Restaurante și localuri vegetariene iarna

Un restaurant vegetarian aglomerat pe strada Ba Thang Hai (Districtul 10) - Fotografie: NHAT XUAN

Un reprezentant al hotelului Vien Dong, parte a lanțului turistic BenThanh, a declarat că, începând cu 3 august, frecvența servirii bufetelor vegetariene va fi crescută, iar programul va fi prelungit cu o lună pentru a satisface cererea crescută a clienților în timpul celei de-a șaptea luni lunare.

În special, în weekenduri, în această perioadă, hotelul va organiza un bufet vegetarian suplimentar seara.

„Prețul actual al bufetului vegetarian este de 189.000 VND/bilet, fără majorări de preț sau suprataxe în weekenduri sau de sărbători. Clienții vor primi o reducere de 10% din prețul biletului dacă rezervă serviciul cu o zi înainte”, a declarat un reprezentant al hotelului.

Hotelul Majestic a început, de asemenea, să ofere bufet vegetarian în cele două weekenduri ale lunii Vu Lan, cu prețuri începând de la 189.000 VND pentru copii și 379.000 VND pentru adulți. Anul trecut, acest program a fost primit cu entuziasm de localnici și turiști, numărul de bilete vândute pentru bufet depășind cu mult așteptările.

„Clienții sunt adesea familii multigeneraționale și prieteni care se bucură de preparate vegetariene în timpul lunii Vu Lan. Acest preț este destul de rezonabil pentru serviciile unui hotel de 5 stele, așa că este bine primit de clienți” - a declarat reprezentantul hotelului.

În supermarketuri precum Co.opMart, Bach Hoa Xanh, Lotte..., multe produse vegetariene sunt la promoție și la prețuri reduse pentru a stimula consumul. Secțiunea vegetariană este foarte bogată în produse precum banh nam, banh loc, cha gio, ha cao... pre-procesate la prețuri destul de mici.

Conform datelor statistice, piața alimentelor vegetariene a fost foarte aglomerată în ultimii ani, iar tot mai multe restaurante de lux participă la această activitate. Sesizând tendința tinerilor către vegetarianism, unele restaurante au trecut la preparate vegetariene cu o diversitate în preparare și prezentare.

Oamenii de afaceri spun că piața vibrantă a alimentelor vegetariene se datorează parțial popularității tot mai mari a dietei macrobiotice. Multe restaurante introduc specialități sezoniere din legume și cereale vietnameze pentru a crea preparate bogate în vitamine și sănătoase.

Chiar și restaurantele chinezești și japoneze lansează meniuri vegetariene cu preparate elaborate, aducând o experiență culinară diferită clienților.

Sursă: https://tuoitre.vn/nha-hang-quan-an-chay-vao-mua-dong-khach-20240804081349609.htm