Новое исследование, опубликованное в научном журнале ACS Omega (Американское химическое общество), удивило научное сообщество: порошок, полученный из семян бамии и пажитника, способен удалить до 90% микропластика из загрязненной воды.
Примечательно, что из этих двух растений бамия является известным ингредиентом, который легко найти во Вьетнаме.
Удаляйте микропластик с помощью натуральных ингредиентов
Бамия — известное блюдо вьетнамцев (Фото: Getty).
Проект был реализован исследовательской группой из Университета Тарлтона (Техас, США) под руководством доктора Раджани Шринивасана — эксперта в области химии окружающей среды и очистки воды с использованием биологических материалов.
Целью группы является разработка нетоксичных методов переработки микропластика, которые можно было бы легко применять в жилых районах, особенно в районах, где нет доступа к высоким технологиям.
В ходе исследования ученые использовали нарезанную свежую бамию и сушеные семена пажитника, замоченные в воде на ночь, а затем высушенные и измельченные в порошок.
Если растворить 1 г этого порошка в 1 л воды, содержащей микропластик полистирола (один из наиболее распространенных видов микропластика), частицы пластика слипнутся и осядут на дно, что позволит легко удалить их.
Удивительные экспериментальные результаты
В частности, исследовательская группа протестировала эти порошки с тремя моделируемыми источниками воды: морской водой, пресной водой и грунтовыми водами. Результаты были опубликованы следующим образом:
- Порошок бамии удаляет 67% микропластика за 1 час в чистой воде и 80% в морской воде.
- Порошок из семян пажитника удаляет до 93% микропластика из чистой воды и 80–90% из грунтовых вод.
Смесь бамии и пажитника в пропорции 1:1 удалила 70% микропластика всего за 30 минут в очищенной воде и 77% в пресной воде.
Для дальнейшей проверки группа использовала методы рамановской спектроскопии и флуоресцентной микроскопии, чтобы точно отслеживать количество микропластика до и после обработки.
Исследователи заявили, что результаты оказались многообещающими для большинства видов микропластика размером 1–5 микрометров, в основном тех, которые обычно встречаются в сточных водах и питьевой воде.
Почему продукты питания эффективны в борьбе с пластиком?
Механизм действия этих экстрактов заключается в их способности образовывать биогели из слизи бамии и полисахаридного соединения семян пажитника.
Они действуют как естественные агломераторы, прилипая к поверхности микропластика и помогая этим частицам слипаться, образуя кластеры, которые легко разделять.
«Особенность в том, что нам не нужно использовать синтетические химикаты, а нужны только ингредиенты, имеющиеся в природе, абсолютно безопасные для здоровья и окружающей среды», — поделился доктор Раджани Шринивасан.
Сегодня многие водоочистные сооружения по всему миру по-прежнему используют полиакриламид — синтетический полимер — для фильтрации воды.
Однако многие предыдущие исследования, например, опубликованные в журнале Journal of Hazardous Materials, показали, что полиакриламид может оставлять токсичные остатки, влияющие на нервную и эндокринную системы, если он накапливается в течение длительного периода времени.
Напротив, растительные экстракты, такие как те, что использовались в этом исследовании, полностью нетоксичны, биоразлагаемы и легко производятся на месте. Это важное преимущество, особенно в развивающихся странах.
Из двух ингредиентов, бамия является популярным овощем во Вьетнаме, его легко выращивать, он дешев и его можно собирать круглый год. Использование бамии для производства микропластиковых фильтрующих материалов для воды не только помогает людям иметь больше решений для очистки чистой воды, но и открывает новое направление в развитии сельского хозяйства в сочетании с биотехнологиями.
По данным WWF, среднестатистический человек может потреблять 5 г микропластика в неделю, что эквивалентно кредитной карте. Между тем, исследования Нью-Йоркского университета показывают, что микропластик может вызывать эндокринные нарушения, хронические воспаления и влиять на иммунную систему.
Источник: https://dantri.com.vn/khoa-hoc/2-loai-thuc-pham-loai-bo-90-vi-nhua-viet-nam-san-co-20250624083808951.htm
Комментарий (0)