De ce trebuie să acorde atenție consumului de apă persoanele care consumă multe proteine?

Proteinele fac mai mult decât să ajute la creșterea mușchilor. La nivel celular, proteinele ajută la repararea țesuturilor. De asemenea, organismul are nevoie de proteine sub formă de enzime pentru a ajuta digestia, contracția musculară, coagularea sângelui și producerea de energie. Proteinele contribuie, de asemenea, la formarea multor hormoni, care ajută la menținerea sănătății pielii și a părului, potrivit site-ului web de sănătate Medical News Today (Marea Britanie).

Vì sao người ăn nhiều protein cần chú ý uống nước?- Ảnh 1. — Atunci când se consumă multe proteine, organismul are nevoie de multă apă pentru a elimina excesul de proteine și azot generat din metabolismul proteinelor.

Când consumi amidon, corpul tău îl transformă în glicogen. Fiecare gram de glicogen reține 3 grame de apă. Dacă consumi mult amidon, corpul tău reține multă apă. Cu toate acestea, opusul este valabil și în cazul proteinelor. Consumul excesiv de proteine poate deshidrata ușor corpul.

Motivul este că un consum excesiv de proteine poate duce cu ușurință la un exces de proteine. Nu numai atât, dar procesul de metabolizare a proteinelor în organism va crea azot. Excretarea simultană atât a excesului de proteine, cât și a azotului va face ca rinichii să lucreze mai intens și va crește nevoia de apă.

Un studiu publicat în Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics a descoperit că dietele bogate în proteine pot provoca deshidratare subtilă pe care s-ar putea să nu o observăm.

În cadrul studiului, cinci bărbați au fost rugați să urmeze o dietă bogată în proteine (3,6 grame/kg greutate corporală pe zi), o dietă moderată în proteine (1,8 grame/kg greutate corporală pe zi) și o dietă săracă în proteine (0,8 grame/kg greutate corporală pe zi). Studiul a durat patru săptămâni.

Echipa a înregistrat factorii care afectează aportul de apă, cum ar fi aportul de apă, urinarea, azotul ureic din sânge, osmolalitatea plasmatică, greutatea specifică a urinei și echilibrul fluidelor. Când acești factori au fost eliminați, echipa a constatat că dieta bogată în proteine a cauzat o pierdere de apă mai mare decât dietele moderate și sărace în proteine.

De fapt, deshidratarea îți poate afecta corpul chiar dacă nu simți sete. De exemplu, pofta de dulciuri poate fi un semn de avertizare al deshidratării. Avem nevoie de apă pentru a elibera energia stocată, așa că atunci când suntem deshidratați, corpurile noastre apelează la surse rapide de energie, cum ar fi zahărul. Acest lucru duce la pofte de dulciuri.

Deshidratarea poate provoca, de asemenea, dureri de cap și pierderea concentrării. Acest lucru se datorează faptului că creierul stochează apa și are nevoie de ea pentru a funcționa corect. În loc să bei o ceașcă de cafea, încearcă să bei puțină apă.

Un alt semn al deshidratării este senzația de oboseală. Deshidratarea provoacă o scădere a fluxului sanguin total. Aceasta înseamnă că inima trebuie să lucreze mai mult, ceea ce poate provoca oboseală, potrivit Medical News Today .

Legătură sursă