, care ar trebui cunoscut de cât mai mulți oameni.

Sursă: https://dantri.com.vn/suc-khoe/khoai-lang-thang-ve-mien-tay-kham-pha-nguyen-lieu-dac-biet-tu-dong-lua-tru-phu-20251014154205094.htm