При употреблении сладкого картофеля следует избегать этих 3 периодов, чтобы предотвратить заболевания желудка и пищеварительной системы.

Сладкий картофель имеет естественный сладкий вкус и является питательным клубнем, который может заменить целый прием пищи, если у вас нет времени на готовку.

Сладкий картофель богат питательными веществами, но содержит мало углеводов, поэтому его часто включают в меню здорового питания. В среднем, количество углеводов в сладком картофеле составляет всего 1/3 от количества крахмала в белом рисе. Клетчатка, а также калий, натрий, фосфор и витамин С, содержащиеся в сладком картофеле, также приносят много пользы для здоровья. Гликемический индекс сладкого картофеля также ниже, чем у риса, поэтому он не повышает уровень сахара в крови после употребления.

Ăn khoai lang cần tránh 3 thời điểm này để phòng bệnh dạ dày và bệnh đường tiêu hóa- Ảnh 2. — Иллюстрация фото

Благодаря высокому содержанию клетчатки употребление батата быстро создаёт чувство сытости, снижает аппетит и позволяет эффективнее контролировать количество потребляемой пищи. Кроме того, обилие клетчатки в батате способствует нормальному пищеварению, облегчая выведение шлаков из организма.

Кожура батата содержит много клетчатки, поэтому её не следует выбрасывать при употреблении в пищу. Кожура батата также содержит множество полезных для организма минералов, таких как марганец, калий и витамины A, C и E. Однако употреблять кожуру следует только при варке или приготовлении картофеля на пару. Не ешьте кожуру картофеля, приготовленного на гриле, особенно на углях или дровах, так как ею легко отравиться.

2 лучших времени для употребления сладкого картофеля

Ешьте сладкий картофель по утрам.

По мнению диетологов, «золотое» время для употребления батата — утро. Употребление батата в это время поможет организму полностью усвоить питательные вещества, восполнить энергию для нового дня, улучшить состояние кожи, предотвратить рак, болезни сердца и инсульт. Кроме того, употребление батата в это время способствует эффективному снижению веса тем, кто боится его набрать.

Ешьте сладкий картофель на обед.

Помимо завтрака, диетологи рекомендуют употреблять сладкий картофель в полдень. После употребления сладкого картофеля организму требуется 4-5 часов для усвоения кальция. Между тем, послеобеденное время с 14:00 до 17:00 характеризуется высокой степенью воздействия солнечного света, что благоприятно для усвоения кальция. Поэтому употребление сладкого картофеля в полдень, с 22:00 до 12:00, вполне подходит.

3 раза в день избегать употребления сладкого картофеля

Ăn khoai lang cần tránh 3 thời điểm này để phòng bệnh dạ dày và bệnh đường tiêu hóa- Ảnh 3. — Иллюстрация фото

Не ешьте сладкий картофель после 12 часов дня.

В это время обмен веществ в организме нарушается, поэтому содержащийся в сладком картофеле сахар будет легко накапливаться, увеличивая нагрузку на организм.

Не ешьте сладкий картофель на ночь.

Сладкий картофель, съеденный на ночь, может легко вызвать изжогу. Людям со слабым желудком или пожилым людям придётся столкнуться со вздутием живота, несварением желудка и бессонницей.

Не ешьте сладкий картофель, когда вы голодны.

Поскольку сладкий картофель содержит сахар, его обильное употребление натощак усилит желудочную секрецию, вызывая изжогу и вздутие живота. Чтобы избежать этого, картофель необходимо тщательно готовить, варить или запекать.

Как есть сладкий картофель для пользы здоровья?

- Картофель с красной кожурой и желтой мякотью — один из лучших сортов картофеля.

- Сладкий картофель и его листья содержат много кальция, поэтому не ешьте его слишком много, так как это может привести к образованию камней в почках.

- Сладкий картофель — очень вкусный продукт, богатый питательными веществами и обладающий полезными свойствами, однако употребление сладкого картофеля вместе с кожурой вредно для пищеварительной системы.

- Сладкий картофель следует употребить в течение недели и хранить в сухом месте, защищенном от насекомых. Картофель с коричневыми или черными пятнами на кожуре часто теряет вкус и может вызвать пищевое отравление.

— Варёный батат полезнее печёного или жареного картофеля. Картофель сохраняет до 92% питательных веществ при варке в закрытой кастрюле в течение 20 минут.

Источник