Orașul Ho Chi Minh este pe cale să aibă un Festival Pho cu același preț de 40.000 VND.

Festivalul Zilei Pho 2025, cu tema „Creșterea nivelului orezului vietnamez - Răspândirea pe cinci continente”, va avea loc pe 13 și 14 decembrie la Centrul Comercial Tax (vechi), Nguyen Hue 135, Saigon Ward, Ho Chi Minh City.

Vor fi peste 30 de standuri cu pho, cu multe mărci celebre din nord până în sud, cum ar fi Pho H'Mong Ha Giang (tăiței făcuți din boabe de porumb), Pho Nho Pho Nui (Pleiku) sau cunoscuți sub numele de Pho Hai To, Lac Hong Pho (Nam Dinh) sau, în special, prezența mărcii vietnameze Pho în Seul, Coreea (Pho Khoe).

Informația a fost distribuită de Comitetul de Organizare al Zilei Pho 2025 - pentru a noua oară, la conferința de presă care a anunțat programul, în dimineața zilei de 4 decembrie, la redacția ziarului Tuoi Tre.

Potrivit organizatorilor, se așteaptă ca festivalul să servească peste 20.000 de boluri de pho pe parcursul celor două zile ale evenimentului și să atragă aproximativ 100.000 de vizitatori. Fiecare bol de pho la eveniment se vinde cu 40.000 VND.

Întrebați dacă prețul uniform de 40.000 VND/bol poate garanta calitatea, proprietarii restaurantelor pho prezenți la conferința de presă au afirmat că acest preț este încă suficient pentru a oferi clienților un bol delicios de pho, cu aroma standard a fiecărei mărci.

Între timp, jurnalistul Tran Xuan Toan, redactor-șef adjunct al ziarului Tuoi Tre, a declarat că prețul de 40.000 VND este mult mai mic decât prețul pieței, dar acesta este un preț simbolic menit să creeze o oportunitate pentru ca toată lumea să se bucure de pho în timpul festivalului.

De asemenea, el a spus că organizatorii speră că, având în vedere acest preț, clienții se vor putea bucura cu ușurință de o varietate de mărci de pho atunci când vor veni la festival, experimentând astfel pe deplin diversitatea preparatului național.

Lễ hội phở đồng giá 40 . 000 Đồng thu hút 100 . 000 Khách tại TPHCM - Ảnh 2. — Reprezentanții comitetului de organizare discută la o conferință de presă

Ziua Pho este susținută și coordonată timp de mulți ani consecutivi de Departamentul Afacerilor Externe și Diplomație Culturală - Ministerul Afacerilor Externe, Departamentul pentru Promovarea Comerțului - Ministerul Industriei și Comerțului , Departamentul pentru Industrie și Comerț din orașul Ho Chi Minh și Asociația de Cultură Culinară din Vietnam, cu sprijinul companiei pe acțiuni Acecook Vietnam.

Programul a fost inițiat dintr-o inițiativă inițială în 2017, iar 12 decembrie a fost recunoscută oficial drept „Ziua Pho” din 2018. Intrând în a 9-a ediție, Ziua Pho continuă să-și urmărească marele obiectiv: acela de a face din pho un patrimoniu cultural imaterial mondial. Această călătorie este relatată prin povestea boabelor de orez, a tăițeilor pho și a valorilor unice pe care acest preparat le poartă în domeniile culturii, bucătăriei, diplomației și economiei.

Recent, în coordonare cu Ambasada Vietnamului la Singapore, evenimentul „Festivalul Pho din Vietnam” a avut loc în națiunea insulară a leului în zilele de 18 și 19 octombrie, atrăgând peste 35.000 de vizitatori care au venit să viziteze și să savureze preparate tipice vietnameze din pho.

Organizatorii au declarat că vor aloca cel puțin 10% din veniturile din vânzările de pho pe parcursul celor două zile ale evenimentului, împreună cu cooperarea cititorilor și a unităților însoțitoare, pentru a fi trimise oamenilor din zonele puternic afectate de furtuni și inundații din provincia Dak Lak (fosta Phu Yen).