Vorbind la ceremonia de deschidere, dl. Nguyen Van Dung, vicepreședintele Comitetului Popular din orașul Ho Chi Minh, a declarat că Ziua Pho nu este doar un festival culinar , ci poartă și multe mesaje și semnificații profunde, promovând inovația și îmbunătățind calitatea produselor și serviciilor. Ziua Pho contribuie la promovarea produselor, produselor agricole și mărcilor vietnameze, inclusiv sprijinind industria de procesare a alimentelor spre modernizare, extinderea oportunităților de export și cucerirea pieței globale...
Programul Zilei Pho intră în cea de-a 9-a ediție cu tema „Îmbunătățirea valorii orezului vietnamez - Răspândire pe cinci continente”. Pe parcursul a două zile (13 și 14 decembrie 2025), Ziua Pho 2025 oferă participanților o varietate de activități, de la experiențe culinare la programe de divertisment, talk-show-uri, mini-jocuri cu premii/vouchere pentru pho, oportunități de fotografiere instantanee și alte activități interactive pe scenă.
Punctul culminant al festivalului este oportunitatea ca participanții să descopere și să se bucure de aromele pho de la aproape 30 de mărci din nordul până în sudul Vietnamului. Unele restaurante pho au anunțat că vor prepara tăițeii pho, vor găti supa și vor demonstra procesul de preparare chiar la fața locului, permițând clienților nu doar să se bucure de gust, ci și să fie martori la procesul elaborat de preparare a pho-ului.
Imediat după ceremonia de deschidere a avut loc emisiunea „Pho: Atunci, acum și mâine”, cu vorbitori care sunt „oameni reali cu povești reale”, care își împărtășesc experiențele și expertiza.
Organizatorii au anunțat că, în aceeași zi, la ora 19:00, va avea loc o emisiune de discuții intitulată „Promovarea bucătăriei vietnameze în lume”, care va extinde și generaliza povestea bucătăriei vietnameze „care se răspândește pe cinci continente”.
Un alt punct culminant al programului este zona expozițională „Povestea Pho” și „Călătoria zilei Pho 12/12”, unde vizitatorii pot afla mai multe despre istoria, cultura și diversitatea Pho, precum și despre parcursul programului Zilei Pho 12/12 în ultimul deceniu.
La un preț de 40.000 VND per bol, Festivalul Zilei Pho din 2025 este așteptat să servească peste 20.000 de porții pe parcursul a două zile. Organizatorii vor dona cel puțin 10% din veniturile din vânzările de pho programului „Pho of Love”, gătind și servind pho persoanelor din zonele afectate de inundații din provincia Dak Lak (fosta Phu Yen).
Talk-show-ul „Pho al trecutului. Pho al prezentului. Pho al mâine?”
Sursă: https://cand.com.vn/Chuyen-dong-van-hoa/tp-ho-chi-minh-khai-mac-ngay-cua-pho-2025-i790967/
Comentariu (0)