De ce îți este poftă de dulciuri când ești bolnav?

Apetitul este mai mult decât o simplă dorință de a mânca. Mai degrabă, este o combinație complexă de procese emoționale, comportamentale, cognitive și fiziologice din organism, potrivit The Conversation (Australia).

Când suntem bolnavi, mecanismele biologice care ne stimulează pofta de carbohidrați servesc următoarelor scopuri:

Crește imunitatea

Schimbările din corpul tău atunci când ești bolnav pot provoca pofte pentru alimente bogate în zahăr și amidon.

Când o boală atacă organismul, sistemul imunitar începe să se activeze pentru a elimina agentul patogen. Prin urmare, pentru a funcționa bine, sistemul imunitar are nevoie de mai multă energie. Acest fenomen duce adesea la o creștere a metabolismului organismului, crescând nevoia de energie și absorbția nutrienților.

Alimentele care conțin zahăr și amidon sunt o sursă de hrană ce oferă energie rapidă și abundentă. Cu toate acestea, dacă consumați prea mult zahăr, depășind nivelul necesar, acesta va provoca cu ușurință inflamații în organism, împiedicând astfel procesul de recuperare.

Din cauza răspunsului la stres

Boala pune organismul sub stres. Stresul crește nivelul hormonilor adrenalină și cortizol și mobilizează energia organismului pentru a face față situației stresante.

Prin urmare, stresul prelungit va perturba echilibrul energetic al organismului, provocând deficiențe nutriționale și stimulând pofta de mâncare. Drept urmare, organismul va pofti alimente bogate în energie, cum ar fi amidonul și zahărul.

Sistemul de recompensă al creierului

Dacă pacientul nu are poftă de mâncare, în special alimente bogate în zahăr și amidon, acest lucru se poate datora faptului că organismul este obosit, inconfortabil, grețos sau are o modificare a gustului.

Consumul de alimente bogate în zahăr și amidon activează cu ușurință sistemul de recompensă din creier, crescând secreția de neurotransmițători care ne fac să ne simțim bine, cum ar fi dopamina și serotonina.

Totuși, nu toți bolnavii tânjesc după carbohidrați. Dacă o persoană bolnavă nu poftește la nimic, în special la alimente bogate în carbohidrați, acest lucru se poate datora faptului că organismul este obosit, inconfortabil, are greață sau are o modificare a gustului.

Alte cauze includ încetinirea metabolismului organismului și consumul excesiv de alimente lichide, cum ar fi terci, supă, apă sau ceai. Consumul acestor alimente crește senzația de sațietate și reduce pofta de mâncare, potrivit The Conversation.

Legătură sursă: https://thanhnien.vn/tai-sao-lai-hay-them-do-ngot-khi-bi-benh-185231105185750385.htm