Nestlé continuă să însoțească Vietnamul în era dezvoltării durabile

Tendințe în industria de procesare a alimentelor

Cu o rată de creștere impresionantă de 10-12% pe an, industria de procesare a alimentelor nu numai că prezintă un potențial imens, dar contribuie și la plasarea Vietnamului pe harta alimentară mondială . Cu toate acestea, problema calității materiilor prime, a legăturilor din lanțul valoric, a presiunii transformării ecologice și a cerințelor din ce în ce mai stricte ale piețelor majore prezintă numeroase provocări.

Conform Go Global (Departamentul Pieței Europeno-Americane, Ministerul Industriei și Comerțului ), 70-85% din produsele agricole din Vietnam sunt exportate în stare brută sau cu un conținut scăzut de procesare. Situația recoltei bune, dar a prețului scăzut, este încă frecventă, producția este fragmentată, iar calitatea produselor agricole nu este uniformă.

Tehnologia de procesare este încă limitată, nesincronizată, designurile nu sunt atractive, costurile de producție sunt ridicate, ceea ce duce la faptul că produsele alimentare vietnameze, în general, încă nu au un avantaj competitiv pe piața internațională. În plus, sistemul logistic incomplet și ineficient este întotdeauna o provocare pentru multe companii.

Confruntate cu presiunea tot mai mare, întreprinderile din industria de procesare a alimentelor din Vietnam depun eforturi pentru a crește investițiile în tehnologie, automatizare și pentru a îmbunătăți capacitatea de management.

În urma orientării macro a Guvernului privind transformarea verde și dezvoltarea industrială inteligentă și sustenabilă, Nestlé Vietnam continuă să își demonstreze angajamentul pe termen lung anunțând o nouă investiție de 75 de milioane USD (aproape 1.900 de miliarde VND) pentru extinderea fabricii Nestlé Tri An (Dong Nai), cu ocazia celei de-a 30-a aniversări a activității sale în Vietnam.

Aceasta nu este doar una dintre cele mai moderne fabrici de procesare a cafelei ale Grupului Nestlé, ci și un loc care creează valoare adăugată pentru produsele agricole vietnameze, plasând boabele de cafea vietnameze pe harta mondială a cafelei .

Nestlé continuă să însoțească Vietnamul în era dezvoltării durabile - 1

Noua investiție a majorat capitalul total investit în fabrica Tri An la 175 de milioane USD, aducând capitalul total de investiții al Nestlé Vietnam la 904 milioane USD (aproape 20.200 de miliarde VND) (Foto: Nestlé Vietnam).

Către fabricile de înaltă tehnologie

Vorbind despre noile investiții de capital din Vietnam, dl. Binu Jacob, director general al Nestlé Vietnam, a declarat: „Investiția suplimentară se concentrează pe două obiective principale: modernizarea tehnologiei de procesare, în special a tehnologiei de liofilizare, care necesită tehnologie avansată, și extinderea capacității, adăugând noi linii de producție, inclusiv o linie pentru capsule de cafea, o linie de produse care se dezvoltă puternic pe multe piețe.”

Totuși, punctul forte al acestei investiții nu se concentrează doar pe hardware, ci va crește și resursele pentru software, inclusiv dezvoltarea capitalului uman, inovația tehnologică, transformarea digitală, creșterea verde și va contribui la dezvoltarea cuprinzătoare a Nestlé în Vietnam.

În contextul în care întreaga industrie alimentară și de prelucrare este sub presiunea digitalizării, fabrica Nestlé Tri, cu cea mai mare scară și cea mai modernă tehnologie din regiune, și-a automatizat complet procesele operaționale. Toate sunt controlate din camera centrală prin intermediul sistemului informatic.

Aceasta este, de asemenea, fabrica care produce boabe de cafea decofeinizate (cafea decofeinizată) în Vietnam, aplicând tehnologie modernă, și este a doua cea mai mare fabrică de boabe de cafea decofeinizate din grup.

Continuarea călătoriei dezvoltării durabile

Împreună cu modernizarea tehnologică, Nestlé Vietnam identifică resursele umane ca factorul central care determină succesul oricărei transformări. Fabrica Nestlé Tri An implementează programe de formare a resurselor umane de înaltă tehnologie, dezvoltă capacitatea internă de management și leadership și promovează o cultură a inovației în întreaga întreprindere.

Echipa operațională de la Tri An nu numai că stăpânește tehnologii avansate, dar este și dotată cu abilități de gândire strategică și flexibilitatea de a se adapta la schimbare. În plus, Nestlé se concentrează și pe construirea unui mediu de lucru sigur și transparent și pe promovarea egalității de gen, factori importanți în păstrarea și dezvoltarea talentelor.

Pe lângă resursele umane, investițiile în dezvoltarea durabilă sunt considerate un principiu fundamental în strategia operațională a Nestlé. Din 2015, toate fabricile Nestlé din Vietnam, inclusiv fabrica Tri An, au atins obiectivul de zero deșeuri solide la gropile de gunoi. Aceasta înseamnă că fabricile Nestlé au reciclat 100% din deșeurile de producție și nu mai depozitează deșeuri la gropile de gunoi.

În special la fabrica Tri An, sistemul de energie regenerabilă și de circulație a apei a fost implementat sincron, împreună cu obiectivele globale ale grupului de reducere a emisiilor nete de carbon (Zero).

Nestlé continuă să însoțească Vietnamul în era dezvoltării durabile - 2

Nestlé Vietnam identifică oamenii ca factorul central care determină succesul fiecărei transformări (Foto: Nestlé Vietnam).

În următoarea fază, Nestlé Tri An va continua să fie o „rampă de lansare” pentru inițiativele agriculturii regenerative, conectând strâns fabrica și zonele de materii prime.

Cu o fundație solidă bazată pe trei piloni strategici: transformare digitală, dezvoltare umană și creștere durabilă, fabrica Nestlé Tri An devine un model al industriei moderne în Vietnam. Nu este doar un proiect de producție, ci și o modalitate prin care companiile pot aduce contribuții practice la era în ascensiune a țării.

Sursă: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/nestle-tiep-tuc-dong-hanh-cung-viet-nam-trong-ky-nguyen-phat-trien-ben-vung-20250526190203044.htm