O nouă zi cu știri despre sănătate: Beneficiile gălbenușurilor de ou pentru vârstnici

„Un nou studiu a descoperit uimitoarea capacitate a gălbenușurilor de ou în controlul osteoporozei”. Începeți-vă ziua cu știri despre sănătate pentru a vedea mai multe din acest articol!

Începând ziua cu știri despre sănătate , cititorii pot citi și mai multe articole: Câte banane ar trebui să consumi cu adevărat pe zi?; Alimente de evitat pentru un intestin mai sănătos ; Vitamine care ajută la reducerea tensiunii arteriale, a grăsimilor din sânge, a glicemiei după vârsta de 50 de ani...

Descoperă efectele surprinzătoare ale gălbenușurilor de ou asupra vârstnicilor

Întrucât osteoporoza devine o problemă de sănătate din ce în ce mai frecventă la nivel mondial , în special la adulții în vârstă, cercetătorii caută tratamente alternative pentru a combate pierderea osoasă.

Un nou studiu, publicat recent în revista științifică Food Science of Animal Products, a descoperit capacitatea uimitoare a gălbenușurilor de ou în controlul osteoporozei.

Cercetătorii de la Universitatea din Alberta (Canada) au studiat efectele hidrolizatelor de gălbenuș de ou asupra formării osoase.

Descoperind beneficiile gălbenușurilor de ou pentru osteoporoză - Foto: AI

Hidroliza gălbenușului de ou este procesul de dizolvare a gălbenușului de ou în apă, adăugare de enzime, apoi trecere prin 3 segmente complexe numite FA, FB și FC, obținând un produs sub formă de pulbere și depozitându-l la -20°C, potrivit site-ului de știri medicale News Medical.

În următoarea etapă a studiului, autorii au testat efectele inhibitorii ale produselor din aceste trei fracții de gălbenuș de ou asupra controlului osteoporozei.

Rezultatele au fost surprinzătoare: fracțiunea finală FC a prezentat cel mai puternic efect, capabilă să reducă formarea osteoclastelor cu peste 50%, evidențiind potențialul anti-osteoporoză al gălbenușului de ou.

Gălbenușurile de ou ajută la controlul osteoporozei la vârstnici?

Autorii spun: „Acest studiu deschide perspective interesante pentru sănătatea oaselor. Prin izolarea fracției de gălbenuș de ou solubilă în apă la fracția 3, am descoperit un compus natural care nu numai că inhibă formarea osteoclastelor, dar promovează și apoptoza osteoclastelor. Acest efect dublu oferă o alternativă promițătoare la tratamentele actuale pentru osteoporoză.” Următoarea parte a acestui articol va fi pe pagina de sănătate pe 9 august .

Alimente de evitat pentru un intestin mai sănătos

Potrivit experților, eliminarea anumitor alimente dăunătoare din dietă poate ajuta la protejarea intestinului și la reducerea riscului de cancer.

Conform multor studii, pe lângă factorii genetici și vârsta, dieta zilnică joacă un rol important în creșterea sau scăderea riscului de îmbolnăvire. Pentru persoanele cu factori de risc precum antecedente familiale, boli inflamatorii intestinale sau un stil de viață nesănătos, alegerile alimentare devin și mai importante.

Potrivit dnei Reshma Nakte, nutriționistă care lucrează în India, eliminarea anumitor alimente dăunătoare din dietă poate ajuta la protejarea intestinelor și la reducerea riscului de cancer.

Consumul regulat de carne de vită, porc, miel... crește riscul de cancer colorectal - Foto: AI

Carne procesată. Carnea precum slănina, șunca, cârnații și hot dog-ii conțin adesea nitrați și nitriți. Când aceste substanțe intră în organism, se pot combina cu aminoacizii din intestine și pot crea compuși care pot cauza cancer.

În schimb, ar trebui să alegeți proteine ​​slabe naturale, cum ar fi puiul, peștele, tofu și fasolea.

Carne roșie. Consumul regulat de cantități mari de carne de vită, porc și miel crește riscul de cancer colorectal.

Metodele de gătit contează și ele. Gătitul la grătar, prăjirea în tigaie sau prăjirea pot crea compuși toxici care pot cauza cancer. Pentru a reduce riscul, consumați carne roșie în porții mici și păstrați-o simplă. Următoarea parte a acestui articol va fi pe pagina de sănătate pe 9 august.

Reduceți tensiunea arterială, grăsimile din sânge și glicemia după vârsta de 50 de ani: Secretul constă în această vitamină!

O analiză și o analiză la scară largă, publicată recent în revista științifică Engineering, a descoperit că o vitamină cunoscută are o putere protectoare împotriva factorilor de risc cardiovascular comuni.

Oamenii de știință de la Centrul pentru Sănătate Cardiometabolică Globală, Universitatea Brown și Universitatea Columbia (SUA), în colaborare cu numeroase institute de cercetare și universități din China, au analizat și evaluat în mod cuprinzător 99 de studii, inclusiv 17.656 de participanți.

Rezultatele au constatat că suplimentarea cu vitamina D, la o doză medie de 3.320 de unități internaționale (UI) pe zi, a avut efecte pozitive asupra factorilor de risc cardiometabolici, inclusiv:

• Reduce tensiunea arterială sistolică și diastolică.
• Reduceți nivelul total de colesterol.
• Reduceți nivelul zahărului din sânge à jeun.
• Reducerea nivelului mediu al glicemiei HbA1c.
• Reduceți nivelurile de insulină à jeun.

Suplimentarea cu vitamina D a avut efecte pozitive asupra factorilor de risc cardiometabolici - Ilustrație: AI

În special, cercetătorii au descoperit că beneficiile suplimentării cu vitamina D au fost cele mai pronunțate la persoanele cu niveluri foarte scăzute de vitamina D (sub 15 ng/ml), la persoanele care nu erau obeze (cu un indice de masă corporală (IMC) sub 30 kg/m² ⁾ și în special la persoanele cu vârsta de 50 de ani și peste.

Cercetătorii au observat că suplimentarea cu doze mari de vitamina D (3.320 UI) timp de 3 luni sau mai mult poate ajuta la optimizarea sănătății cardiometabolice. Acest lucru ridică nevoia unor abordări personalizate pentru tratament și prevenție. Începeți ziua cu știri despre sănătate pentru a vedea mai multe din acest articol!

Sursă: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-long-do-trung-than-duoc-cho-nguoi-lon-tuoi-185250808222948073.htm