48 часов в Куангнгае

Не только Ли Сон , но и Куанг Нгай могут похвастаться древними вулканическими кратерами у побережья, нетронутыми пляжами и пурпурными миртовыми холмами в степи.

Куангнгай — не слишком популярное место, но идеально подходит для туристов, желающих получить новые впечатления. Предложенные ниже варианты досуга основаны на рекомендациях г-жи Труонг Ту Хыонг, вице-президента Ассоциации туризма Куангнгая.

День 1

Утро

Утро туристам, особенно тем, кто отдыхает на пляже Микхе, стоит начинать с купания. Микхе — самый известный пляж в Куангнгае, с таким же названием, как и пляж в Дананге , но более чистый. Обратите внимание, что купаться следует только у песка и быть особенно внимательными к детям, так как дно довольно глубокое.

Для завтрака на пляже стоит выбрать Banh Beo Co Loi. 66-летняя госпожа Во Ти Лой, владелица магазина Banh Beo, готовит Banh Beo уже 18 лет. «Благодаря её собственному рецепту бульона, который придаёт особый вкус, в магазине всегда более 1000 покупателей. Дюжина Banh Beo стоит 25 000 донгов», — сказала владелица. Гости, которые наслаждаются Banh Beo, могут заказать соевое молоко, маш и щитолистник.

Рисовые лепёшки госпожи Лои продаются по цене 25 000 донгов за дюжину. Фото: Фам Линь

Шеф-повар был ошеломлён количеством клиентов. Фото: Фам Линь

Баньбео из рисовой муки. Фото: Фам Линь

У владелицы ресторана, 66-летней Во Ти Лой, есть секретный рецепт бульона, который приводит посетителей в восторг. Фото: Фам Линь

Госпожа Лои также сама наливает бульон в блюдо с бань бео. Фото: Фам Линь

Ресторан «Бань Бео» Ко Лоя на пляже Микхе каждое утро полон посетителей. Фото: Фам Линь

После завтрака и купания на пляже Микхе путешествие продолжается на север вдоль побережья. Здесь у вас есть два варианта: отправиться в порт Саки в коммуне Биньтяу, округ Биньшон, чтобы купить билеты на остров Лишон, популярный туристический остров. Однако, если вы решите отправиться на остров Лишон, вам следует выделить два дня, чтобы успеть отдохнуть и познакомиться с местными достопримечательностями.

Во втором варианте маршрут поворачивает к Народному комитету коммуны Биньтяу, чтобы посетить остатки вулканического извержения, произошедшего миллионы лет назад. По пути к западу можно увидеть большое поле – следы древней реки в деревне Чауме, которая, по словам доктора Доана Нгок Кхоя, заместителя директора Музея провинции Куангнгай, принадлежала к морской системе народа чам.

Древняя река Чауме по пути к Народному комитету коммуны Биньтяу. Фото: Фам Линь

Река теперь превратилась в поле, покрытое пятнами выцветшей травы в сухой сезон. Фото: Фам Линь

Грязная полоса на древней реке Чауме образует форму дерева. Фото: Фам Линь

При въезде в коммуну Биньтяу обязательно посетите мыс Ба Ланган – самую восточную точку провинции Куангнгай, ближайшую к острову Лишон с материка. Здесь у берега сохранились следы вулканического кратера и скалы причудливой формы. Кроме того, можно искупаться в окружении множества крупных скал. На этом мысе также находится маяк, окрашенный в два цвета – белый и красный – который эффектно выделяется на прохладном зеленом фоне моря и холмов.

Бинь Минь в коммуне Бинь Чау, район Бинь Сон. Фото: Фам Линь

Мыс Ба Ланг Ан. Фото: Фам Линь

Туристы купаются в Ба Лангане. Фото: Фам Линь

Молодёжь регистрируется в Ба Лангане. Фото: Фам Линь

Вулканический кратер возрастом миллион лет в Ба Лангане. Фото: Фам Линь

Люди плывут на лодках-корзинах по пляжу. Фото: Фам Линь

Блюдо из морских ежей на гриле в Биньтяу. Фото: Фам Линь

Место посадки расположено в хуторе Ганьда, деревне Чау Туан Бьен, коммуне Бинь Чау. Фото: Фам Линь

 

Рассвет в Чау Тане. Фото: Куонг Конг Ту

Туристы регистрируются в Чау Тан. Фото: Куонг Конг Ту

Малыш радуется декоративным колёсам на пляже. Фото: Куонг Конг Ту

 

В 2 км к западу от этого места находится Байшеп в селении Ганьда, деревне Чау Туан Бьен, коммуне Биньчау. Он также образовался в результате вулканических извержений, но скалы здесь имеют ту же форму, что и риф из каменных плит в Фуйене. Посетители могут разбить лагерь и искупаться. Рядом находится крупнейший прибрежный рыбный рынок в провинции Куангнгай, а пляж Чау Тан шире и менее многолюдный, чем пляж Микхе.

Полдень

Посетите рестораны и закусочные в туристических местах вдоль побережья, чтобы насладиться свежими морепродуктами, такими как крабы, кальмары и, особенно, жареные морские ежи. Здесь вы найдете множество ресторанов на выбор, например, Hong Sinh, Thai Duong и Thoi Nhat.

Затем любители моря могут продолжить путь на север района Биньшон, чтобы посетить Ганьйен — место со схожей геологической структурой, которое можно сравнить со вторым Лишоном с полями лука и чеснока.

Соляные поля Са Хюинь, вид сверху. Фото: Фам Линь

Вечер

Проведите вторую половину дня на соляных полях Са Хюинь в районе Дыкфо, одном из самых известных в Центральном регионе. Здесь можно заказать экскурсию. Члены туристического кооператива «Соляные цветы» Са Хюинь расскажут историю соляной промышленности, о том, как фермеры-соляные фермеры производят соль, используя энергию солнца и ветра, а также об архитектуре соляных полей, от водных каналов до полей. Посетители также могут сами поучаствовать в сборе соли, а дети смогут узнать о микроорганизмах, обитающих на соляных полях.

Здесь также находится лагуна Анкхе, одна из крупнейших пресноводных лагун Центрального региона, которая когда-то была местом обитания древнего народа са-хюинь. Посетители могут покататься на гребных лодках по лагуне.

Туристы остаются на ночь в Сахюинь или отправляются в город Куангнгай, чтобы продолжить путешествие на второй день.

День 2

Утро

Попробуйте на завтрак некоторые из деликатесов Куангнгая. Первым делом — влажная рисовая бумага, также известная как бань рап. Горячую влажную рисовую бумагу кладут в пароварку вместе с бань троем (жареной лепешкой), смазывают маслом, посыпают шнитт-луком и обмакивают в рыбный соус. В городе Куангнгай бань рап продают на улицах Труонг Куанг Тронг и Ле Дай Хань...

Более роскошный вариант — паровые утиные потроха на улице Фан Динь Фунг. Эти паровые потроха, приготовленные по особому рецепту, каждое утро привлекают сотни посетителей.

Затем путешествие продолжается к лугам Буйхуэй в коммуне Ба Транг, округа Ба То, более чем в 70 км к западу от города Куангнгай. Будет ещё прекраснее, если вы подниметесь туда накануне днём и останетесь на ночь следующим утром, чтобы полюбоваться восходом солнца. Здесь рассвет – это туман, окутывающий луга, сквозь который солнечный свет играет пятью цветами.

Самое примечательное в этой степи, простирающейся на десятки гектаров, — это холм фиолетового сима. В этом сезоне сим поспевает, и вы можете посетить холм и купить у местных вино из сима.

Рассвет на лугах Буйхуэй. Фото: Тхань Су

Девушки в традиционных костюмах на холме Сим. Фото: Тхань Су

Добраться до Сим-Хилла можно по горной дороге. Фото: Тхань Су

Группа местных молодых людей также предлагает услуги по аренде палаток. Если вы хотите, свяжитесь с ними заранее, введя в поиск ключевое слово «Bui Hui Grassland». Посетители могут спросить совета по питанию или купить еду для самостоятельного приготовления на пастбище. Если вы хотите попробовать местную кухню, самое распространённое блюдо — копчёное мясо буйвола, но оно встречается довольно редко.

Полдень

Днём в Буйхуэй закат становится золотистым, облака наползают так низко, что кажется, будто можно дотронуться до неба. Однако будьте осторожны с грозами в Буйхуэй, поэтому внимательно проверяйте прогноз погоды.

Вернувшись в город Куангнгай в завершение двухдневного осмотра достопримечательностей, не забудьте попробовать дон , самый известный деликатес этой провинции. Дон похож на мидии, но имеет жёлтый цвет и более сладкую воду. Местные жители собирают его в глубине реки Тра Кхук. Удаление раковины, чтобы достать крошечного дон, — трудоёмкий процесс. Затем повар готовит его в сладком соусе или обжаривает с луком.

Донской ресторан в городе Куангнгай. Фото: Хюинь Ван Туонг

Горячий суп Дон. Фото: Хюинь Ван Туонг

Дон боул обычно посыпают большим количеством лука, рисовой бумагой и подают с утиными яйцами. Фото: Чау То

Дон едят с сырой или вареной рисовой бумагой, которая при разламывании в миске издает хрустящий звук — очень похожий на звук «Куанг Нгай», который каждый легко узнает в любом ресторане в стране индийских гор и рек Тра.

Фам Линь

Источник