Potrivit Departamentului de Agricultură și Mediu din Lam Dong, până la sfârșitul anului 2025, provincia va avea aproape 323.241,5 hectare de cafea, cu o producție estimată de peste 1.001.710 tone, reprezentând aproximativ 50,5% din producția totală de cafea la nivel național.
În special, există 6 zone de cultivare a cafelei de înaltă tehnologie care acoperă aproape 2.268,5 hectare, atrăgând peste 1.400 de gospodării agricole, inclusiv comunele Bao Thuan, Bao Lam 2, Hoa Bac, Nam Nung, Duc An și Thuan An.
Imagine ilustrativă.
Aici, oamenii aplică sisteme de irigații care economisesc apa, combinate cu fertilizare, gestionare integrată a dăunătorilor (IPM) și respectarea standardelor agricole durabile, contribuind la reducerea costurilor de producție, optimizarea resurselor și îmbunătățirea calității boabelor de cafea.
Potrivit ziarului Lam Dong , provincia are în prezent 33 de coduri regionale de cultivare a cafelei, care acoperă peste 435 de hectare, cu o producție de aproximativ 3.335 de tone. În plus, peste 118.300 de hectare de cafea au primit certificări internaționale precum 4C, Rainforest Alliance și UTZ, alături de 346 de hectare care au obținut certificarea VietGAP și 275 de hectare care au obținut certificarea organică.
Dl. Nguyen Chi Linh, șef adjunct al Departamentului Provincial Lam Dong pentru Calitate, Prelucrare și Dezvoltare a Pieței Produselor Agricole, a declarat: „Fermierii care respectă standardele de producție certificate nu numai că contribuie la asigurarea unei trasabilități clare și la creșterea valorii produselor, dar se califică și pentru a participa la Lanțul de Aprovizionare cu Cafea Fără Defrișări (EUDR) al Uniunii Europene. Întreprinderile care sunt legate de achiziționarea de cafea certificată EUDR semnează în prezent contracte la prețuri cu 10-15% mai mari decât prețul pieței, ajutând astfel cultivatorii să își crească veniturile în mod durabil.”
În prezent, provincia Lam Dong are 67 de lanțuri de legătură între fermieri, cooperative și afaceri, cu 29.442 de gospodării participante pe o suprafață de 55.491 de hectare, producând 185.636 de tone pe an, echivalentul a 18,5% din producția totală de cafea a provinciei. În anul agricol 2024-2025, exporturile de cafea ale provinciei Lam Dong către piețe exigente precum Elveția, Italia, Japonia, Spania și Germania au ajuns la 158.253 de tone, cu o valoare de aproximativ 478,86 milioane USD.
Pe lângă marca „Da Lat - O esență miraculoasă din pământ fertil”, provincia are 15 mărci de cafea protejate de drepturi de proprietate intelectuală, cum ar fi Godere, Dak Tin, Hai Nhung, Hoang Gia Phu, Viet Nong, Enjoy Coffee, Ca Phe Day..., împreună cu 6 mărci de produse recunoscute, în special Dak Mil Coffee, Bazan Coffee, Lang Biang Arabica Coffee și Cau Dat Arabica Coffee.
În plus, provincia implementează 11 proiecte pentru extinderea lanțului de producție-consum de cafea, cu un buget total de peste 8,2 miliarde VND, contribuind la stabilizarea producției, asigurând o calitate constantă și creând o sursă durabilă de materii prime pentru întreprinderile de prelucrare intensivă. În realitate, prin participarea la lanțuri de aprovizionare cu cafea de înaltă calitate, fermierii și-au schimbat treptat mentalitatea de la cantitate la calitate și valoare, concentrându-se pe procese de producție curate, recoltare selectivă, prelucrare umedă și uscare corespunzătoare, respectând atât standardele interne, cât și cele internaționale.
Pentru a dezvolta în continuare marca de cafea Lam Dong în viitor, Departamentul Agriculturii și Mediului își propune să încurajeze fermierii să participe la un lanț de aprovizionare cu buclă închisă, de la producție la consum, sprijinind în același timp întreprinderile să investească în procesare profundă, cum ar fi prăjirea, cafeaua instant și cafeaua specială ambalată, pentru a crește proporția exporturilor de produse procesate în loc să exporte doar boabe de cafea crude.
Creșterea competitivității și extinderea piețelor internaționale vor ajuta cafeaua Lam Dong să își afirme poziția pe harta mondială a cafelei, devenind un simbol al calității, sustenabilității și valorii adăugate ridicate.
Sursă: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/lam-dong-xay-dung-thuong-hieu-ca-phe-ben-vung-tu-chuoi-lien-ket-gia-tri/20251020110347318
Comentariu (0)