Ouăle oferă numeroase beneficii pentru sănătatea cardiovasculară.

Món trứng có nhiều lợi ích với sức khỏe tim mạch - Ảnh 1. — Omletă delicioasă în stil franțuzesc - Fotografie: Simply Recipes

Ouăle oferă, de asemenea, proteine și nutrienți esențiali, cum ar fi colina, vitamina D și folatul.

Niveluri ridicate de colesterol bun

Ouăle sunt alimente bogate în colesterol, un ou mare conținând aproximativ 186 mg. Colesterolul este un tip de grăsime din sânge, produsă în ficat și care se găsește în alimente. Colesterolul în sine nu este rău. Cu toate acestea, consumul excesiv de colesterol se poate acumula în organism și poate crește riscul de boli de inimă.

„Grăsimile saturate din dietă cresc colesterolul, nu colesterolul din alimente”, spune Peter Schulman, doctor în filosofie, cardiolog și profesor de medicină la Universitatea din Connecticut. Grăsimile saturate se găsesc în unt, lapte, smântână, brânză și carne.

Poate ajuta la prevenirea riscului de boli de inimă și accident vascular cerebral.

Cercetările indică faptul că ouăle pot chiar ajuta la protejarea împotriva bolilor de inimă. Persoanele care mănâncă un ou pe zi au un risc cu 11% mai mic de boli de inimă în comparație cu cele care nu mănâncă ouă.

Persoanele care consumă ouă zilnic au, de asemenea, un risc cu 26% mai mic de accident vascular cerebral hemoragic în comparație cu alte persoane. Accidentul vascular cerebral hemoragic apare atunci când un vas de sânge se rupe, provocând sângerări la nivelul creierului.

Valoarea nutritivă a ouălor

Un ou mare oferă următoarele valori nutriționale:

Calorii: 71,5; Grăsimi: 4,76 g; Sodiu: 71 mg; Carbohidrați: 0,36 g; Fibre: 0 g; Zahăr adăugat: 0 g; Proteine: 6,3 g.

Ouăle sunt o sursă bogată de proteine, care joacă un rol în construirea și repararea celulelor din organism. Alimentele bogate în proteine oferă, de asemenea, energie și te ajută să te simți sătul pentru mai mult timp.

„Dacă mănânci un mic dejun bogat în carbohidrați și lipsit de proteine, ți se va face din nou foame foarte repede. În schimb, optează pentru carbohidrați bogați în fibre, cum ar fi fulgii de ovăz, și adaugă unul sau două ouă pentru a-ți menține energia”, spune dr. Schulman.

Ouăle oferă, de asemenea, următorii nutrienți:

Colina: Acesta este un nutrient esențial pentru dezvoltarea creierului și metabolism.

Vitamina E: Ajută la protejarea celulelor de deteriorare și îmbunătățește sănătatea pielii și a părului.

Vitamina D: Ajută la întărirea oaselor și la combaterea infecțiilor.

Folat: Ajută la formarea globulelor roșii.

Iată câteva modalități suplimentare de a savura ouăle.

Există multe moduri de a prepara și mânca ouă, inclusiv fierte, prăjite, omletă și multe altele. Încercați câteva dintre aceste rețete pentru a adăuga ouă în dieta dumneavoastră:

Ouăle omletă (cunoscute și sub denumirea de ouă amestecate sau ouă amestecate) se consumă cel mai bine cu un carbohidrat sănătos, cum ar fi pâinea integrală și fructe.

Gătește un fel de mâncare bogat în proteine din legume sotate la micul dejun; adaugă ouă amestecate sau fierte tari peste o salată la prânz sau cină.

NGUYET DUC

Sursă: https://tuoitre.vn/mon-trung-co-nhieu-loi-ich-voi-suc-khoe-tim-mach-20250914084333069.htm