Tipul de frunză care costă „câteva mii bucata” în piețele vietnameze este inamicul cancerului digestiv.

(Dan Tri) - Nu este doar un condiment familiar în fiecare bucătărie, ci ceapa verde este considerată de experții în nutriție și un „medicament” natural capabil să prevină multe boli periculoase, inclusiv cancerul.

Frunzele comune sunt inamicul cancerului

Potrivit lui Sohu, în cadrul programului „O viață bună și sănătoasă” din Taiwan (China), doctorul Jiang Shoushan a povestit povestea pacientei Zhang, în vârstă de 51 de ani, care avea cancer esofagian în stadiul doi.

Din cauza naturii muncii sale, era nevoit să bea adesea alcool, corpul său era epuizat, iar funcția rinichilor îi scădea după numeroase ședințe de chimioterapie.

Ceapa verde are multe beneficii pentru sănătate (Foto: Getty).

În timpul recuperării sale, Dr. Jiang l-a sfătuit pe domnul Zhang să își mărească aportul de legume verzi și condimente antiinflamatoare. Nu putea mânca ceapă sau usturoi, dar îi plăceau în mod special ouăle prăjite cu ceapă verde. Doctorul l-a sfătuit să își mențină obiceiul de a mânca ceapă verde în fiecare zi, adăugând-o în preparate, dar limitând preparatele prăjite în ulei.

După 7 ani, cancerul domnului Zhang nu a recidivat. Starea sa generală de sănătate s-a îmbunătățit semnificativ, iar rinichii funcționează mai bine. El a spus că ceapa verde apare aproape la fiecare masă, iar Dr. Jiang consideră că acest lucru l-a ajutat să-și crească rezistența și să prevină reapariția celulelor canceroase.

Ceapa verde - apărarea naturală a organismului

Potrivit Dr. Jiang, ceapa verde conține mulți compuși valoroși, cum ar fi alicina, quercetina, flavonoidele, beta-carotenul, vitamina K, vitamina A, vitamina C și folatul. Acești nutrienți au efecte antiinflamatorii, antioxidante, de stimulare a sistemului imunitar și de protecție celulară. Aceasta este o bază importantă pentru a ajuta organismul să prevină cancerul.

Alicina - compusul care conferă cepei verzi mirosul înțepător caracteristic - are capacitatea de a inhiba creșterea celulelor canceroase. Între timp, quercetina și flavonoidele ajută la neutralizarea radicalilor liberi, la reducerea inflamației cronice, cauza multor boli grave, cum ar fi cancerul hepatic, pulmonar, stomacal sau esofagian.

Numeroase studii internaționale au confirmat acest lucru. Universitatea din California de Sud (SUA), în colaborare cu Universitatea Fudan (China), a anunțat că plantele de allium, cum ar fi ceapa verde, ceapa verde, chives și usturoiul, pot inhiba bacteria HP, care este principala cauză a cancerului de stomac.

Institutul Național al Cancerului din China a remarcat, de asemenea, că bărbații care consumă aproximativ 10 g de ceapă verde sau usturoi în fiecare zi au un risc semnificativ mai mic de cancer de prostată decât celălalt grup.

Legumă mică, dar beneficii mari

Nu numai că ajută la prevenirea cancerului, dar ceapa verde conține și acid malic și vitamine B care ajută la creșterea energiei, îmbunătățirea stării de spirit, reducerea oboselii și susținerea sistemului nervos. Conținutul de seleniu din ceapa verde ajută organismul să se detoxifieze, să îmbunătățească imunitatea și să combată agenții nocivi.

Dr. Jiang recomandă ca ceapa verde să fie gătită moderat pentru a-și păstra nutrienții. Dacă este gătită prea mult, multe dintre ingredientele active valoroase vor fi distruse. Adulții pot consuma ceapă verde în mod regulat, cu moderație, dar evitați să consumați prea multă, deoarece poate provoca mirosuri neplăcute.

Pe lângă ceapa verde, el recomandă și adăugarea de condimente cu proprietăți antiinflamatorii naturale, cum ar fi turmericul, ghimbirul, usturoiul, piperul, busuiocul sau menta, pentru a spori rezistența și a ajuta la prevenirea bolilor.

Sursă: https://dantri.com.vn/suc-khoe/loai-la-vai-nghin-mot-nam-o-cho-viet-la-khac-tinh-cua-ung-thu-tieu-hoa-20251031071433349.htm