În onoarea culturii ceaiului vietnameze – Călătoria de la arborele de ceai la ceașca de ceai

VHO - Programul „Cultura ceaiului vietnamez - Călătorie de la arborele de ceai la ceașca de ceai” onorează patrimoniul ceaiului vietnamez, având ca scop construirea unui dosar care să fie depus la UNESCO pentru recunoașterea ca patrimoniu mondial.

Unul dintre spațiile programului „Cultura ceaiului vietnamez: Călătorie de la arborele de ceai la ceașca de ceai” la Universitatea de Cultură din Ho Chi Minh City

Pe 17 octombrie, la Universitatea de Cultură din Ho Chi Minh City a avut loc emisiunea „Tea Show – Talk Show” „Cultura ceaiului vietnamez: Călătorie de la arborele de ceai la ceașca de ceai”. Evenimentul a fost organizat de universitate în colaborare cu IMEXCO Vietnam Trading Joint Stock Company și Biroul UNESCO din Vietnam.

Programul își propune să onoreze, să răspândească și să promoveze valoarea patrimoniului cultural vietnamez al ceaiului în viața contemporană, răspunzând totodată Zilei Internaționale a Patrimoniului Cultural Imaterial (17 octombrie).

La program au participat dl Baker Jonathan Wallace, Reprezentantul UNESCO în Vietnam; dna Pham Thi Thanh Huong, Șefa Secției Culturale - Biroul UNESCO din Hanoi; dna Aulia Raihan, Consul de Protocol și Consul General al Republicii Indonezia în orașul Ho Și Min; dl Tran Hieu Thanh (Sonny Chen), Consul Adjunct al Biroului Economic și Cultural din Taipei din orașul Ho Și Min;

Profesor asociat, Dr., general-locotenent superior Nguyen Hong Son, vicepreședinte al Fundației pentru Pace și Dezvoltare din Ho Chi Minh City; domnul Nguyen Van Ngoc, director adjunct al Departamentului de Cultură, Sport și Turism al provinciei Thai Nguyen; lideri ai muzeelor ​​și numeroși artizani, lectori și studenți iubitori de ceai.

Delegații care participă la eveniment. Foto: Vo Khoa

UNESCO recunoaște valoarea patrimoniului „viu” al culturii ceaiului din Vietnam

În discursul său de deschidere, profesorul asociat Dr. Lam Nhan, rectorul Universității de Cultură din Ho Chi Minh City, și-a exprimat mulțumirile delegaților internaționali și autohtoni care au însoțit programul.

El a subliniat: „Ceaiul vietnamez nu este doar un produs agricol , ci și cristalizarea istoriei, a cunoștințelor indigene, a măiestriei procesării și a artei degustării ceaiului. În fiecare ceașcă de ceai se află povestea copacului, a pământului, a oamenilor, a muncii și a emoțiilor. Consumul de ceai este o artă - o modalitate prin care oamenii se conectează prin respect și împărtășire.”

Vorbește domnul Baker Jonathan Wallace, reprezentantul UNESCO în Vietnam. Foto: Vo Khoa

Profesorul asociat Dr. Lam Nhan a adăugat că cooperarea UNESCO cu Universitatea de Cultură din Ho Chi Minh City și compania IMEXCO Vietnam subliniază importanța programului în contextul global al dezvoltării durabile.

„Ca instituție de formare și cercetare culturală, considerăm conservarea și răspândirea patrimoniului cultural vietnamez drept misiunea noastră fundamentală. Sperăm că, prin intermediul programului, studenții și comunitatea vor avea mai multe oportunități de a accesa, experimenta și continua chintesența culturii ceaiului vietnamez într-un mod mai creativ, mai apropiat și mai modern”, a spus el.

Reprezentantul UNESCO în Vietnam, dl Baker Jonathan Wallace, a apreciat foarte mult eforturile partenerilor în conservarea și promovarea valorii patrimoniului cultural imaterial.

„Sunt onorat să fiu astăzi aici pentru a onora cultura ceaiului vietnamez – o moștenire vie care poartă în sine o bogăție de cunoștințe populare, valori comunitare și identitate culturală transmise de-a lungul mai multor generații”, a spus el.

Experții împărtășesc povești despre valoarea ceaiului vietnamez. Foto: Vo Khoa

Potrivit domnului Baker, acest eveniment este cu atât mai semnificativ cu cât are loc în Ziua Internațională a Patrimoniului Cultural Imaterial. Ziua Internațională a Patrimoniului Cultural Imaterial este o ocazie de a reaminti umanității puterea de conectare a patrimoniului, conectând generații și comunități.

„Ceaiul nu este doar o băutură, ci și un simbol al ospitalității, respectului și conexiunii. Fiecare boboc de ceai spune o poveste care reflectă creativitatea și rezistența comunităților locale și atașamentul lor profund față de pământ”, a împărtășit el.

În numele UNESCO, el a mulțumit Universității de Cultură din Ho Chi Minh și companiei IMEXCO Vietnam pentru inițierea acestui eveniment semnificativ, contribuind la răspândirea moștenirii și inspirând tânăra generație să continue și să promoveze cultura ceaiului vietnamez.

Delegații internaționali și vietnamezi savurează ceai vietnamez

Cooperare în vederea dosarului de înregistrare a ceaiului vietnamez ca patrimoniu mondial

Vorbind în cadrul programului, dl. Tran Manh Hao, directorul general al IMEXCO Vietnam Trading Joint Stock Company, a declarat: „Ne ocupăm de numeroase domenii, concentrându-ne pe dezvoltarea durabilă și consumul ecologic.”

Din practica cooperării cu parteneri internaționali și cu hoteluri și stațiuni mari, am observat că tendința de combinare a valorilor culturale indigene în modele de turism verde câștigă din ce în ce mai multă atenție.

Potrivit domnului Tran Manh Hao, din această nevoie, IMEXCO a contactat UNESCO și a avut marea noroc să fie încurajată și aprobată de UNESCO să coopereze cu IMEXCO pentru a implementa un proiect privind sporirea beneficiilor comunității prin parteneriate pentru conservarea patrimoniului și practici durabile. În prima fază, întreprinderea a ales cultura ceaiului vietnamez ca punct de plecare al proiectului.

„Ceașca de ceai este un simbol al comunicării și culturii vietnameze. Sperăm să colaborăm cu experți și cu Universitatea de Cultură din orașul Ho Chi Minh pentru a întocmi un dosar pe care să-l trimitem la UNESCO pentru recunoașterea culturii ceaiului vietnamez ca patrimoniu cultural imaterial al umanității”, a spus el.

Talk-show-ul „Ceaiul vietnamez din perspectiva patrimoniului cultural imaterial” cu participarea experților, cercetătorilor, artizanilor și a companiilor de ceai

Dl. Tran Manh Hao a spus că, cu sprijinul provinciilor Lam Dong și Thai Nguyen - zone cu tradiție în cultivarea și procesarea ceaiului, IMEXCO se coordonează cu experți, cercetători și Universitatea de Cultură din Ho Chi Minh City pentru a întocmi un dosar prin care să solicite UNESCO recunoașterea culturii ceaiului vietnamez ca patrimoniu cultural imaterial.

Întreprinderea și școala au semnat un memorandum de înțelegere privind cooperarea, având ca scop cercetarea, finalizarea documentelor și implementarea de activități pentru răspândirea valorilor culturale ale ceaiului în comunitate.

Pe lângă acest proiect, IMEXCO speră să continue cercetarea și crearea de produse culturale și turistice asociate cu spațiile verzi și identitatea vietnameză, împreună cu Universitatea de Cultură din Ho Chi Minh City, conectând afaceri turistice, hoteluri și stațiuni la nivel național pentru a prezenta chintesența culturii vietnameze turiștilor interni și străini.

Jurnalistul, antropologul și autorul Do Quang Tuan Hoang ne povestește cum se prepară ceaiul. Foto: Vo Khoa

Dl. Tran Manh Hao a afirmat că dezvoltarea produselor turistice culturale nu numai că contribuie la promovarea imaginii Vietnamului, dar creează și un impuls pentru economia turismului - una dintre industriile cheie încurajate să se dezvolte de către Partid și Stat în perioada actuală.

Capitala ceaiului din Vietnam își propune să devină patrimoniu mondial

În numele delegației provinciei Thai Nguyen, dl. Nguyen Van Ngoc, director adjunct al Departamentului de Cultură, Sport și Turism al provinciei Thai Nguyen, și-a împărtășit mândria față de țara „celui mai faimos ceai” din țară.

„Thai Nguyen este un ținut bogat în tradiții revoluționare, un ținut al oamenilor talentați și este, de asemenea, cel mai mare centru de producție și cultură a ceaiului din Vietnam. Produsele de ceai Thai Nguyen sunt prezente în multe provincii și orașe din Vietnam și în alte țări și teritorii din întreaga lume, multe produse fiind certificate cu standarde OCOP de 4 și 5 stele”, a spus el.

Delegații savurează ceai vietnamez

Potrivit domnului Nguyen Van Ngoc, cunoștințele despre cultivarea și prelucrarea ceaiului Tan Cuong - Thai Nguyen au fost incluse de Ministerul Culturii, Sportului și Turismului în Lista Patrimoniului Cultural Imaterial Național, creând o bază importantă pentru ca Vietnamul să poată continua elaborarea unui dosar pentru a-l depune la UNESCO.

„Sperăm să primim o atenție și un sprijin mai profund din partea agențiilor, organizațiilor și comunităților internaționale, astfel încât cultura ceaiului vietnamez să poată fi recunoscută în curând ca patrimoniu cultural imaterial al umanității”, a spus el.

Reprezentanții sectorului cultural al lui Thai Nguyen s-au angajat, de asemenea, să se coordoneze proactiv și activ cu localitățile, întreprinderile și oamenii de știință pentru a finaliza dosarul care va fi depus la UNESCO în perioada următoare, cu scopul de a răspândi chintesența ceaiului vietnamez în întreaga lume.

Programul „Cultura ceaiului vietnamez – Călătorie de la arborele de ceai la ceașca de ceai” nu numai că onorează moștenirea ceaiului vietnamez, ci deschide și un spațiu de schimb și experiență pentru public printr-o serie de talk-show-uri – ateliere – spectacole de ceai.

Domnul Baker Jonathan Wallace a oferit cadouri elevilor care au câștigat concursuri de ceai mocktail - o activitate din cadrul programului.

Participanții pot urmări artizani demonstrând tehnici tradiționale de prăjire a ceaiului, se pot bucura de documentarul Istoria ceaiului vietnamez - Călătorie de la cunoștințele populare la cultura contemporană , pot participa la un atelier de preparare a mocktail-urilor de ceai și își pot încerca talentul la concursul creativ „TikTok Challenge - Ceai vietnamez”.

În special, emisiunea academică „Ceaiul vietnamez din perspectiva patrimoniului cultural imaterial”, cu participarea experților, cercetătorilor, artizanilor și companiilor de ceai, a oferit numeroase perspective aprofundate asupra valorii, identității și potențialului de dezvoltare al culturii ceaiului vietnamez în viața contemporană.

Sursă: https://baovanhoa.vn/van-hoa/ton-vinh-van-hoa-tra-viet-hanh-trinh-tu-cay-che-toi-chen-tra-175393.html