Малина содержит большое количество витамина С (30 мг в 100 г свежих фруктов), который является мощным антиоксидантом, способным предотвращать и замедлять окисление. Малина содержит много клетчатки, эллагитанинов, антоцианов, фенольных кислот... которые оказывают противовоспалительное действие и снижают риск возникновения рака.
По данным Совета по продовольствию и питанию США, организму необходимо минимум 10 мг витамина С в день, при этом рекомендуемая суточная доза зависит от возраста, пола и таких факторов образа жизни, как курение. Мужчинам 19 лет и старше необходимо 90 мг, а женщинам — 75 мг.
Курильщикам необходимо принимать добавки витамина С и увеличивать его дозу на 35 мг в день. Беременным женщинам необходимо потреблять 85 мг, а кормящим грудью женщинам — 120 мг витамина С в день.
Ссылка на источник
Комментарий (0)