Ingredientele pentru mâncăruri rustice devin articole de export cu o creștere de trei cifre

DNVN - În primele 8 luni ale anului 2025, exporturile de tilapia - un ingredient familiar în mesele vietnameze de acasă - au stabilit un nou record, cu o creștere impresionantă de trei cifre, afirmând poziția acestui pește ca un potențial produs cheie pe piața internațională, în special în Statele Unite.

Fotografie ilustrativă.

Cifra de afaceri record și o creștere extraordinară

Conform datelor Vamei Vietnameze, până la sfârșitul lunii august 2025, cifra de afaceri totală la exportul de tilapia (inclusiv tilapia roșie) a ajuns la peste 63 de milioane USD (echivalentul a aproape 1.650 de miliarde VND), o creștere de 174% față de aceeași perioadă din 2024. În mod notabil, această cifră de afaceri a depășit valoarea totală a exporturilor de tilapia din Vietnam în ultimii 5 ani, din 2020.

În structura exporturilor, tilapia (excluzând tilapia roșie) a înregistrat cea mai puternică creștere. Exporturile acestui produs au ajuns la 52 de milioane USD, înregistrând o creștere impresionantă de 359% față de aceeași perioadă a anului 2024. Între timp, exporturile de tilapia roșie au ajuns la 11 milioane USD, în scădere cu 1% față de aceeași perioadă a anului 2024.

  Statele Unite - Piață cheie și potențial mare

Statele Unite continuă să fie cea mai mare piață de import pentru tilapia vietnameză. Această piață reprezintă 62% din valoarea totală a exporturilor de tilapia și tilapia roșie din Vietnam. Dacă luăm în considerare doar tilapia, exporturile către Statele Unite reprezintă 70%.

Conform World Trade Center (ITC), Statele Unite sunt cel mai mare consumator de tilapia. Produsul cel mai consumat de consumatorii americani sunt fileurile de tilapia congelate (cod HS 030461).

Numai în primele 7 luni ale anului 2025, SUA au importat fileuri de tilapia congelate în valoare de 262 de milioane de dolari, în creștere cu 19% față de aceeași perioadă din 2024, reprezentând 23% din totalul importurilor de coregon din SUA. Vietnamul este în prezent al doilea cel mai mare furnizor de produse cu codul HS 030461 către SUA, după China.

Oportunitatea de a deveni următorul produs emblematic

În contextul refuzului Departamentului Comerțului din SUA (DOC) de a recunoaște echivalentul a 12 ocupații vietnameze de exploatare a fructelor de mare în temeiul Legii privind protecția mamiferelor marine (MMPA), ceea ce duce la riscul opririi importului acestor specii de fructe de mare exploatate în SUA începând cu 1 ianuarie 2026, tilapia va fi un produs alternativ strategic pentru menținerea exporturilor de fructe de mare către piața americană.

În prezent, multe întreprinderi vietnameze au început să crească și să producă tilapia pentru export, similar modelului de producție a pangasiusului – un pește cu carne albă care are multe asemănări cu tilapia. Cu un potențial puternic de creștere, se preconizează că piața globală a tilapiei va ajunge la 14,5 miliarde USD până în 2033. Aceasta este considerată o mare oportunitate pentru Vietnam de a face din tilapia următorul produs cheie, după creveți și pangasius.

Hien Thao

Sursă: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/nguyen-lieu-mon-an-dan-da-thanh-mat-hang-xuat-khau-tang-truong-3-con-so/20250930071924857