Festivalul culinar Khanh Hoa Salanganes Nest: Multe preparate noi și creative

La festivalul culinar Khanh Hoa dedicat cuiburilor de pasăre, echipele au creat preparate noi, creative, atractive și nutritive, ingredientul principal fiind cuibul de pasăre...

Multe preparate noi și atractive la festivalul culinar „cuibul de pasăre ” de la Khanh Hoa . Foto: KS.

În cadrul Festivalului de Turism Maritim Nha Trang 2024, cu tema „Golful Perlelor Nha Trang strălucește puternic”, în după-amiaza zilei de 14 iunie, în Piața 2/4 din orașul Nha Trang, Compania pe Acțiuni Khanh Hoa Salanganes Nest a organizat Festivalul Culinar Khanh Hoa Salanganes Nest 2024, care a avut cea mai mare amploare din ultimele sezoane de festivaluri. Au participat numeroși artiști celebri precum MC Quyen Linh, Hien Thuc, Da LAB, Juky San, Hua Kim Tuyen... și bucătari renumiți precum Chiem Thanh Long, Do Quang Long, artizana Bui Thi Suong.

La festival, a avut loc un concurs despre chintesența culinară a cuibului de pasăre Khanh Hoa, la care au participat 22 de echipe din toată țara. Comitetul de organizare a oferit fiecărei echipe un buget de 1.500.000 VND și 20 de grame de cuib de pasăre rafinat de pe insula naturală Khanh Hoa.

Preparate „dragoste de mare și insule” și „Golful Perlelor din Nha Trang”. Foto: Hotel.

În 90 de minute, fiecare echipă de 3 membri va pregăti 2 feluri de mâncare, inclusiv 1 fel de mâncare sărat și 1 fel de mâncare dulce pentru 4 persoane, ingredientele principale fiind cuibul de pasăre Khanh Hoa Sanvinest și produse bogate tipice orașului Khanh Hoa, cum ar fi homar, crab, castravete de mare, aripioare de rechin, alge marine...

Conform înregistrărilor noastre, echipele au creat preparate noi, creative, atractive și nutritive, cum ar fi terciul de cuib de pasăre cu sânge de dragon; cuib de pasăre tropical cu sos de mango Khanh Hoa; supă dulce de cuib de pasăre cu zăpadă aurie; rulouri de pui cu ginseng, cuib de pasăre și cordyceps; clești de crab cu cuib de pasăre și sos roz gras; dragostea pentru mare și insule; jeleu din golful perlelor Nha Trang și cuib de pasăre - aromă de vară...

La finalul competiției, Comitetul de Organizare a acordat echipelor participante 1 Premiu Special, 2 Premii I, 3 Premii II, 4 Premii III, 5 Premii de Încurajare și 6 Premii pentru Efort, în valoare totală de aproape 300 de milioane de VND.

Compania pe acțiuni Khanh Hoa Salanganes Nest Beverage a donat 5 case de solidaritate. Fotografie: KS.

Cu această ocazie, compania pe acțiuni Khanh Hoa Salanganes Nest Beverage a oferit școlilor 5 case de solidaritate, 10 televizoare inteligente și 60 de burse studenților care au depășit dificultățile de a studia bine, pentru a contribui la dezvoltarea generației viitoare, alături de localitate.

Sursă: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/le-hoi-am-thuc-yen-sao-khanh-hoa-nhieu-mon-an-moi-la-sang-tao-d389733.html