Alimente ușor de găsit, ieftine și bogate în omega

Những thực phẩm dễ tìm, giá rẻ, rất giàu omega - Ảnh 1. — Sardinele sunt, de asemenea, clasificate ca un aliment foarte bun pentru suplimente de acizi grași omega - Ilustrație: Mrs. Hoa's Kitchen

Conform Maestrului Nguyen Van Tien - Institutul Național de Nutriție, structura creierului uman este alcătuită din până la 60% acizi grași. Omega este necesar pentru dezvoltarea perfectă a funcției vizuale a ochiului, pentru dezvoltarea perfectă a sistemului nervos.

Omega este foarte important, dar organismul nu îl poate sintetiza singur și trebuie să îl ia din surse alimentare.

Câteva efecte specifice ale omega-ului

Omega este un grup de acizi grași polinesaturați esențiali, și anume DHA - EPA - ALA. Dintre aceștia, DHA și EPA participă la formarea structurii și funcției creierului. ALA este o grăsime omega 3 care nu este mai puțin valoroasă decât DHA și EPA.

Când intră în organism, ALA va fi transformat în DHA și EPA, după cum este necesar, contribuind la furnizarea de energie și fiind o materie primă pentru construirea structurii creierului, protejarea creierului și creșterea neurotransmisiei.

Pentru copii, acizii grași omega joacă un rol foarte important în dezvoltarea creierului, ajutând la îmbunătățirea memoriei și a reflexelor nervoase. Nu doar copiii, ci și adulții au nevoie de Omega, în special Omega 3 și 6 pentru dezvoltarea creierului și a vederii.

Lipsa de omega va afecta negativ dezvoltarea creierului și a nervilor, va reduce eficacitatea neurotransmițătorilor de la organele țintă la creier, va reduce fluiditatea membranelor celulare. Copiii cărora le lipsesc omega vor avea un IQ și un EQ scăzute, vor crește riscul potențial de tulburare de deficit de atenție și hiperactivitate, tulburări de comportament sau depresie...

Omega are, de asemenea, efectul de ameliorare a unor afecțiuni neurologice și de combatere a unor boli autoimune, contribuind totodată la tratarea unor afecțiuni precum reumatismul, colita ulcerativă, psoriazisul etc.

Alimente bogate în omega

Omega are două surse: vegetale și animale. Cu toate acestea, omega nu are rezervă și trebuie suplimentat zilnic prin alimente.

Omega - Ảnh 2. — Suplimente populare cu omega - Fotografie ilustrativă

Omega Animală

Omega animal se găsește în pește, grăsimea de pește și peștele marin. Unele tipuri de pește au un conținut ridicat de omega, cum ar fi: macroul, somonul, heringul, sardinele, tonul, stridiile etc.

Aceste tipuri de pește sunt o sursă bogată de omega și conțin, de asemenea, mulți nutrienți precum vitamina B12, seleniu... așa că mamele care alăptează nu ar trebui să se abțină de la alimentele pe bază de pește, ci ar trebui să consume pește pentru a crește numărul de nutrienți pentru copiii lor și pentru propria sănătate.

Macrou: Adesea afumat și filetat întreg la micul dejun în țările occidentale. Macroul este foarte bogat în nutrienți, o bucată de macrou de 100 g oferind până la 200% din vitamina B12 și 100% din seleniu necesar pentru o zi. În plus, macroul este, de asemenea, bogat în omega 3.

Somon: Conține un conținut ridicat de proteine și mulți nutrienți precum magneziu, potasiu, seleniu, vitamina B. 100 g de somon conțin 2.260 mg de omega 3. Studiile au arătat că persoanele care consumă somon în mod regulat vor reduce riscul de boli precum bolile cardiovasculare, demența sau depresia.

Hering: De obicei murat sau procesat, apoi conservat și vândut ca gustare. 100 g de hering conține 1.729 mg de omega 3.

Stridii: Stridiile conțin mulți nutrienți precum vitamina B12, fier, magneziu, fosfor, zinc, cupru etc. În plus, fiecare 100 g de stridii crude conține 672 mg de omega 3.

Sardine: Sardinele sunt foarte nutritive, conținând nutrienți precum: vitamina B12, seleniu, fosfor, calciu, proteine, vitamina D, 100 g de sardine conțin 1.480 mg de omega 3.

Anșoa: sunt pești mici, adesea uscați și conservați. Anșoa sunt bogate în calciu, vitamina B3 și seleniu. 100 g de anșoa conțin 2.113 mg de omega 3.

Omega vegetală

Omega vegetală este abundentă în nuci și legume verzi, cum ar fi: varza de Bruxelles, kale, spanac, broccoli, conopidă, spanac, mazăre...

Spanac: 100 g de spanac conține 138 mg de omega 3 și 26 mg de omega 6.

Spanacul este cunoscut și sub numele de spanac. Este considerat una dintre legumele preferate ale multor oameni, deoarece nu este doar delicios, ci și foarte bogat în nutrienți, de la vitaminele A, C, E, K până la acizi grași omega.

Semințe de in: Semințele de in sunt mici, de culoare maro sau galbenă și sunt adesea folosite ca aditivi și pentru producția de ulei. Fiind un aliment bogat în grăsimi bune, semințele de in sunt, de asemenea, o sursă de omega. Semințele de in sunt, de asemenea, considerate alimentul perfect pentru vegetarieni, deoarece oferă o mulțime de fibre, vitamina E, magneziu...

Omega - Ảnh 3. — Semințe de chia supliment de calciu și omega - fotografie ilustrativă

Semințe de chia: 100 g de semințe de chia conțin 4.915 mg de omega 3 și 1.620 mg de omega 6.

Semințele de chia sunt bogate în calciu, fosfor și proteine, ceea ce le face foarte potrivite pentru cei care merg la sală.

Nuci: Pe lângă faptul că sunt bogate în omega, nucile sunt și foarte nutritive, bogate în fibre și cupru. Când consumați nuci, nu îndepărtați stratul exterior deoarece acesta conține mulți antioxidanți.

Leguminoasele: fasolea verde, fasolea neagră, mazărea, arahidele sunt bogate în omega.

LINH HAN

Sursă: https://tuoitre.vn/nhung-thuc-pham-de-tim-gia-re-rat-giau-omega-20251030203226664.htm