De ce crește colesterolul când ești la dietă?

Un lucru pe care puțini oameni îl știu este că, atunci când începi o dietă, nivelul colesterolului poate crește.

Ficatul produce cea mai mare parte a colesterolului de care organismul are nevoie pentru a-și menține funcțiile. În plus, trebuie să obținem și mai mult colesterol din dieta zilnică, în special din alimentele de origine animală, potrivit site-ului web de nutriție și sănătate Eat This, Not That! (SUA).

Vì sao cholesterol lại tăng khi áp dụng chế độ ăn kiêng?- Ảnh 1. — Dietele care reduc semnificativ caloriile pot provoca o creștere temporară a nivelului de colesterol LDL „rău” din sânge.

Un lucru negativ este că un consum excesiv de grăsimi animale va determina ficatul să producă mai mult colesterol. Rezultatul este o creștere semnificativă a nivelului de colesterol din sânge.

Pentru a reduce colesterolul, putem adopta obiceiuri sănătoase, cum ar fi limitarea consumului de grăsimi animale și prioritizarea cărnii slabe, bogate în proteine și sărace în grăsimi, cum ar fi pieptul de pui. În plus, menținerea exercițiilor fizice, controlul stresului și renunțarea la fumat sunt, de asemenea, modalități eficiente de a controla colesterolul. O altă modalitate de a reduce colesterolul este controlul greutății.

Conform Heart UK, dacă nivelul colesterolului depășește limitele sănătoase, pierderea a 10% din greutatea corporală poate reduce eficient colesterolul. Pierderea rapidă în greutate este dorința multor oameni. Cu toate acestea, nu toată lumea știe că pierderea prea rapidă în greutate poate crește nivelul colesterolului din sânge. Totuși, această afecțiune este doar temporară și face parte din mecanismul biologic normal.

Un studiu publicat în revista Current Developments in Nutrition a analizat îndeaproape efectele unei diete hipocalorice asupra nivelului de colesterol la trei persoane. Prima a fost un bărbat în vârstă de 48 de ani care a slăbit 25 kg în cinci luni după ce a urmat o dietă care i-a redus aportul caloric cu 500 până la 800 de calorii pe zi.

Înainte de a începe dieta, colesterolul său LDL „rău” era de 148. Dar când a început dieta, nivelul său de colesterol LDL a crescut la 188. Pe măsură ce a continuat dieta, colesterolul său LDL a continuat să scadă și s-a stabilizat la 72.

Același fenomen a apărut și în celelalte două cazuri de cercetare. Unul a fost o femeie de 70 de ani care a slăbit peste 18 kg în 3 luni și o altă femeie care a slăbit aproape 36 kg în 8 luni. Când au aplicat pentru prima dată dieta , nivelurile lor de colesterol LDL au crescut, dar apoi au scăzut treptat și s-au stabilizat la niveluri scăzute.

Explicând acest fenomen, cercetătorii spun că atunci când oamenii țin o dietă, colesterolul din celulele lor adipoase este eliberat în sânge. Acest lucru determină creșterea nivelului de colesterol.

Totuși, acest lucru este normal și face parte din procesul de slăbire. Corpul va elimina acest colesterol.

Totuși, creșterea nivelului de colesterol LDL la prima aplicare a unei diete din cauza unui deficit caloric nu se întâmplă întotdeauna. Această afecțiune este mai probabilă să apară la persoanele care pierd o cantitate mare de greutate corporală, conform Eat This, Not That!.

Legătură sursă