Mâncărurile familiare ajută la reducerea riscului de accident vascular cerebral

Începând ziua cu știri despre sănătate , cititorii pot citi și mai multe articole: anomalii ale 4 picioarelor care avertizează asupra unei boli cu progresie silențioasă; Jujuba este nutritivă, dar cât ar trebui să mănânce vârstnicii și cei cu boli preexistente?...

Un preparat unic descoperit ajută persoanele în vârstă să evite bolile de inimă, accidentul vascular cerebral și diabetul

Cercetătorii de la Departamentul de Nutriție al Universității din Minneapolis (SUA) au evaluat impactul creșterii consumului de leguminoase în dietă asupra aportului de nutrienți și a calității dietei.

Autorii studiului au folosit date din Sondajul Național de Sănătate și Nutriție din SUA, realizat pe o perioadă de 18 ani. Aceștia au determinat aportul zilnic de fasole al participanților, care a inclus o varietate de tipuri de fasole, cum ar fi fasole roșie, fasole neagră, năut și fasole pinto.

Consumul a 1-2 porții suplimentare de fasole pe zi a crescut semnificativ scorurile de calitate a dietei.

Rezultatele au descoperit că adulții în vârstă care au consumat mai multe fasole au avut niveluri semnificativ crescute ale mai multor nutrienți deficitari, inclusiv fibre alimentare, potasiu, magneziu, fier, folat și colină.

Mai exact, consumul a 1-2 porții suplimentare de fasole pe zi crește semnificativ scorul calității dietei acordat de Departamentul Agriculturii din SUA.

Cu o porție suplimentară de fasole, scorul calității dietei crește cu 15%, iar 2 porții de fasole cresc acest scor cu 19%, comparativ cu dieta obișnuită.

În special, conform unui studiu publicat în aprilie și iunie anul acesta, o dietă bogată în fasole roșie, fasole neagră, fasole pinto și năut a crescut semnificativ scorul calității dietei. Cel mai mare scor al calității dietei a redus riscul de boli cardiovasculare în general cu 24%, riscul de boli coronariene cu 31%, riscul de accident vascular cerebral cu 20%, riscul de diabet cu 23% și riscul de cancer cu 6% . Cititorii pot citi mai multe despre acest articol pe pagina de sănătate din 15 octombrie.

Anomaliile la nivelul piciorului avertizează asupra unei boli care progresează în tăcere

Pe lângă funcția de mers, picioarele oferă și informații importante despre sănătate. În unele cazuri, modificările formei, culorii sau senzației picioarelor sunt semne de avertizare ale unei boli subiacente.

Pentru multe probleme de sănătate, anomaliile piciorului sunt un semn de avertizare timpurie. Pot fi benigne și ușor de tratat, dar pot fi și cronice și necesită îngrijire și tratament pe termen lung.

Adesea, picioarele reci pot fi un semn al unei circulații sanguine deficitare.

Anomaliile picioarelor care avertizează că organismul ar putea fi bolnav includ:

Picioare reci. Picioarele care sunt constant reci la atingere pot fi un semn al unei circulații deficitare. Circulația deficitară poate fi cauzată de boli de inimă sau de boli arteriale periferice (AOP).

Boala arterială periferică apare atunci când placa se acumulează în pereții arterelor, restricționând fluxul sanguin, în special la nivelul picioarelor. Această afecțiune este însoțită de alte simptome neplăcute, cum ar fi crampe sau amorțeală. Persoanele cu această afecțiune ar trebui să consulte un medic cât mai curând posibil, deoarece poate provoca un atac de cord.

Durere de picioare. Durerea persistentă la nivelul articulațiilor picioarelor poate fi un semn al gutei și al multor alte tipuri de artrită. Guta este cauzată de niveluri ridicate de acid uric în sânge, ceea ce duce la acumularea de cristale în articulații. Aceasta duce la inflamație și dureri severe la nivelul articulațiilor, inclusiv la nivelul articulațiilor picioarelor. Durerea începe adesea în articulația degetului mare de la picior. Următorul conținut al acestui articol va fi pe pagina de sănătate pe 15 octombrie .

Jujuba este nutritivă, dar cât ar trebui să mănânce persoanele în vârstă și persoanele cu boli preexistente?

Recent, produsele instant din jujube au devenit populare pe piața vietnameză. Cu toate acestea, jujube are și efecte secundare dacă este consumat în exces, reprezentând un pericol pentru vârstnici și persoanele cu boli preexistente.

Jujubele au un conținut scăzut de calorii, dar sunt bogate în fibre, vitamine și minerale; acestea ajută la încetinirea procesului de oxidare al organismului. Aproximativ 3 jujube proaspete (100 de grame) conțin 10 grame de fibre și până la 77% din valoarea zilnică recomandată de vitamina C pentru adulți. Jujubele conțin, de asemenea, o cantitate mare de potasiu, care joacă un rol important în controlul muscular și echilibrul electrolitic.

Jujubul proaspăt este foarte bun pentru sănătate, dar trebuie să fii atent la dozaj atunci când îl consumi.

În medicina tradițională, jujuba este cunoscută și sub numele de curmală mare, considerată o plantă medicinală populară cu multe utilizări bune, ajutând la întărirea splinei, la îmbunătățirea qi-ului, la îmbunătățirea sistemului digestiv și la creșterea circulației sângelui. În special, jujuba are capacitatea de a sprijini persoanele în vârstă în reglarea funcției splinei și a stomacului și în hrănirea sângelui, ajutând la reducerea simptomelor de slăbiciune și oboseală.

Totuși, aceste utilizări au determinat mulți oameni să consume jujube fără control, provocând efecte negative asupra sănătății, mai ales pe termen lung dacă sunt consumate în exces.

Farmacista Ngo Thi Ngoc Trung, de la Spitalul Universitar de Medicină și Farmacie din orașul Ho Chi Minh, a declarat că jujubele (în special jujubele uscate) conțin o cantitate destul de mare de zahăr. Consumul excesiv, în special de către persoanele în vârstă, poate provoca creștere în greutate, indigestie și poate afecta glicemia. Dacă doza nu este controlată la timp, poate duce la numeroase boli, cum ar fi grăsimea din sânge, diabetul, hipertensiunea arterială, bolile cardiovasculare etc.

Prin urmare, persoanele în vârstă ar trebui să consume doar aproximativ 10-20 de grame/zi (3-5 jujube uscate), adulții în general ar trebui să consume doar mai puțin de 50 de grame/zi. Utilizarea jujubelor în această doză asigură furnizarea suficientă a nutrienților necesari, fără a cauza probleme de sănătate.

Potrivit Dr. Bui Pham Minh Man, de la Spitalul Universitar de Medicină și Farmacie din orașul Ho Chi Minh, persoanele cu diabet ar trebui să fie foarte atente atunci când utilizează jujube. Trebuie să reducă doza la cea mai mică posibilă (1-2 fructe pe zi) și ar trebui să o folosească în combinație cu alte alimente cu un indice glicemic scăzut sau la instrucțiunile medicului pentru a controla mai bine nivelul zahărului din sânge. Să începem ziua cu știri despre sănătate pentru a vedea mai multe din acest articol!

Sursă: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-mon-an-quen-thuoc-giup-giam-nguy-co-dot-quy-185241014193844356.htm