Nestlé continuă să colaboreze cu Vietnamul în era dezvoltării durabile.

Tendințe în industria de procesare a alimentelor

Cu o rată de creștere impresionantă de 10-12% pe an, industria de procesare a alimentelor nu numai că demonstrează un potențial imens, dar contribuie și la plasarea Vietnamului pe harta alimentară mondială . Cu toate acestea, provocările legate de calitatea materiilor prime, legăturile lanțului valoric, presiunea pentru tranziția verde și cerințele din ce în ce mai stricte din partea piețelor majore creează numeroase obstacole.

Potrivit Go Global (Departamentul Pieței Europene și Americane, Ministerul Industriei și Comerțului ), 70-85% din produsele agricole din Vietnam sunt exportate în stare brută sau cu niveluri scăzute de procesare. Problema recoltelor abundente care duc la scăderi de prețuri rămâne frecventă, producția este fragmentată, iar calitatea produselor agricole este inconsistentă.

Tehnologia de procesare este încă limitată și inconsistentă, ambalajele nu sunt atractive, iar costurile de producție sunt ridicate, ceea ce duce la faptul că produsele alimentare vietnameze, în general, nu au un avantaj competitiv pe piața internațională. În plus, sistemul logistic incomplet și ineficient rămâne o provocare pentru multe companii.

Confruntate cu presiunea tot mai mare, companiile din industria de procesare a alimentelor din Vietnam se străduiesc să stimuleze investițiile în tehnologie, automatizare și să îmbunătățească capacitățile de management.

Continuând orientarea macroeconomică a guvernului către transformarea verde și dezvoltarea industrială inteligentă și sustenabilă, Nestlé Vietnam își demonstrează în continuare angajamentul pe termen lung prin anunțarea unei noi investiții de 75 de milioane de dolari americani (aproape 1.900 de miliarde VND) pentru extinderea fabricii Nestlé Tri An (provincia Dong Nai), cu ocazia sărbătoririi a 30 de ani de existență în Vietnam.

Aceasta nu este doar una dintre cele mai moderne fabrici de procesare a cafelei Nestlé, ci și un loc care creează valoare adăugată pentru produsele agricole vietnameze, plasând boabele de cafea vietnameze pe harta mondială a cafelei .

Nestlé continuă parteneriatul cu Vietnamul în era dezvoltării durabile - 1

Noua investiție a ridicat capitalul total injectat în fabrica Tri An la 175 de milioane de dolari, aducând investiția totală a Nestlé Vietnam la 904 milioane de dolari (aproape 20.200 de miliarde VND) (Foto: Nestlé Vietnam).

Către o fabrică de înaltă tehnologie

Împărtășindu-și gândurile despre noua investiție din Vietnam, dl. Binu Jacob, director general al Nestlé Vietnam, a declarat: „Investiția suplimentară se concentrează pe două obiective principale: modernizarea tehnologiei de procesare, în special a tehnologiei de liofilizare, care necesită tehnici avansate, și extinderea capacității, adăugând noi linii de producție, inclusiv o linie pentru capsule de cafea, o linie de produse care se dezvoltă puternic pe multe piețe.”

Totuși, aspectul unic al acestei investiții este că se concentrează nu doar pe hardware, ci și pe consolidarea resurselor pentru software, inclusiv pe dezvoltarea capitalului uman, inovația tehnologică, transformarea digitală, creșterea economică verde și contribuția la dezvoltarea cuprinzătoare a Nestlé în Vietnam.

În contextul presiunii pentru transformarea digitală în întreaga industrie alimentară și de procesare, fabrica Nestlé Tri An, cu amploarea sa de top și tehnologia modernă din regiune, și-a automatizat complet procesele operaționale. Totul este controlat dintr-o cameră centrală de control prin intermediul unui sistem informatic.

Aceasta este, de asemenea, prima fabrică de boabe de cafea decofeinizată din Vietnam care utilizează tehnologie modernă și este a doua cea mai mare fabrică de boabe de cafea decofeinizată a grupului.

Continuarea călătoriei către dezvoltarea durabilă.

Alături de modernizarea tehnologică, Nestlé Vietnam recunoaște că oamenii sunt elementul central care determină succesul oricărei transformări. Fabrica Nestlé Tri An implementează programe de instruire a personalului tehnic înalt calificat, de dezvoltare a capacităților interne de management și leadership și de promovare a unei culturi a inovației în întreaga întreprindere.

Echipa operațională de la Tri An nu numai că stăpânește tehnologii avansate, dar este și dotată cu abilități de gândire strategică și capacitatea de a se adapta flexibil la schimbare. În plus, Nestlé se concentrează pe construirea unui mediu de lucru sigur și transparent și pe promovarea egalității de gen, factori cruciali în păstrarea și dezvoltarea talentelor.

Pe lângă resursele umane, investițiile în dezvoltarea durabilă sunt considerate un principiu fundamental în strategia operațională a Nestlé. Din 2015, toate fabricile Nestlé din Vietnam, inclusiv fabrica Tri An, au atins obiectivul de a elimina zero deșeuri solide în gropile de gunoi. Aceasta înseamnă că fabricile Nestlé au reciclat 100% din deșeurile de producție și nu mai deversează deșeuri în gropile de gunoi.

În special la fabrica Tri An, au fost implementate sisteme de energie regenerabilă și reciclare a apei, în conjuncție cu obiectivele globale ale grupului de reducere a emisiilor nete de carbon (Zero).

Nestlé continuă parteneriatul cu Vietnamul în era dezvoltării durabile - 2

Nestlé Vietnam identifică oamenii ca elementul central care determină succesul oricărei transformări (Foto: Nestlé Vietnam).

În următoarea fază, Nestlé Tri An va continua să fie o „rampă de lansare” pentru inițiativele agriculturii regenerative, conectând strâns fabrica cu zona de materii prime.

Cu o fundație solidă construită pe trei piloni strategici: transformarea digitală, dezvoltarea umană și creșterea durabilă, fabrica Nestlé Tri An devine un model de industrie modernă în Vietnam. Mai mult decât un simplu proiect de producție, aceasta reprezintă o modalitate practică prin care compania poate contribui la progresul națiunii.

Sursă: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/nestle-tiep-tuc-dong-hanh-cung-viet-nam-trong-ky-nguyen-phat-trien-ben-vung-20250526190203044.htm