Prima Săptămână a Gastronomiei Americane din orașul Ho Chi Minh

În efortul de a promova exporturile agricole către Vietnam, guvernul SUA organizează prima Săptămână a Alimentației Americane în orașul Ho Chi Minh, care va dura de acum până pe 21 septembrie.

Consulul general al SUA în orașul Ho Chi Minh, dna Melissa A. Brown, vorbește despre programul din orașul Ho Chi Minh - Foto: HK

Evenimentul nu numai că celebrează 30 de ani de relații diplomatice Vietnam-SUA, dar prezintă și diversitatea și calitatea produselor agricole americane prin intermediul unor meniuri creative în numeroase restaurante.

Mâncăruri vietnameze preparate din produse agricole americane

Consulatul General al SUA din orașul Ho Chi Minh și Departamentul Agriculturii din SUA au anunțat lansarea „Săptămânii Descoperirii Delicatesei”, o campanie de promovare culinară menită să onoreze calitatea și diversitatea mâncării și bucătăriei americane.

Pe parcursul evenimentului, clienții se vor bucura de o mostră din bucătăria americană, de la preparate în stil newyorkez la Eddie's Deliand Diner, mâncare sudică reconfortantă la The Wagon Wheel, grătare Tex-Mex delicioase la Red Bison Grill și experiențe de lux la steakhouse-uri la Moo Beef Steak și Americano Coffee.

Dincolo de bucătăria americană, evenimentul a evidențiat și atractivitatea globală a ingredientelor americane prin intermediul preparatelor fusion vietnameze de la Madame Lam, al restaurantului coreean de fripturi Woo Master, al grătarului japonez yakiniku de la Gyu Shige, al preparatelor sănătoase în stil mediteranean de la Skewers și al preparatelor vegetariene creative de la restaurantul Cay De.

Dl. Andrew Anderson-Sprecher - Atașat Agricol la Consulatul General al SUA în Ho Chi Minh City - a declarat că principala strategie a săptămânii în Vietnam este de a conecta direct consumatorii. Campania celebrează, de asemenea, diversitatea și versatilitatea ingredientelor americane, care se pot combina armonios și pot îmbunătăți multe stiluri culinare diferite.

„Suntem foarte mândri de produsele noastre și dorim să împărtășim mai mult cu poporul vietnamez. De la fructe, semințe nutritive, produse procesate până la vin, toate pot deveni ingrediente pentru preparate pe care clienții vietnamezi le iubesc”, a spus el.

Aducerea produselor agricole americane mai aproape de clienții vietnamezi

Multe feluri de mâncare preparate din ingrediente agricole americane sunt introduse consumatorilor din orașul Ho Chi Minh - Foto: HK

Acest eveniment reunește 10 restaurante din orașul Ho Chi Minh, selectate în funcție de entuziasmul și dorința lor de a experimenta cu ingrediente noi. Potrivit domnului Andrew Anderson-Sprecher, bucătarii nu numai că folosesc produse familiare, dar se provoacă și cu ingrediente americane puțin cunoscute în Vietnam.

„De exemplu, restaurantul lui Eddie a adăugat afine și pui american la noul său preparat, Madam Lam folosește homar american, iar mulți alți parteneri sunt creativi cu cartofii americani. Dorim să încurajăm bucătarii să experimenteze pentru a vedea flexibilitatea și valoarea produselor agricole americane în multe stiluri culinare , de la Vietnam, Japonia, Coreea până la America”, a declarat atașatul agricol american.

Un punct interesant este participarea restaurantului vegetarian Thai Day. Aici, bucătarul folosește soia americană, unul dintre produsele de înaltă calitate, care este exportat pe multe piețe exigente, precum Japonia, Coreea și acum Vietnam, pentru a crea preparate vegetariene unice.

Consulul general al SUA în orașul Ho Chi Minh, dna Melissa A. Brown, a subliniat că „Săptămâna Descoperirii Delicatesei” nu numai că onorează relația puternică dintre cele două țări, ci contribuie și la introducerea ingredientelor americane premium în rândul consumatorilor vietnamezi.

În timpul „Săptămânii Descoperirii Delicatesei”, clienții pot porni într-o călătorie culinară în jurul lumii chiar aici, în orașul Ho Și Min, savurând în același timp cele mai fine ingrediente americane. Toate exporturile de alimente și băuturi din SUA trebuie să respecte aceleași standarde stricte de siguranță ca și produsele vândute în Statele Unite.

„Suntem încântați să colaborăm cu bucătari și restaurante din orașul Ho Chi Minh, care sunt creativi și entuziaști în introducerea produselor agricole americane în moduri unice. Prin intermediul Săptămânii Gastronomiei Americane, sperăm că mesele vietnameze vor iubi și vor avea din ce în ce mai multă încredere în calitatea produselor americane. Aceste produse de înaltă calitate pot îmbunătăți orice stil culinar, oferind bucătarilor oportunitatea de a crea preparate unice și de neuitat”, a declarat dna Melissa A. Brown.

„Săptămâna Descoperirii Delicateselor” este o oportunitate pentru gurmanzi de a se bucura de meniuri speciale preparate din ingrediente importate din SUA la 10 restaurante participante din zona orașului Ho Chi Minh. Acest eveniment face parte dintr-o serie de activități menite să celebreze cea de-a 30-a aniversare a stabilirii relațiilor diplomatice dintre SUA și Vietnam.

LA FEL DE PAȘNIC

Sursă: https://tuoitre.vn/tuan-le-am-thuc-my-lan-dau-tien-tai-tp-hcm-20250905232016179.htm