Dezvoltarea unui lanț de verigi pentru consumul de produse OCOP

Mierea de mangrove din comuna Nga Son, produs OCOP de 3 stele, este consumată eficient conform lanțului valoric. Foto: Le Thanh

Până în prezent, provincia are 121 de zone de producție agricolă concentrată, cu o suprafață de aproape 1.125 de hectare, inclusiv zone de cultivare a pomilor fructiferi, legumelor, orezului, creșterii animalelor și acvaculturii... Astfel, se atrag numeroase companii care doresc să investească în proiecte de amploare, se creează locuri de muncă și se cresc veniturile oamenilor. Pornind de la zonele de producție agricolă concentrată, până în prezent, întreaga provincie a dezvoltat 661 de produse OCOP; dintre care, peste 60% sunt produse din grupa alimentelor și băuturilor... care pot satisface nevoile zilnice de consum ale oamenilor.

În comuna Nga Son - o localitate considerată pionieră în construirea unor zone de producție agricolă concentrată la scară largă, calitatea produselor agricole a fost afirmată, inclusiv numeroase produse recunoscute cu mărci comerciale colective și certificare VietGAP, cum ar fi pepenele verde din insula Mai An Tiem, legumele sigure, mierea din flori de mangrove... Acestea sunt, de asemenea, punctele forte locale și reprezintă produsele de bază pe care localitatea le poate susține și dezvolta în produse OCOP. Datorită acestui fapt, până în prezent, comuna a dezvoltat 25 de produse OCOP.

Pentru a asigura calitatea produselor OCOP, Comitetul Popular Comunal a consolidat managementul și supravegherea standardelor, a calității produselor și a siguranței alimentare. În același timp, a creat condiții și a coordonat organizarea de cursuri de formare, îndrumări tehnice, aplicarea științei și tehnologiei , construirea de branduri, protecția proprietății intelectuale, promovarea comerțului și promovarea produselor OCOP pentru subiecții respectivi. Produsele OCOP clasate au menținut calitatea, condițiile și reglementările privind ștampilele, etichetele și trasabilitatea produselor.

Societatea pe acțiuni Van Hoa Agriculture din comuna Nga Son deține un lanț de producție sigură de miere, legume și fructe. În special, în ceea ce privește produsele din miere, compania a furnizat semințe și materiale apicole către zeci de gospodării locale, crescând numărul total de colonii de albine la mii. În plus, compania implementează un proces de producție strict închis, de la reproducere și îngrijire până la recoltare, pentru a asigura un ciclu curat, sigur și de calitate. Datorită acestui fapt, produsele din miere sunt recunoscute ca fiind de calitate de 3 stele, fiind consumate pe scară largă pe piață, estimate la aproximativ 10.000 de litri/an, cu un venit de 1,5 miliarde VND.

Pentru a îmbunătăți competitivitatea și valoarea economică a produselor OCOP, multe entități s-au concentrat pe înregistrarea codurilor și codurilor de bare pentru produse; acordând atenție designului, ambalajelor, etichetelor, certificării siguranței alimentare, trasabilității, proprietății intelectuale, științei și tehnologiei și plasării produselor pe platforme de comerț electronic...

Deși dezvoltate în comuna muntoasă Luan Thanh, produsele cooperativei de producție Huong Que înregistrează în continuare coduri și coduri de bare pentru produse; acordați atenție designului, ambalajelor, etichetelor, certificării siguranței alimentare, trasabilității, proprietății intelectuale, științei și tehnologiei și plasați produsele pe platformele de comerț electronic... Șefa grupului de producție Huong Que, Quach Thi Anh, a declarat: „Acordăm o atenție deosebită procesului de producție sigur, de la materiile prime până la produsele finite. Construirea unui lanț de verigi contribuie la creșterea gradului de conștientizare, a rolurilor și responsabilităților membrilor și a gospodăriilor participante. Sursă de busuioc cu lămâie și alte plante aromatice, cooperativa a colaborat cu fermierii din zona de producție pentru a asigura siguranța și igiena alimentară. În același timp, investește în utilaje în etapa de procesare pentru a crea produse de calitate, satisfăcând cererea tot mai mare a pieței”.

Conform evaluării Echipei de Management al Programului OCOP (Biroul Noului Program de Dezvoltare Rurală), construirea unui lanț care să conecteze consumul de produse OCOP este una dintre soluțiile practice, nu numai că ajutând subiecții să se aprovizioneze proactiv cu materii prime în funcție de cererea pieței, ci și ajutând subiecții să mențină și să asigure calitatea produselor conform standardelor prescrise. În prezent, aproximativ 65% dintre subiecți au construit lanțuri de producție și consum de produse, majoritatea acestor produse fiind dezvoltate pentru a asigura venituri, profit și a crea locuri de muncă stabile pentru lucrătorii locali.

Pentru a promova dezvoltarea produselor OCOP din lanțul de producție, provincia a implementat o serie de politici sincrone și practice, oferind sprijin cuprinzător de la organizarea producției, aplicarea tehnologiei până la consum și construirea mărcii. În special, se concentrează pe transferul de tehnologie, aplicând standarde avansate de producție precum VietGAP, GlobalGAP, HACCP, ISO pentru a îmbunătăți calitatea produselor, îndeplinind cerințele stricte ale piețelor interne și externe. În același timp, se concentrează pe promovarea comerțului, promovând transformarea digitală în întregul proces, de la producție, trasabilitate, managementul calității până la introducerea și consumul produselor, menținând și dezvoltând astfel sustenabil lanțurile valorice formate.

Le Thanh

Sursă: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-chuoi-lien-ket-tieu-thu-san-pham-ocop-271266.htm