Artizana Nguyen Thi Hai: Reînvierea soiurilor antice de ceai, aducând aroma ceaiului local unui public mai larg.

În mijlocul dealurilor luxuriante de ceai din La Bang, provincia Thai Nguyen, se află o femeie care și-a dedicat sufletul și inima conservării și revitalizării aromelor patriei sale. Artizana Nguyen Thi Hai, președinta Consiliului de Administrație al Cooperativei de Ceai La Bang, nu este doar „păstrătoarea sufletului” ceaiului tradițional din centrul țării, ci și o susținătoare pasionată a aducerii pe piață a produselor din ceai vietnamez prin gândire și abordări inovatoare.

Videoclip distribuit de artizanul Nguyen Thi Hai:

Îngrijorată de potențiala dispariție a vechiului soi de ceai din Midland, artizana Nguyen Thi Hai, președinta Consiliului de Administrație al Cooperativei de Ceai La Bang, a găsit o nouă direcție: transformarea valorilor tradiționale în produse moderne. Linii de produse inovatoare, cum ar fi ceaiul negru, pudra de matcha și ceaiul din tuburi de bambus, nu numai că păstrează aroma naturală a ceaiului La Bang, dar cuceresc și piețe exigente precum Japonia.

„Întotdeauna m-am preocupat de dezvoltarea economiei, păstrând în același timp valorile unice ale patriei mele. Când am înființat cooperativa, mi-am dedicat eforturile construirii mărcii, cercetând și inovând constant și dezvoltând produse care îndeplinesc standardele organice. Pe lângă ceaiurile tradiționale, am cercetat și lansat multe produse noi, cum ar fi ceaiul negru, matcha și ceaiul din tuburi de bambus... care inițial au fost bine primite și îndrăgite de consumatori”, a împărtășit artizanul Hai.

Artizana Nguyen Thi Hai, președinta Consiliului de Administrație al Cooperativei de Ceai La Bang, este mereu preocupată de varietatea străveche de ceai din patria sa.

Potrivit doamnei Nguyen Thi Hai, fiecare produs nou este o modalitate de a conserva soiul antic de ceai Midland, un soi de ceai care a fost asociat cu locuitorii din La Bang timp de generații, dar care este în pericol de a fi „uitat” din cauza valorii sale scăzute. „Dacă nu creăm noi direcții și nu creștem valoarea produselor, acest prețios soi de ceai va dispărea treptat. De aceea, sunt hotărâtă să cercetez și să creez produse cu valoare mai mare, astfel încât cooperativa să le poată achiziționa la un preț bun, ajutând oamenii să își mărească veniturile. Când viața lor se va îmbunătăți, oamenii se vor întoarce la plantarea și îngrijirea acestui ceai antic”, a mărturisit doamna Hai.

Printre produsele sale, linia de ceai din tuburi de bambus este una de care este deosebit de pasionată. Ideea a pornit de la imaginea tuburilor de bambus, strâns asociate cu viața vietnameză, combinate cu ceaiul antic La Bang, creând o armonie între natură și cultură. Între timp, pudra de matcha și ceaiul verde organic deschid o nouă piață, deservind nevoile de frumusețe și culinare ale tinerilor, în special ale femeilor. De la creme de corp și produse de cofetărie până la băuturi, aroma ceaiului La Bang este acum prezentă în multe produse moderne, chiar exportate în Japonia.

Aceste eforturi au dat „roade dulci”. Sub conducerea artizanei Nguyen Thi Hai, Cooperativa de Ceai La Bang s-a dezvoltat sustenabil, veniturile crescând constant an de an: de la 3 miliarde VND în 2020 la 4,5 miliarde VND în 2024, creând locuri de muncă stabile pentru 20 de lucrători permanenți (majoritatea femei) și peste 100 de lucrători sezonieri.

Artizana Nguyen Thi Hai a fost onorată să primească Premiul Femeii din Vietnam 2025.

Dna Hai organizează, de asemenea, numeroase cursuri de instruire privind tehnicile de cultivare, recoltare și procesare a ceaiului în siguranță, împărtășind experiența practică și oferind asistență tehnică fermierilor din provincie și din afara ei. Cooperativa conectează în prezent peste 200 de gospodării, construind o zonă de materii prime de 27 de hectare care îndeplinește standardele organice și VietGAP. Un produs a fost recunoscut ca produs OCOP de 4 stele, obținând titlul de Produs Industrial Rural Remarcabil la nivel regional în 2022 și Produs Agricol Remarcabil la nivel provincial în 2024.

Simultan, cooperativa a investit într-un atelier de 1.000 de metri pătrați, un showroom și un sistem modern de utilaje, a aplicat standardele ISO 22000:2018 și a trecut printr-o transformare digitală amplă, extinzându-și canalele de vânzări online. Drept urmare, veniturile din 2024 au ajuns la 9 miliarde VND, contribuind la creșterea veniturilor populației locale (o medie de 8-9 milioane VND/lună) și la crearea mai multor locuri de muncă în zonă.

„Fiecare produs din ceai este punctul culminant al mâinilor, minții și dragostei pentru patrie. Îmi doresc ca atunci când cineva ține în mână o ceașcă de ceai La Bang nu numai să se bucure de gust, ci și să simtă povestea culturală din spatele ei”, a împărtășit artizana Nguyen Thi Hai.

Ne mulțumindu-se doar cu producerea de ceai, artizana Nguyen Thi Hai a dezvoltat și un model de turism bazat pe cultura ceaiului. Turiștii, studenții și iubitorii de ceai pot merge la plantațiile de ceai pentru a culege frunze de ceai, a procesa ceaiul manual și a învăța cum să prepare și să savureze ceaiul în stilul thailandez Nguyen. Aceste experiențe contribuie la răspândirea dragostei pentru planta de ceai, simbol al perseverenței, diligenței și creativității femeilor vietnameze. În fiecare lună, dna Hai primește între 200 și 500 de vizitatori, inclusiv studenți, turiști internaționali și alții, care vin să afle și să experimenteze cultura ceaiului vietnamez.

Fetele s-au bucurat să se cufunde în dealurile luxuriante de ceai verde.

Multe activități practice, cum ar fi culesul și prelucrarea ceaiului, pot fi găsite în La Bang, provincia Thai Nguyen.

„În prezent, cooperativa noastră implementează numeroase activități de servicii asociate cu experiențele de agroturism, cum ar fi organizarea de vizite pentru localnici, turiști și studenți, pentru a merge direct la plantațiile de ceai pentru a culege ceai împreună cu localnicii, a învăța cum să proceseze manual ceaiul, a ambala produsele și a afla despre cultura ceaiului... Turiștii pot experimenta, de asemenea, modul caracteristic de preparare și savurare a ceaiului în Thai Nguyen, în special caracteristicile unice ale regiunii La Bang.”

„Cu toate acestea, în timpul procesului de implementare, ne-am confruntat și cu numeroase dificultăți. În primul rând, gradul de conștientizare al populației locale cu privire la modelul de turism comunitar este încă limitat; mulți oameni nu înțeleg cu adevărat semnificația și beneficiile pe termen lung ale turismului legat de agricultură. Schimbarea mentalității și a obiceiurilor de producție ale fermierilor necesită, de asemenea, timp. În plus, există o lipsă de terenuri pentru dezvoltare și investiții în infrastructura turistică, ceea ce face ca extinderea amplorii operațiunilor să fie foarte dificilă”, a declarat dna Nguyen Thi Hai.

Prin eforturile sale continue în inovație și creativitate, artizana Nguyen Thi Hai a contribuit la ridicarea nivelului mărcii de ceai La Bang, transformând imaginea femeilor din mediul rural într-un simbol al încrederii, rezilienței și aspirației. Recent, artizana Nguyen Thi Hai a fost onorată cu Premiul Femeilor din Vietnam 2025. Împărtășindu-și sentimentele la primirea acestui premiu prestigios, dna Hai a spus: „Sunt foarte fericită și încântată să primesc Premiul Femeilor din Vietnam. Acesta nu este doar un motiv de mândrie, ci și o recunoaștere a eforturilor și contribuțiilor mele din ultima vreme. Acest premiu este, de asemenea, o mare încurajare pentru mine de a continua să mă străduiesc, să răspândesc valori pozitive și să inspir mai mulți oameni, împărtășind și răspândind spiritul femeilor vietnameze în noua eră.” Premiul Femeilor din Vietnam 2025 este o recunoaștere binemeritată pentru această călătorie, călătoria unei femei care îndrăznește să gândească, îndrăznește să acționeze și îndrăznește să viseze la un viitor verde pentru orașul ei natal, Thai Nguyen.

Sursă: https://baotintuc.vn/xa-hoi/nghe-nhan-nguyen-thi-hai-hoi-sinh-giong-che-co-dua-huong-tra-que-vuon-xa-20251016100438061.htm