Șase tipuri de amidon ar trebui incluse în meniul de slăbit

Adăugarea cartofilor dulci, a ovăzului sau a orezului brun în meniul zilnic te va ajuta să te simți sătul, să slăbești și să-ți menții energia pe tot parcursul zilei.

Cartofii dulci sunt o alegere excelentă pentru persoanele care vor să slăbească. (Sursa: Pixabay)

Multe persoane care încearcă să slăbească evită adesea complet carbohidrații, însă nutriționiștii recomandă ca alegerea carbohidraților potriviți să ajute la controlul greutății și la menținerea unei slăbiri mai mult timp. Iată șase carbohidrați care ar trebui incluși în dieta ta de slăbire.

Cartof dulce

Cartofii dulci au un indice glicemic mai mic decât orezul alb, ajutând la stabilizarea zahărului din sânge. Sunt bogați în fibre, vitaminele A, C și B6 și te ajută să te simți sătul pentru mai mult timp.

Nutriționistul Kate Freeman (SUA) a declarat: „Cartofii dulci sunt o alegere excelentă pentru persoanele care vor să slăbească, deoarece oferă energie și limitează depozitarea grăsimilor.”

Fulgi de ovăz

Ovăzul conține beta-glucan, o fibră solubilă care ajută la reducerea foamei și ajută digestia. Micul dejun cu ovăz ajută la menținerea unui nivel stabil al zahărului din sânge, fiind potrivit pentru persoanele care doresc să își controleze greutatea.

Orez brun

Orezul brun păstrează tărâțele și straturile germinale și este bogat în fibre, vitamine B și minerale. Dr. Laura Thomas (Marea Britanie) a comentat: „Orezul brun oferă o energie mai stabilă decât orezul alb, reducând riscul de a mânca gustări și de a crește în greutate.”

Quinoa

Quinoa este o sursă de amidon bogată în proteine, fibre și minerale. Indicele său glicemic scăzut ajută la controlul insulinei, ceea ce o face atât nutritivă, cât și un ajutor pentru pierderea în greutate.

Cartofi copți sau fierți la abur

Cartofii copți sau gătiți la abur cu tot cu coajă rețin mai multe fibre, ceea ce ajută la menținerea unei senzații de sațietate mai mult timp și limitează vârfurile de zahăr din sânge. Evitați prăjirea sau gătitul cu mult ulei.

Fasole

Fasolea verde, fasolea neagră, fasolea roșie sau năutul conțin amidon, dar au un IG scăzut, sunt bogate în proteine ​​și fibre, ajută la controlul greutății și la reducerea poftelor.

Notă de la expert:

- Prioritarizați amidonul din cereale integrale, nerafinat.

- Combinați amidonul cu proteine ​​și legume verzi pentru a crește senzația de sațietate.

- Controlul porțiilor: Aproximativ 1/4-1/3 dintr-o farfurie de orez este formată din amidon, restul sunt legume și proteine.

Meniu de slăbit de 7 zile cu amidon sănătos:

Ziua 1: - Mic dejun: Fulgi de ovăz gătiți cu lapte de migdale, cu fructe proaspete adăugate - Prânz: 100 g orez brun, 150 g piept de pui fiert la abur, legume verzi - Cină: 150 g cartofi dulci copți, 100 g somon, salată	Ziua 2: - Mic dejun: Smoothie cu ovăz, banane și migdale - Prânz: Quinoa 100g, năut 80g, legume sotate cu puțin ulei - Cină: 150g cartofi fierți la abur, creveți fierți, legume fierte
Ziua 3: - Mic dejun: Fulgi de ovăz cu iaurt neîndulcit - Prânz: 100 g orez brun, 120 g carne de vită slabă, legume fierte la abur - Cină: 150g cartofi dulci, pește la grătar, legume mixte	Ziua 4: - Dimineața: Fulgi de ovăz cu semințe de chia - Prânz: Quinoa 100g, piept de pui 120g, broccoli la abur Cină: Cartofi copți, 100g somon, salată de roșii
Ziua 5: - Mic dejun: Soia, fulgi de ovăz, smoothie cu căpșuni - Prânz: 100 g orez brun, 120 g macrou, legume fierte Cină: Cartofi dulci la abur, pui la cuptor, legume mixte	Ziua 6: - Mic dejun: Fulgi de ovăz cu fructe proaspete - Prânz: Quinoa 100g, fasole roșie 80g, legume sotate cu puțin ulei - Cină: Cartofi copți, 100 g creveți, legume mixte
Ziua 7: - Mic dejun: Fulgi de ovăz cu migdale și banane - Prânz: 100 g orez brun, 120 g carne de vită slabă, legume fierte la abur - Cină: Cartofi dulci copți, pește la grătar, salată verde

Sursă: https://baoquocte.vn/sau-loai-tinh-bot-nen-dua-vao-thuc-don-giam-can-334080.html