De ce este mai greu să ții dietă când vremea se răcește?

Strămoșii noștri trebuiau să supraviețuiască în condiții naturale dure. În lunile de iarnă, alimentele erau mai rare. Prin urmare, organismul era stimulat să mănânce mai mult și să stocheze energie, potrivit site-ului de știri The Conversation (Australia).

Vremea rece poate declanșa pofte, ceea ce face mai dificilă respectarea unei diete.

Acest mecanism de supraviețuire există încă la oamenii moderni. De fapt, un studiu publicat în revista Food Quality and Preference în 2022 a constatat că până și vizionarea unui videoclip despre iarnă poate stimula papilele gustative ale spectatorilor.

Totuși, acesta nu este singurul motiv pentru care poftele cresc atunci când vremea se răcește, ceea ce face mai dificilă respectarea unei diete. Zilele mai reci sunt, de asemenea, perioada în care mulți oameni sunt reticenți să iasă afară, să stea mai mult acasă pentru a evita frigul și, de asemenea, să facă mai puțină mișcare și să participe la activități care ard multe calorii.

Nu numai că ardem mai puține calorii atunci când stăm mai mult acasă, dar avem și tendința să mergem mai des în bucătărie și să deschidem cămara. Când mâncarea este constant în fața noastră, tindem să o mâncăm. Toate acestea combinate pot duce la creșterea în greutate.

Un alt motiv pentru creșterea poftei de mâncare pe vreme rece sunt schimbările hormonale. Când este frig, nivelurile hormonilor glucocorticoizi sunt mai active și ne fac să mâncăm mai mult.

În plus, organismul are nevoie zilnic de neurotransmițători care ne fac să ne simțim bine, cum ar fi serotonina și dopamina. Aceștia sunt eliberați de intestin atunci când consumăm anumite alimente sau suntem expuși la lumina soarelui. În timpul lunilor de iarnă, cerul înnorat și timpul mai puțin petrecut în aer liber din cauza vremii reci vor determina organismul să compenseze serotonina și dopamina prin consumul alimentelor preferate. Acest lucru va stimula pofta de mâncare.

Pentru a controla poftele, atunci când le este foame, oamenii ar trebui să acorde prioritate consumului de alimente sănătoase în locul alimentelor bogate în carbohidrați sau grăsimi. De exemplu, supele sau tocănițele cu legume, fasole și carne bogată în proteine ​​sunt alegeri ideale în zilele reci. În plus, unele alimente bogate în vitamina D, cum ar fi somonul, sunt, de asemenea, foarte bune pentru sănătate, mai ales când pielea va produce mai puțină vitamina D din cauza expunerii reduse la lumina soarelui, potrivit The Conversation .

Legătură sursă: https://thanhnien.vn/vi-sao-chung-ta-lai-kho-an-kieng-hon-khi-troi-tro-lanh-1852312242342295.htm