Mâncărurile cu ouă au multe beneficii pentru sănătatea cardiovasculară.

Món trứng có nhiều lợi ích với sức khỏe tim mạch - Ảnh 1. — Omletă franțuzească delicioasă - Fotografie: Simply Recipes

Ouăle oferă, de asemenea, proteine și nutrienți esențiali precum colina, vitamina D și folatul.

Niveluri ridicate de colesterol bun

Ouăle au un conținut ridicat de colesterol, aproximativ 186 mg într-un ou mare. Colesterolul este un tip de grăsime din sânge, produsă în ficat și care se găsește în alimente. Colesterolul nu este rău. Cu toate acestea, consumul excesiv de colesterol se poate acumula în organism și poate crește riscul de boli de inimă.

„Grăsimile saturate din dietă cresc colesterolul, nu colesterolul alimentar”, spune Peter Schulman, doctor în medicină, cardiolog și profesor de medicină la Universitatea din Connecticut. Grăsimile saturate se găsesc în unt, lapte, smântână, brânză și carne.

Poate preveni riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral

Cercetările arată că ouăle pot chiar ajuta la protejarea împotriva bolilor de inimă. Persoanele care mănâncă un ou pe zi au un risc cu 11% mai mic de boli de inimă decât cele care nu o fac.

Persoanele care mănâncă ouă în fiecare zi au, de asemenea, un risc cu 26% mai mic de accident vascular cerebral hemoragic decât altele. Accidentul vascular cerebral hemoragic apare atunci când un vas de sânge se rupe, provocând sângerări la nivelul creierului.

Valoarea nutritivă a ouălor

Un ou mare oferă următoarele valori nutriționale:

Calorii: 71,5; Grăsimi: 4,76 g; Sodiu: 71 mg; Carbohidrați: 0,36 g; Fibre: 0 g; Zaharuri adăugate: 0 g; Proteine: 6,3 g.

Ouăle sunt o sursă excelentă de proteine, care ajută la construirea și repararea celulelor din organism. Alimentele bogate în proteine oferă, de asemenea, energie și te ajută să te simți sătul.

„Dacă mănânci un mic dejun care este format numai din carbohidrați și fără proteine, ți se va face foame foarte repede. În schimb, alege un carbohidrat bogat în fibre, cum ar fi fulgii de ovăz, și adaugă unul sau două ouă pentru a-ți menține energia”, spune dr. Schulman.

Ouăle oferă și nutrienți:

Colina: Acesta este un nutrient esențial pentru dezvoltarea creierului și metabolism.

Vitamina E: Ajută la protejarea celulelor de deteriorare, îmbunătățește sănătatea pielii și a părului.

Vitamina D: Ajută la întărirea oaselor și la combaterea infecțiilor.

Folat: Ajută la producerea de globule roșii.

Mai multe modalități de a savura ouăle

Există multe moduri de a prepara și mânca ouă, inclusiv fierte tari, prăjite, cu partea însorită în sus și multe altele. Încercați câteva dintre aceste rețete pentru a adăuga ouă în dieta dumneavoastră:

Ouă omletă (unii le numesc ouă fierte la abur sau ouă prăjite) servite cu un carbohidrat sănătos, cum ar fi pâinea integrală și fructele.

Gătiți un wok de legume bogat în proteine pentru micul dejun; Adăugați ouă amestecate sau fierte tari peste o salată pentru prânz sau cină.

NGUYET DUC

Sursă: https://tuoitre.vn/mon-trung-co-nhieu-loi-ich-voi-suc-khoe-tim-mach-20250914084333069.htm