Michelin dezvăluie 5 restaurante vegetariene delicioase din orașul Ho Chi Minh, un loc care l-a primit cândva pe președintele SUA

Ghidul Michelin sugerează o serie de restaurante vegetariene din orașul Ho Chi Minh, cu diverse arome și stiluri.

Restaurantul Chay Garden , situat pe strada Vo Van Tan din sectorul 3, este cunoscut ca un paradis pentru vegetarieni. Pe lângă atmosfera sa caldă și elegantă, care oferă o senzație de confort și intimitate, restaurantul este renumit și pentru meniul său incredibil de atractiv și divers. Pe lângă preparatele vegetariene tradiționale, restaurantul oferă opțiuni vegetariene moderne, cum ar fi salată de ciuperci și taro cu sos de fructul pasiunii, frigărui la grătar cu cinci mirodenii etc. Clienții pot degusta, de asemenea, o oală vegetariană fierbinte cu o varietate de legume proaspete care se schimbă zilnic.

Meniul îmbină armonios preparate vegetariene tradiționale și moderne. Foto: Chay Garden

Situat pe strada Dang Tat din Districtul 1, Cuc Gach Quan este o destinație preferată pentru mulți iubitori de mâncare vietnameză. A găzduit chiar și fostul președinte american Barack Obama și soția sa în 2019. Atmosfera distinctivă a restaurantului este caldă, rustică și simplă, ca și cum ai fi acasă. În conformitate cu acest stil, meniul are și o notă tradițională, nostalgică. Restaurantul este specializat în preparate vietnameze autentice din toate cele trei regiuni, inclusiv opțiuni vegetariene delicioase. Meniul vegetarian include orez, tăiței sau pho, și garnituri precum legume fierte și tofu prăjit cu lemongrass. Deserturile includ banane prăjite crocante sau jeleu de iarbă. Meniul se schimbă zilnic.

Restaurantul oferă clienților o atmosferă confortabilă, ca de acasă. Foto: Cục Gạch Quán

Situat pe strada D10 din Districtul 2, Hum Garden impresionează prin spațiul său fermecător, aproape de natură. Numele „Hum” este inspirat de mantra sanscrită: Om Mani Padme Hum, care se traduce aproximativ prin „Om, bijuterie în lotus, Hum”. În interpretarea budistă, „bijuteria” simbolizează mintea Bodhi, iar „lotusul” simbolizează inima umană. Această mantră semnifică „mintea Bodhi care înflorește în inima umană”. Un punct culminant al meniului restaurantului este utilizarea extensivă a alimentelor curate - concentrându-se pe produse organice, agricultură organică sau ingrediente certificate conform standardelor din diverse localități. Preparatele sunt diverse, frumos prezentate și își păstrează aproape în întregime aromele originale. Printre preparatele notabile se numără vermicelli vegetarieni cu chiftele de porc la grătar, rulouri de primăvară vegetariene la grătar și diverse deserturi preparate din nuci și fructe proaspete.

Meniul include multe feluri de mâncare din fructe și legume, iar aproape toate aromele lor originale sunt păstrate. Foto: Hum Garden

Vietnam House este un restaurant vegetarian romantic și sofisticat în stil francez, situat chiar pe animata stradă Dong Khoi. Ca și alte restaurante vegetariene, oferă numeroase preparate din fructe și legume, cum ar fi salată de banane, salată de mango și salată de grapefruit roz. În plus, clienții pot încerca și orez cu frunze de pandan ca fel principal de mâncare.

Restaurantul Vietnam House este perfect pentru cei care apreciază romantismul, rafinamentul și eleganța. (Foto: Vietnam House Restaurant)

Restaurantul Madame Lam atrage clienții cu stilul său culinar rafinat, care ridică și inovează preparate bazate pe bucătăria vietnameză. Ingredientele notabile pentru preparatele vegetariene includ castane, manioc, ciuperci, cartofi dulci, taro, fasole mung etc., combinate cu numeroase ingrediente și condimente locale. Situat pe strada Tran Ngoc Dien nr. 10, sectorul 2, restaurantul se mândrește cu un spațiu mare și luxos, cu un stil indochinez distinct specific anilor 1950.

Comentariu (0)