În a 29-a zi a Anului Nou Lunar, smochinele se vând din abundență în piețe. În zilele obișnuite, acest fruct este incredibil de ieftin, doar în jur de 10.000 VND/kg. De fapt, în zonele rurale, oamenii chiar le dau gratuit, deoarece vânzarea lor nu ar aduce mulți bani.

Totuși, pe măsură ce se apropie Tet (Anul Nou Lunar), smochinele devin un articol scump, deoarece mulți oameni aleg să le cumpere pentru a decora tava cu cinci fructe pentru ofrande de Tet, sperând la un an prosper pentru familia lor, așa cum sugerează și numele acestui fruct.

Prin urmare, smochinele de la piața Tet se vând în legături, nu la greutate, precum alte fructe. Un legăt de smochine costă între 50.000 și 70.000 VND, echivalentul a 200.000-250.000 VND pe kilogram. Acest preț este de 20-25 de ori mai mare decât prețul obișnuit.

cântat 1.jpg
Ciorchini de smochine se vând din abundență la piața de Anul Nou Lunar din Anul Dragonului (Foto: Furnizată de persoana intervievată)

„Chiar și așa, smochinele sunt încă foarte populare pentru ofrandele de Tet”, a spus dna Nguyen Thi Quy, vânzătoare de fructe la Piața Dai Tu (Hoang Mai, Hanoi ). Magazinul ei începe să vândă ciorchini de smochine pentru ofrandele de Tet începând cu a 25-a zi a celei de-a 12-a luni lunare.

Potrivit doamnei Quy, pe lângă banane și pomelo, familiile aleg adesea fructe precum nuci de cocos, pepeni, smochine și papaya în oferta lor de cinci fructe, deoarece numele lor simbolizează abundența și prosperitatea. Ea vinde smochine cu 60.000 VND pe legăt, cântărind aproape 300 de grame și fiind complete cu frunze.

„Ieri și în această dimineață, aproape fiecare client care a venit la magazin să cumpere fructe pentru oferta de cinci fructe a ales smochine. Așa că, numai ieri am vândut 400 de legături. În această dimineață, toate cele trei cutii cu legături de smochine s-au epuizat; mai sunt doar două cutii rămase înainte să se termine toate”, a spus ea. Incluzând sezonul Tet, cantitatea estimată de smochine vândute este de aproximativ 1.500 de legături.

cântat 2.jpg
O legătură de smochine, cu prețuri cuprinse între 50.000 și 70.000 VND, este încă la mare căutare (Foto: Furnizată de vânzător).

„Începem să colectăm comenzile de smochine de la mijlocul lunii decembrie și onorăm comenzile clienților între 27 și 29 ale Anului Nou Lunar”, a declarat dna Tran Thi Hao, vânzătoare de fructe în Trung Hoa (Cau Giay, Hanoi). Ea a adăugat că majoritatea clienților cumpără 2-3 legături, în timp ce unii comandă doar 1 legătură. Numărul de legături de smochine comandate în vrac (5-20 de legături) nu este mare.

Totuși, după aproape o jumătate de lună de colectare a comenzilor, numărul de smochine plasate de clienți a ajuns la aproape 1.000 de ciorchini.

„Aleg smochine întregi, nealtoite și nelegate cu benzi de cauciuc. Un mănunchi de smochine cu frunze intacte se vinde cu 70.000 VND, cântărind între 200 și 300 de grame fiecare”, a spus ea. În prezent, doamna Hao a terminat de sortat ultimele comenzi pentru livrarea către clienți. Acum se pregătește să-și curețe magazinul pentru sărbătoarea Tet.

Într-un interviu acordat PV.VietNamNet , dl. Nguyen Van Bao – un angrosist de smochine din Can Tho – a declarat că smochinele sunt de obicei ieftine. Sunt cumpărate în principal pentru a fi marinate rapid și folosite ca garnitură cu melci picanți.

cântat 3.jpg
Angrosiștii vând câteva mii de legături de smochine în fiecare zi (Foto: Furnizată de vânzător)

În timpul Tet (Anul Nou Lunar vietnamez), smochinele devin un produs foarte căutat, atingând prețuri exorbitante datorită numelui lor, care simbolizează prosperitatea. Domnul Bao vinde en-gros legături de smochine de 6-7 ani. Anterior, legăturile de smochine folosite pentru ofrandele de Tet erau populare doar în provinciile din sud. Dar de la Tet din 2023, au existat mulți clienți en-gros din nord, în special din Hanoi.

„Unii clienți angro iau doar 1-2 cutii, dar alții iau 5-10 cutii”, a spus el. Din ziua a 23-a a celei de-a 12-a luni lunare până în prezent, cantitatea de smochine vândute en-gros clienților din provinciile nordice a crescut brusc. Mai ales în zilele premergătoare Tet, cantitatea de smochine pe care o livrează clienților angro ajunge la 3.000-4.000 de ciorchini pe zi.

Astăzi, domnul Bao a încetat să mai vândă en-gros către clienții din Nord, vânzând doar câtorva distribuitori din Sud. Acest lucru se datorează faptului că timpul de livrare este suficient doar pentru ca aceștia să primească bunurile la timp pentru vânzările din dimineața zilei de 30 Tet (Revelionul lunar).

Pomelourile din lingouri de aur și pomelourile regale înregistrează scăderi bruște de preț, cumpărătorii recuperând pierderile înainte de Tet . Prețul pomelourilor din lingouri de aur, care nu se mai vinde la milioane de dongi, simbolizând norocul, a scăzut brusc în mod neașteptat pe măsură ce se apropie Tet. Între timp, pomelourile regale colorează piețele de Tet într-un roșu vibrant pentru Anul Dragonului.