Controversă privind imitația de pâine de la Huynh Hoa, ce spune proprietarul pâinii de la Trang?

Ở bánh mì Trạng có hai loại nhân, gồm: nhân truyền thống và nhân hải sản - Ảnh: FB Bánh mì Trạng — Există două tipuri de umpluturi în pâinea Trang: umpluturi tradiționale și umpluturi cu fructe de mare - Foto: FB Trang Bread

În articolul „Este pâinea Trang o copie a pâinii Huynh Hoa?” , Tuoi Tre Online citează întrebări și speculații din partea multor clienți cu privire la cele două mărci de pâine care „face furori” pe forumurile culinare .

Dl. Quang Huy, cofondator al brutăriei Trang, a răspuns publicației Tuoi Tre Online despre controversele apărute în ultima vreme.

Pâinea vietnameză are multe varietăți.

Domnul Huy a spus că este fostul soț al doamnei Hoa și fostul proprietar al brutăriei Huynh Hoa.

El a afirmat: „Spun doar adevărul, când oamenii mă întreabă, răspund, încă mai sunt poze cu mine pe site-urile de știri de dinainte.”

Một ổ đầy đủ ở bánh mì Trạng - Ảnh: HỒ LAM — O pâine Trang plină - Foto: HO LAM

Dacă spun că pâinea mea este o copie, nu sunt foarte obiectiv. Dacă da, de ce să nu spun mai întâi că pâinea doamnei Huynh este o copie a pâinii lui Huynh Hoa?

Există multe tipuri de pâine vietnameză, dar toate sunt construite pe o anumită fundație, așa că sunt denumite în mod obișnuit pâine vietnameză pe harta culinară mondială .

Potrivit domnului Huy, dacă doriți să clarificați dacă există o diferență în umplutura pâinii sau nu, cea mai imparțială modalitate este să încercați toate tipurile de pâine și să le comparați.

De fapt, alegerea materiilor prime și modul de preparare a cârnaților, pateului, untului sau char siu fac diferența.

Dl. Huy a mai spus că, dacă o marcă de alimente chiar imită, va fi dată în judecată.

„La pâine, umplutura este tot același fel de cârnat.”

Important este dacă toate toppingurile sunt combinate sau nu pentru a crea aroma unică a fiecărei pâini, nu ca să spunem cine pe cine copiază. De exemplu, între Coca și Pepsi, nu se poate spune că există o copie” - a explicat el.

Întrebând dacă pâinea Trang copiază faimoasa marcă Huynh Hoa pentru a o promova ca fiind „murdară”, dl. Huy a spus că în prezent există încă mulți oameni care au încercat și au dat comentarii corecte despre toate cele trei tipuri de pâine Huynh Hoa, Ba Huynh și Trang.

Fiecare are gusturile lui, așa că nu poți spune că unul depinde de celălalt pentru a fi faimos.

Proprietarul magazinului de sandvișuri Trang a spus: „Unii oameni spun că Trang este mai bun, alții spun că Trang este mai rău, însă noi acceptăm întotdeauna cu bucurie și continuăm să facem tot posibilul.”

Mi-ar plăcea foarte mult dacă clienții ar avea mai multe opțiuni. În cele din urmă, ei sunt singurii pe care îi vizăm.

Các loại chả ở bánh mì Trạng - Ảnh: HỒ LAM — Tipuri de cârnați la pâinea Trang - Foto: HO LAM

Clienții au spus că pâinea Trang era prea mare.

În recenzia clipului realizat de utilizatorul TikTok @binbunne, când a fost întrebat dacă pâinea Trang este o versiune „copiată” a pâinii Huynh Hoa, bărbatul din clip a spus:

„Carnea, cârnații, pateul și untul de la Huynh Hoa sunt făcute de voi. Pateul este ingredientul principal, și tot voi îl faceți. Deci de ce l-ați copia?”

Nhiều thực khách cho rằng ổ bánh mì Trạng to nên phù hợp cho hai đến ba người ăn - Ảnh: FB Bánh mì Trạng — Mulți clienți cred că pâinea lui Trang este suficient de mare pentru a hrăni două sau trei persoane - Foto: FB Trang's Bread

Cititorul Minh a comentat la articolul „Este pâinea Trang o copie a pâinii Huynh Hoa?” pe Tuoi Tre Online :

„Cred că toate sandvișurile sunt la fel. Depinde de gustul clientului și de cât topping vrea să adauge.”

Alți cititori au comentat, de asemenea, că pâinea Trang era atât de mare încât două persoane nu au putut să o termine. Poate că celor care pot mânca mult le va plăcea.

Cititorul Thien Le crede că motivul pentru care aceste sandvișuri sunt atât de scumpe este acela că conțin multă carne și cârnați, iar aroma nu este chiar atât de bună.

Iar contul leho****@gmail.com explică de ce unele magazine fac sandvișuri mari și multe:

„La fel ca pâinea Huynh Hoa, nu era atât de mare înainte, dar datorită cererii clienților occidentali, a fost treptat îmbunătățită la o dimensiune «uriașă» pentru a satisface nevoile turiștilor . Trebuie să înțelegem esența problemei, nu faptul că oamenii au făcut-o brusc atât de mare și în cantitate atât de mare.”

Sursă