În urma semnării Protocolului privind exportul de durian congelat către China, întreprinderile, cooperativele și fermierii implementează activ pașii finali pentru a stimula exporturile acestui produs către piața de un miliard de persoane.
Gata de export de durian
Dak Lak este în prezent principala regiune producătoare de cafea a țării și un important exportator al acestei mărfuri. În ceea ce privește durianul, această localitate se străduiește să exporte primul său transport de durian congelat în China, imediat ce Protocolul privind exportul acestui produs va fi semnat între cele două țări. Dl. Nguyen Van Ha, director adjunct al Departamentului de Agricultură și Dezvoltare Rurală din Dak Lak, a declarat că localitatea așteaptă îndrumări din partea Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale .
Potrivit experților, exportul de durian congelat oferă mai multe avantaje, deoarece doar aproximativ 30% din pulpa fiecărui durian este comestibilă. Exportul de durian proaspăt de aceeași greutate ar necesita trei recipiente, în timp ce durianul congelat are nevoie doar de un singur recipient, deoarece coaja este îndepărtată. În plus, exportul de durian congelat elimină constrângerile de timp, reduce costurile, asigură calitatea și permite vânzările pe tot parcursul anului.
Potrivit domnului Dang Phuc Nguyen, secretarul general al Asociației Fructelor și Legumelor din Vietnam, anterior, durianul congelat era exportat în principal în Thailanda, SUA și Europa, cu o valoare a exporturilor de câteva sute de milioane de dolari americani în fiecare an. Acum, odată cu deschiderea largă către China, se așteaptă ca valoarea exporturilor de durian să crească dramatic. Dacă piața chineză se va îndrepta către consumul de durian congelat, Vietnamul va avea un avantaj competitiv semnificativ.
Se așteaptă ca deschiderea pieței chineze să ajute exporturile de durian congelat să ajungă la 400-500 de milioane de dolari în acest an. Acest lucru nu numai că va aduce beneficii economice , dar va promova și dezvoltarea durabilă și va îmbunătăți calitatea produselor agricole din Vietnam.
Potrivit experților, recolta de durian în provinciile Central Highlands atinge vârful în septembrie și octombrie. În 2023, în aceste două luni s-a înregistrat și cea mai mare valoare a exporturilor de durian, totalizând aproximativ 800 de milioane de dolari.
În primele șase luni ale anului 2024, China și-a crescut importurile de durian din Vietnam cu 46,3% în volum și 33,3% în valoare față de aceeași perioadă a anului trecut, ajungând la aproape 273.540 de tone, în valoare de 1,11 miliarde de dolari americani. Cota de piață a Vietnamului în importurile totale de durian ale Chinei a crescut de la 23,73% în primele șase luni ale anului 2023 la 32,81% în primele șase luni ale anului 2024. Având în vedere condițiile actuale de piață și prețurile favorabile, exporturile de durian ar putea aduce încă 1 miliard de dolari americani în lunile rămase ale anului 2024. Aceasta este, de asemenea, perioada în care oferta de durian proaspăt din Thailanda scade treptat, oferind produselor vietnameze un avantaj competitiv pe piață.
Pentru a evita ratarea oportunităților.
Deschiderea pieței chineze pentru durianul congelat va contribui la creșterea veniturilor din exportul de fructe și legume. Cu toate acestea, pentru ca acest export să se desfășoare fără probleme, companiile trebuie să înțeleagă criteriile stabilite pentru produs.
Mai exact, durianul congelat exportat din Vietnam în China trebuie selectat manual pentru a elimina fructele putrede sau deteriorate și pentru a se asigura că nu conține contaminanți metalici străini. În plus, materiile prime pentru durianul congelat exportat din Vietnam în China trebuie să provină din livezi de durian înregistrate la autoritățile vietnameze.
Partea vietnameză va inspecta instalațiile de producere, procesare și conservare a durianului congelat exportat din Vietnam în China și va prezenta părții chineze întreprinderi calificate. Întreprinderile calificate trebuie înregistrate la partea chineză. Numai după înregistrare, întreprinderile pot exporta produse în China.
Materialele de ambalare pentru durianul congelat exportat din Vietnam în China trebuie să fie curate, igienice, neutilizate și să respecte cerințele de siguranță alimentară și fitosanitare. Pe tot parcursul procesului de depozitare și transport, durianul congelat trebuie să îndeplinească cerințele Standardului Alimentar Internațional - „Codul de practică pentru prelucrarea și manipularea alimentelor congelate rapid” (CAC/RCP 8-1976).
Prin urmare, instalațiile de ambalare a durianului congelat trebuie să îndeplinească cerințele privind igiena și siguranța alimentelor, procesele de ambalare, trasabilitatea și procesele de control al siguranței alimentare (HACCP). Pe lângă acestea, există și unele cerințe privind capacitatea de congelare și depozitarea la rece.
Cu toate acestea, obstacolul actual este că tehnica de congelare a durianului este încă dificilă și costisitoare, necesitând investiții mari de capital din partea companiilor. Din fericire, piața chineză este aproape de Vietnam, așa că costurile de transport vor fi mai mici în comparație cu alți competitori.
În urma rapoartelor conform cărora Vietnamul și China negociază un protocol privind exportul de durian congelat, localitățile și întreprinderile au început să construiască depozite și să pregătească documentația pentru codurile de export. Dl. Nguyen Van Ha a declarat că Departamentul pentru Agricultură și Dezvoltare Rurală din Dak Lak a contactat întreprinderi care sunt dispuse să investească în depozite de congelare care îndeplinesc standardele și cerințele partenerilor, pentru a exporta durian congelat până în 2025.
Potrivit dnei Nguyen Thi Huong, directoarea Cooperativei de Import-Export G1, pentru a se pregăti pentru exportul de durian congelat, cooperativa a investit în 4 depozite frigorifice cu o suprafață de 5.000 m2, cu o capacitate zilnică de depozitare de până la 18 tone.
Se preconizează că cererea de durian pe piața chineză va continua să crească în viitor, datorită preferințelor tot mai mari ale consumatorilor. Deși nu există cifre specifice privind consumul anual de durian al populației chineze, este evident că durianul este foarte popular, în special în orașele mari precum Beijing, Shanghai și Guangzhou.
În perioada următoare, Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale va continua să colaboreze îndeaproape cu agențiile chineze relevante pentru a asigura implementarea fără probleme a Protocolului, sprijinind în același timp întreprinderile și fermierii vietnamezi pentru a maximiza oportunitățile care decurg din aceste protocoale.
Sursă
Comentariu (0)