Ешьте сладкий картофель, избегайте этих 3 раз, чтобы предотвратить заболевания желудка и пищеварительной системы

Сладкий картофель имеет натуральный сладкий вкус и является питательным клубнем, который может заменить прием пищи, если у вас нет времени на готовку.

Сладкий картофель богат питательными веществами, но содержит мало углеводов, поэтому его часто включают в меню здорового питания. В среднем количество углеводов в батате составляет всего 1/3 от количества крахмала в белом рисе. Содержание клетчатки, калия, натрия, фосфора и витамина С в сладком картофеле также приносит много пользы для здоровья. Гликемический индекс батата также ниже, чем у риса, поэтому он не повышает уровень сахара в крови после употребления.

Ăn khoai lang cần tránh 3 thời điểm này để phòng bệnh dạ dày và bệnh đường tiêu hóa- Ảnh 2. — Иллюстрация

Поскольку сладкий картофель содержит много клетчатки, его употребление быстро создает чувство сытости, ограничивает тягу к еде, тем самым более эффективно контролируя количество пищи, поступающей в организм. Обилие клетчатки в сладком картофеле также способствует нормальному пищеварению, облегчая выведение шлаков из организма.

Кожура батата содержит много клетчатки, поэтому не тратьте ее попусту во время еды. Кожура батата также содержит много минералов, таких как марганец, калий, и витаминов, таких как А, С, Е, которые полезны для организма. Однако при варке или приготовлении на пару картофеля следует употреблять в пищу только кожуру. Не ешьте картофельную кожуру во время жарки на гриле, особенно если вы готовите ее непосредственно на углях или дровах: она может быть токсичной.

2 лучших времени для употребления батата

Ешьте сладкий картофель по утрам.

По мнению диетологов, «золотое» время для употребления батата — утро. Прием пищи в это время поможет организму полностью усвоить питательные вещества, восполнить энергию для нового дня, улучшить состояние кожи, предотвратить рак, болезни сердца и инсульт. Употребление батата в это время также помогает эффективно сбросить вес тем, кто боится набрать вес.

Ешьте сладкий картофель на обед.

Помимо завтрака, диетологи рекомендуют употреблять сладкий картофель в полдень. Потому что после употребления батата организму требуется 4–5 часов, чтобы усвоить содержащийся в картофеле кальций. Между тем, во второй половине дня, с 14:00 до 17:00, наблюдается большое влияние солнечного света, что благоприятно для усвоения кальция. Поэтому употребление батата в полдень, около 10–12 часов, вполне уместно.

3 раза в день избегать употребления сладкого картофеля

Ăn khoai lang cần tránh 3 thời điểm này để phòng bệnh dạ dày và bệnh đường tiêu hóa- Ảnh 3. — Иллюстрация

Не ешьте сладкий картофель после 12 часов дня.

В это время обмен веществ в организме нарушается, поэтому сахар, содержащийся в батате, будет легко накапливаться, увеличивая нагрузку на организм.

Не ешьте сладкий картофель на ночь.

Сладкий картофель, съеденный на ночь, может легко вызвать кислотный рефлюкс. Особенно часто люди со слабым желудком или пожилые люди сталкиваются со вздутием живота, расстройством пищеварения и бессонницей.

Не ешьте сладкий картофель, когда голодны.

Поскольку сладкий картофель содержит сахар, употребление его в больших количествах натощак приведет к усилению секреции желудочного сока, что вызовет изжогу, жжение и вздутие живота. Чтобы избежать этой ситуации, картофель необходимо тщательно варить, отваривать или запекать.

Как есть сладкий картофель для достижения наилучших результатов?

- Картофель с красной кожурой и желтой мякотью — один из самых полезных сортов картофеля.

- Сладкий картофель и его листья содержат много кальция, поэтому не ешьте его слишком много, так как это может привести к образованию камней в почках.

- Сладкий картофель — очень полезная пища, богатая питательными веществами и обладающая полезными свойствами, однако употребление сладкого картофеля с кожурой вредно для пищеварительной системы.

- Сладкий картофель следует использовать в течение недели и хранить в сухом месте, защищенном от грызунов и насекомых. Картофель с коричневыми или черными пятнами на кожуре часто теряет вкус и может стать причиной пищевого отравления.

- Вареный батат более питателен, чем запеченный или жареный картофель. Картофель может сохранить до 92% своих питательных веществ, если его варить в закрытой кастрюле в течение 20 минут.

Источник