Restaurantele și localurile vegetariene sunt aglomerate iarna.

Un restaurant vegetarian aglomerat pe strada Ba Thang Hai (Districtul 10) - Fotografie: NHAT XUAN

Un reprezentant al Hotelului Viễn Đông, parte a sistemului turistic BenThanh, a declarat că, în perioada 3-8 august, vor crește frecvența servirii bufetelor vegetariene și vor prelungi programul cu o lună pentru a satisface cererea mare din partea clienților din timpul celei de-a șaptea luni lunare.

În special, în weekendurile din această perioadă, hotelul va găzdui și o cină vegetariană tip bufet.

„Prețul actual pentru bufetul vegetarian este de 189.000 VND per bilet, fără creștere de preț și fără suprataxe în weekenduri sau sărbători. Clienții vor primi o reducere de 10% dacă rezervă serviciul cu o zi înainte”, a declarat un reprezentant al hotelului.

Hotelul Majestic a început să ofere și un bufet vegetarian în weekenduri, în timpul lunii festivalului Vu Lan, cu prețuri începând de la 189.000 VND pentru copii și 379.000 VND pentru adulți. Anul trecut, acest program a fost primit cu entuziasm de localnici și turiști, numărul de bilete vândute pentru bufet depășind cu mult așteptările.

„Clienții noștri sunt adesea familii multigeneraționale și prieteni care se bucură împreună de mese vegetariene în timpul festivalului Vu Lan. Acest preț este destul de rezonabil pentru un serviciu hotelier standard de 5 stele, așa că a fost primit pozitiv de clienți”, a declarat un reprezentant al hotelului.

În supermarketuri precum Co.opMart, Bach Hoa Xanh și Lotte, multe produse vegetariene sunt la reducere sau cu reducere pentru a stimula cererea consumatorilor. Secțiunea vegetariană este foarte diversă, oferind produse gata preparate, cum ar fi banh nam, banh loc, rulouri de primăvară și găluște la prețuri relativ mici.

Conform observațiilor, piața alimentelor vegetariene a fost foarte vibrantă în ultimii ani, cu un număr tot mai mare de restaurante de lux participante. Profitând de tendința vegetariană în rândul tinerilor, unele restaurante și-au mutat atenția către preparate vegetariene cu diverse metode de preparare și prezentare.

Surse din mediul de afaceri spun că piața alimentelor vegetariene este în plină expansiune, parțial datorită popularității tot mai mari a alimentației macrobiotice. Multe restaurante introduc specialități sezoniere preparate din legume și cereale exclusiv vietnameze pentru a crea mese sănătoase și bogate în vitamine.

Chiar și restaurantele chinezești și japoneze lansează meniuri vegetariene cu metode elaborate de preparare, oferind clienților o experiență culinară diferită.

Sursă: https://tuoitre.vn/nha-hang-quan-an-chay-vao-mua-dong-khach-20240804081349609.htm