Experiențe culinare bogate în Zagreb, Croația

Zagreb, capitala Croației, nu numai că atrage turiștii prin frumusețea sa antică, dar oferă și o bogată experiență culinară. Bucătăria zagrebiană este un amestec de arome locale tradiționale și creativitate unică, creând preparate tipice care nu trebuie ratate.

Abšmalcane mahune

Abšmalcane mahune este un fel de mâncare familiar locuitorilor din Zagreb, preparat din fasole verde gătită cu usturoi și unt. Acest fel de mâncare are o aromă simplă, dar extrem de atractivă, datorită combinației perfecte de fasole verde moale, unt gras și aromă parfumată de usturoi. Abšmalcane mahune este adesea servit cu carne la grătar sau cartofi, creând o masă nutritivă cu aromă tradițională.

Bjelovarski Kvargl

Bjelovarski Kvargl este o brânză specială din regiunea Bjelovar (nu departe de Zagreb). Această brânză are o formă compactă, este făcută din lapte proaspăt de vacă și asezonată cu condimente precum usturoiul și ardeiul roșu, creând o aromă bogată și ușor picantă. Brânza Bjelovarski Kvargl este adesea folosită ca garnitură la petreceri sau ca un cadou pentru turiștii care vizitează această regiune. Aroma delicioasă și unică a brânzei va lăsa cu siguranță o impresie de neuitat asupra clienților.

Ajngemahtec

Ajngemahtec este o supă tradițională din Zagreb, ingredientele principale fiind puiul, morcovii și alte legume. Supa este gătită complet, combinată cu condimente precum nucșoară și piper pentru a intensifica aroma. Acest fel de mâncare nu numai că aduce căldură în zilele reci, dar este și o sursă bogată de proteine ​​și vitamine. Ajngemahtec este adesea folosit ca aperitiv în mesele de familie, aducând căldură și savoare.

Zagrebački Odrezak

Zagrebački Odrezak este un preparat tipic din Zagreb, preparat din carne rulată cu șuncă și brânză, apoi prăjită în ulei încins. Preparatul are o crustă exterioară crocantă, în timp ce interiorul este bogat în brânză topită și șuncă savuroasă. Zagrebački Odrezak este de obicei servit cu cartofi prăjiți sau legume verzi, fiind o masă delicioasă și sățioasă. Acesta este un preparat preferat atât de localnici, cât și de turiști atunci când vizitează Zagrebul.

Kremšnita din Zagreb

Zagrebačka Kremšnita este un desert faimos în Zagreb, preparat din foi crocante de pandișpan și cremă moale de vanilie. Delicioasa cremă de vanilie este încadrată între două foi subțiri de pandișpan, creând o combinație minunată de savoare și crocantă. Kremšnita este adesea servită ca desert după o masă principală sau la ceaiul de după-amiază. Gustul dulce al acestei prăjituri îi va face pe clienți să se îndrăgostească de ea de la prima îmbucătură.

Zagreb nu este doar un oraș bogat în istorie și cultură, ci și un paradis gastronomic cu preparate bogate în arome locale. De la preparate tradiționale precum Abšmalcane mahune până la deserturi dulci precum Kremšnita, fiecare masă aici este o experiență plăcută și de neuitat. Faceți din aceste preparate o parte indispensabilă a explorării dvs. în Zagreb!
Sursă: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/trai-nghiem-am-thuc-phong-phu-tai-zagreb-croatia-185241009144427359.htm