Legumele sălbatice care cresc în crăpăturile pereților sunt un medicament valoros care ajută la prevenirea celulelor canceroase.

Potrivit medicului Vu Quoc Trung, spanacul acvatic conține Peperomin E, care ajută la prevenirea creșterii celulelor canceroase. În plus, această legumă poate fi procesată într-o specialitate populară și are un preț destul de ridicat.

Nasturelul conține Peperomin E, care ajută la prevenirea creșterii celulelor canceroase.

Beneficiile pentru sănătate ale spanacului de apă

Nasturelul este promovat de vânzători ca având multe beneficii pentru sănătate. Este adevărat?

Potrivit practicantului de medicină tradițională Vu Quoc Trung, din cadrul Asociației de Medicină Orientală din Hanoi , năsturelul sălbatic are multe denumiri diferite în funcție de regiune, cum ar fi pennywort, coriandru cu o singură frunză, iarba cham a diavolului, precum iarba cham, iarba cuong hoa sau coriandrul cu o singură frunză.

În trecut, legumele creșteau în zone umede, colțuri de grădină, crăpături de stânci, pereți mucegăiți și umezi. Oamenii le adunau ca pe buruieni, nimeni nu le mânca pentru că aveau un gust ciudat.

În zilele noastre, spanacul de apă a devenit un preparat popular, iar prețul este destul de ridicat. Oamenii pot folosi spanacul de apă în salate, supe sau îl pot stoarce direct pentru a obține sucul de băut.

Salată de năsturel.

În medicina modernă, oamenii de știință au descoperit că năsturelul este bogat în potasiu. Mai exact, 100 g de năsturel conțin până la 277 mg de potasiu, 224 mg de calciu, 62 mg de magneziu și 5,2 mg de vitamina C. În plus, această legumă conține și multă apă și minerale, vitamine și carotenoizi.

Cleștii de crab conțin și Peperomin E, care ajută la prevenirea creșterii celulelor canceroase. Adăugarea de năsturel în mesele zilnice este, de asemenea, o modalitate eficientă de a inhiba efectele nocive ale radicalilor liberi în organism.

Consumul de spanac acvatic ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare și a aterosclerozei datorită conținutului său ridicat de fibre. Mineralele precum potasiul și magneziul sunt bune pentru controlul tensiunii arteriale, reducerea grăsimilor din sânge, reducerea glicemiei și prevenirea complicațiilor bolilor cardiovasculare.

Nasturelul este, de asemenea, bun pentru dezvoltarea oaselor, fiind utilizat pentru tratarea osteoporozei la adulți și prevenirea rahitismului la copii. Nasturelul conține, de asemenea, beta-caroten (provitamina A), care este bun pentru vedere.

Cleștii de crab conțin și beta-caroten (provitamina A), care este bun pentru vedere.

În medicina orientală, spanacul acvatic are un gust rece, acru și picant care ajută la hrănirea yin-ului, la hrănirea sângelui, la detoxifiere, la eliminarea căldurii, la eliminarea stagnării sângelui, la ameliorarea durerii și este benefic atât pentru funcțiile intestinale, cât și pentru cele urinare. În zilele noastre, putem folosi spanacul acvatic atunci când există semne de infecții ale tractului respirator, hepatită, gastrită și enterită.

Rețineți că năsturelul este un diuretic, conține multă apă, nu ar trebui să consumați multă seara. Persoanele cu alergii, astm și antecedente de astm ar trebui să evite consumul acestuia. Persoanele cu corpul rece și mâinile și picioarele reci ar trebui să fie atente atunci când folosesc această legumă.

O plantă perenă, cu rădăcini superficiale, năsturelul crește de obicei între 15 și 45 cm înălțime, cu tulpini suculente, frunze în formă de inimă și semințe mici, ușor de dispersat. Când este zdrobită, planta are un miros asemănător muștarului. Nasturelul aparține familiei ardeilor, care include aproximativ 12 genuri și 3.000 de specii.

Câteva rețete medicinale din spanac de apă

Vindecă acneea

Spală 150 g de spanac cu apă, mănâncă-l crud sau mixează-l pentru a obține sucul și bea-l continuu timp de o săptămână și vei vedea cum acneea de pe corp se reduce clar.

Vindecă durerile în gât, uscăciunea gâtului și răgușeala

50-100g de spanac în apă, spălați și mestecați sau măcinați pentru a bea zilnic, beți continuu timp de 3-5 zile pentru a vindeca durerile în gât, uscăciunea gâtului și răgușeala.

Tratamentul diabetului cu gură uscată

Spălați 100 g de spanac în apă, amestecați-l cu oțet sau lămâie și consumați continuu timp de o săptămână pentru a ajuta la tratarea diabetului cu gură uscată. Sau spanacul în apă prăjit cu usturoi este, de asemenea, un fel de mâncare care ajută la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge, foarte bun pentru persoanele cu diabet.

Vindecarea urinării dificile, a urinării dureroase

Spălați 200 g de spanac în apă proaspătă, fierbeți cu 1 litru de apă, împărțiți în 2 pahare pe zi pentru a trata urinarea dificilă și dureroasă. Utilizați continuu timp de 5 zile și boala se va ameliora semnificativ.

Spălați năsturelul, uscați-l și fierbeți-l pentru a obține apă de băut în timpul zilei, pentru a trata durerile de spate și spasmele musculare.

Tratamentul durerilor de spate pentru spasme musculare

Spălați și uscați 10 g de năsturel și fierbeți-l pentru a obține apă pe care o puteți bea în timpul zilei, pentru a trata durerile de spate și spasmele musculare. Aplicați tratamentul timp de 5-7 zile consecutive.

Tratează furunculele, umflăturile și puroiul

Spălați 10 g de spanac cu apă, zdrobiți-l, luați pulpa și aplicați-o pe zona umflată și plină de puroi, beți lichidul pentru a trata boala. Aplicați persistent timp de o săptămână și veți vedea cum boala se ameliorează clar.

Tratează pielea uscată și iritată

Mănâncă 10 g de spanac crud, mixează pentru a obține sucul și aplică pulpa pe pielea uscată și iritată pentru a ajuta la înmuierea pielii și a reduce descuamarea.

4 preparate delicioase din spanac acvatic pentru a ajuta la slăbit

Nasturelul este o legumă sălbatică nutritivă, foarte bună pentru sănătate. În special, preparatele mixte cu năsturel sunt indispensabile în meniul tău de slăbit.

Mâncărurile preparate din spanac de apă sunt foarte familiare locuitorilor din regiunea Centrală, gustul legumei este ușor acru, crocant și foarte răcoritor. Spanacul de apă nu este doar un preparat delicios, ci și o plantă medicinală care poate vindeca multe boli. Această legumă este folosită ca aliment pentru a preveni și trata răcelile, tusa, indigestia și hipertensiunea arterială.

Nu numai atât, spanacul de apă oferă mulți nutrienți, dar are un conținut scăzut de energie, așa că poți prepara numeroase feluri de mâncare cu spanac de apă pe care să le adaugi la meniul tău de slăbit. Vezi 4 feluri de mâncare delicioase cu spanac de apă care te vor ajuta să menții o siluetă suplă!

Spanac de apă amestecat cu carne de vită

Salata de digitaria amestecată cu carne de vită este crocantă, dulce-acrișoară, adesea folosită ca aperitiv la petreceri. Este delicioasă și nu necesită mult timp de preparare. Acest fel de mâncare este foarte bun pentru persoanele care au nevoie de suplimente de fier pentru a trata anemia.

Ingredient

100 g carne de vită feliată subțire, marinată cu condimente sau praf de asezonare

100 g spanac de apă

Lămâie, usturoi, șalotă, chili

Zahăr, piper, ulei de măsline

Fabricare

Încălziți puțin ulei într-o tigaie, sotați usturoiul, apoi adăugați feliile de carne de vită și sotați.
Căliți carnea de vită la foc mare până se gătește, apoi dați deoparte.
Ceapă și chili tocate.
Adăugați puțin zahăr în bol, stoarceți sucul de lămâie și amestecați până când zahărul se dizolvă. Apoi, adăugați șalotele și ardeiul iute tocate în amestecul de zahăr cu lămâie și amestecați bine. Adăugați aproximativ 3 linguri de ulei de măsline în amestec. Puteți adăuga mai mult ulei dacă doriți un sos mai bogat.
Spălați spanacul cu apă, scurgeți-l și aranjați-l pe o farfurie.
Puneți carnea de vită sotată peste legume, stropiți cu amestecul de sos și presărați piper pentru aromă.
Amestecă bine și vei avea o salată dulce-acrișoară, crocantă, cu spanac și carne de vită.

Spanac de apă amestecat cu ouă

Dacă te-ai săturat să mănânci carne, poți trece la spanac apos amestecat cu ouă. Acesta este un preparat simplu, dar foarte bun pentru sănătate, în special pentru persoanele cu diabet, deficit de fier, în plus, acest preparat are și efectul de întărire a imunității organismului.

Ingredient

Ouă de găină: 2 ouă
Nasturel: 300g
Apă de cocos proaspătă
Ceapă: 1/2 bulb
Dressing: 2 linguri de sos de pește, 2 linguri de zahăr, 2 linguri de ulei de măsline, 4 linguri de suc de lime, câțiva căței de usturoi și 1 ardei iute.

Fabricare

Culegeți și spălați spanacul cu apă, înmuiați-l în apă sărată diluată timp de 15 minute, scoateți-l și scurgeți-l.
Fierbeți ouăle, curățați-le de coajă și tăiați-le felii.
Curățați ceapa și tăiați-o felii pe lungime.
Curățați și tocați usturoiul.
Ardei iute, îndepărtați semințele și tocați-l mărunt.
Amestecă bine ingredientele pentru dressing, amestecă bine până se dizolvă condimentele.
Amestecați năsturelul, ceapa cu dressingul, apoi aranjați pe o farfurie, adăugați oul deasupra.

Supă de spanac cu apă

Când te-ai plictisit de supa de legume sau de legumele obișnuite de zi cu zi, poți găti supă cu spanac de apă, o legumă dulce și hrănitoare.

Ingredient

1 legătură de spanac de apă
100 g carne slabă
Condiment

Fabricare

Spălați spanacul cu apă.
Spălați carnea slabă, feliați-o subțire și tocați-o. Marinați-o cu șalotă tocată, jumătate de linguriță de sare, o linguriță de sos de pește, puțin piper și puțin glutamat monosodic.
Puneți oala pe aragaz, adăugați un bol cu ​​apă. Când apa clocotește, adăugați carnea tocată și amestecați cu bețișoarele până când carnea se desparte.
Când apa clocotește, adăugați legumele. Imediat ce supa clocotește, potriviți de sare și piper și opriți aragazul, deoarece spanacul de apă se gătește foarte repede.

Spanac de apă prăjit cu usturoi

Există multe moduri de a prepara spanacul de apă. Puteți sota spanacul de apă cu usturoi sau îl puteți sota cu creveți sau carne de vită, în funcție de preferințele dumneavoastră pentru aroma delicioasă dorită.

Ingredient:

Nasturel

Usturoi, ulei de gătit, condimente

Realizare:

Îndepărtați frunzele vechi, ofilite și tulpinile vechi de la spanacul apos, apoi spălați-l și scurgeți-l.
Curățați usturoiul, zdrobiți-l și tocați-l.
Puneți tigaia pe aragaz, adăugați puțin ulei de gătit, încingeți-o, apoi adăugați usturoiul și sotați până când începe să se mirosească. Apoi adăugați spanacul cu apă și căliți rapid la foc mare pentru a păstra legumele crocante și verzi.
Adăugați niște condimente și mirodenii după gust. Spanacul de apă se gătește foarte repede, așa că trebuie doar să-l sotați rapid.
În cele din urmă, scoți spanacul de apă pe o farfurie, pe care o poți decora pentru a o face mai frumoasă și a face preparatul mai atrăgător.

Nasturelul este bun pentru sănătate, nu este doar delicios, ci și bogat în nutrienți. Dacă vrei să slăbești și să-ți menții silueta, ar trebui să preferi mâncărurile cu asortiment de năsturel!

Sursă: https://www.baogiaothong.vn/loai-rau-moc-dai-khe-tuong-la-thuoc-quy-chua-chat-ngan-ngua-te-bao-ung-thu-192231220231753116.htm