Exporturile de fructe se confruntă cu o criză a excedentelor

Prețurile la exportul de jackfruit au scăzut brusc, obligându-l pe domnul Nguyen Van Quyet (fermier din comuna Xuan Bac, districtul Xuan Loc) să reducă suprafața cultivată cu jackfruit și să treacă la alte culturi. Foto: B.Nguyen

În ultimii ani, suprafața multor tipuri de fructe proaspete destinate exportului, cum ar fi mango, banane, jackfruit, durian etc., a crescut rapid. Fermierii se concentrează în principal pe producție, fără a investi cu adevărat în calitate și în îndeplinirea standardelor pieței de export. Prin urmare, multe fructe exportate care odinioară aduceau venituri mari se confruntă și cu o criză a excedentelor.

Fructele exportate inundă și ele piața

Exporturile taiwaneze de mango se numărau printre primele în ceea ce privește profiturile bune aduse fermierilor, datorită randamentului ridicat și prețului de vânzare bun. Cu toate acestea, în recolta recentă, cultivatorii de mango au rămas fără profit, mulți grădinari suferind chiar pierderi mari din cauza prețurilor fără precedent de scăzute la mango.

În fiecare an, cu peste 2,4 hectare de mango, domnul Pham Van Tuyen, șeful Asociației Fermierilor din satul Phu Quy 2 (comuna La Nga, districtul Dinh Quan), recolta aproximativ 50 de tone. Anul acesta, din cauza unei recolte slabe, grădina de mango a familiei domnului Tuyen a recoltat doar aproximativ 25 de tone. Anul trecut, cel mai mare preț al mango-urilor vândute a fost de peste 30.000 VND/kg, prețul de la sfârșitul sezonului fiind de aproximativ 10.000 VND/kg. Dar anul acesta, în timpul sezonului, comercianții au plătit 5.000 VND/kg. Exporturile au întâmpinat dificultăți, iar prețurile la mango au scăzut, determinând comercianții să-și abandoneze depozitele și să nu recolteze. Acesta este motivul pentru care mango-urile din grădina domnului Tuyen nu au putut fi vândute nimănui, așa că au fost nevoiți să le lase să se coacă și să cadă pe pământ.

Împărtășind aceeași părere, dl. Le Van Hoang, un cultivator de mango din comuna La Nga, a exprimat cu tristețe că, din 2020 până în prezent, acesta a fost cel mai dificil an pentru cultivatorii de mango. Prețurile la mango sunt mici, dar comercianții încă nu cumpără din cauza exportului lent, în timp ce mango-urile taiwaneze nu sunt apreciate de consumatorii interni. Prin urmare, cele 10 tone de mango ale familiei sale nu au găsit comercianți care să le cumpere, așa că a trebuit să le lase să se coacă, deoarece cu prețul de 1.000 VND/kg, prețul de vânzare nu este suficient pentru a acoperi recolta.

Întreaga provincie are în prezent aproape 78.300 de hectare de pomi fructiferi. Dintre acestea, suprafața cea mai mare este ocupată de pomi fructiferi cu avantaje la export, inclusiv: banane cu 16.700 de hectare, mango cu 11.600 de hectare, durian cu 11.500 de hectare și grepfrut cu 10.300 de hectare.

Aceasta nu este doar o poveste despre mango, ci multe alte fructe exportate se află, de asemenea, într-o stare de supraofertă din cauza dificultăților de export. În prezent, jackfruit-ul thailandez se vinde în grădină, tipul selectat pentru export fiind de doar aproximativ 3 mii VND/kg, vândut în vrac la doar 1 mie VND/kg. Jackfruit-ul indian cu migdale, utilizat în principal pentru procesare și export, nu are în prezent cumpărători, mulți grădinari fiind nevoiți să vândă în vrac la un preț mic pentru a hrăni caprele și vacile.

Dl. Nguyen Van Quyet, un fermier care cultivă 2 hectare de jackfruit în comuna Xuan Bac (districtul Xuan Loc), a povestit că a trebuit să reducă suprafața de jackfruit din grădina sa pentru a trece la alte culturi. Motivul este că investiția în cultivarea jackfruitului este mai mare decât cea a culturilor industriale perene. Între timp, atunci când acest produs este recoltat, dacă comercianții nu îl cumpără, trebuie aruncat la gunoi, nu depozitat ca în cazul culturilor industriale. În special, în ultimii 2-3 ani, produsele din fructe proaspete au fost adesea inundate, iar prețurile au scăzut, deoarece cerințele pieței de export au devenit din ce în ce mai stricte.

Răspundeți proactiv la schimbările pieței

Scăderea accentuată a prețurilor multor exporturi de fructe proaspete se datorează faptului că multe țări importatoare înăspresc barierele tehnice, impunând cerințe din ce în ce mai ridicate privind calitatea produselor. Mai exact, chiar și piețele mai puțin dezvoltate, precum China, au stabilit numeroase reglementări noi, mai stricte, privind nivelurile maxime de reziduuri de pesticide și carantina plantelor.

Vicepreședintele Asociației Fermierilor din districtul Dinh Quan, Doan Guong Mau, a declarat că, cu o suprafață de 6.000 de hectare, districtul Dinh Quan este lider în cultivarea mango-ului în provincie, cu o producție de aproximativ 10.000 de tone. În recolta recentă, prețurile la mango au scăzut, ceea ce a cauzat numeroase dificultăți fermierilor. Deși există întreprinderi de procesare a fructelor proaspete în district, acestea își vând abia produsele către fermieri. Localitatea s-a asociat, de asemenea, cu multe întreprinderi care achiziționează fructe proaspete locale cheie, cum ar fi mango și durian, dar acestea sunt încă blocate în problema „recoltei bune, prețului mic”, deoarece nu au construit încă un lanț sustenabil.

Întrucât avantajul competitiv al fructelor proaspete pe piața actuală de export este calitatea, mai degrabă decât prețul scăzut, industria fructelor proaspete din Vietnam își dezvăluie din ce în ce mai mult punctele slabe.

Nguyen Van Muoi, secretar general adjunct al Asociației Fructelor și Legumelor din Vietnam, a comentat că fermierii concurează pentru a cultiva orice cultură bună pentru export și cu un preț ridicat, fără a acorda atenție planificării sau orientării către piață. Fermierii continuă să cultive pe baza experienței, astfel încât fiecare grădină are propriul stil. Pentru ca fructele proaspete să îndeplinească standardele pieței de export, este necesar să se construiască un proces standard de la însămânțare, producție sigură până la ambalare, procesare preliminară, procesare și consum.

Din perspectiva unei întreprinderi de procesare, directorul Thuan Huong Production and Trading Company Limited (districtul Dinh Quan), Liu Tac Sang, a declarat că, de la începutul anului, nu doar fructele proaspete, ci și produsele agricole și fructele procesate s-au confruntat cu dificultăți de producție. Dificultățile economice generale au încetinit consumul atât pe piața internă, cât și pe cea de export, ceea ce face dificilă stimularea procesării de către întreprinderi. Pe de altă parte, cerința pentru materiile prime din fructele proaspete pentru procesare este de a avea o producție mare și prețuri stabile. Pentru fructele proaspete cu potențial de export, atunci când sunt exportate bine, prețul de vânzare este foarte mare, așa că întreprinderile sunt obligate să găsească alte surse de materii prime.

Binh Nguyen

Sursă: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202506/trai-cay-xuat-khau-doi-mat-voi-khung-hoang-thua-54d00e9/