Чрезмерное употребление сладостей увеличивает риск развития диабета. Эксперты показывают, как эффективно снизить потребление сахара.

Люди, которые любят сладкое, гораздо чаще страдают от таких проблем со здоровьем, как инсульт, диабет 2 типа, инфекции и даже депрессия, чем те, кто ест больше здоровой пищи.

В исследовании, опубликованном в журнале Translational Medicine в октябре 2024 года, медицинские эксперты обнаружили, что у людей, страдающих сладкоежками, наблюдается повышенный уровень сахара и жиров (липидов) в крови, что может привести к нарушению обмена веществ и метаболическим заболеваниям.

С другой стороны, по данным Healthline , у людей, которые имеют хорошие привычки в еде и соблюдают разумную диету, наблюдаются признаки снижения риска сердечных заболеваний и инсульта.

Сладости вкусны и привлекают внимание, но могут повысить уровень сахара и жира в организме.

Сахар и крахмал — главные «виновники»

Исследователи изучили данные образцов крови, взятых из Биобанка Великобритании, и разделили их на три отдельные группы в зависимости от их пищевых предпочтений.

Группа 1: Заботящиеся о своем здоровье (любят есть свежие овощи и фрукты).

Группа 2: Любит разную еду.

Группа 3: Сладкий вкус (любят сладкую еду и напитки).

Исследование показало, что у участников третьей группы был повышен уровень С-реактивного белка, что является признаком предрасположенности к воспалительным заболеваниям. Также учёные обнаружили, что употребление сладостей было связано с более высоким риском депрессии, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению с двумя другими группами.

С другой стороны, в группе 1 наблюдалось значительное снижение риска сердечной недостаточности, хронической болезни почек и инсульта, тогда как в группе 2 наблюдались лишь умеренные риски для здоровья.

Потребление сахара повышает уровень сахара в крови, что, в свою очередь, повышает уровень инсулина. Длительное употребление продуктов, содержащих слишком много глюкозы (сахара), может привести к инсулинорезистентности, которая является основной причиной метаболических заболеваний, таких как диабет 2 типа, согласно Healthline .

Кроме того, употребление большого количества сахара и углеводов (крахмала) также может вызывать воспаление, влиять на работу сердца, повышать риск инсульта и даже приводить к таким психическим заболеваниям, как депрессия и тревожные расстройства.

Смешанный цельнозерновой овес богат клетчаткой, подходит для завтрака тем, кто избегает сахара.

Как эффективно сократить потребление сахара

Доктор Рамит Сингх Самбьял (Индия) говорит, что сокращение потребления сахара — не такая уж сложная задача, но небольшие изменения с течением времени могут иметь большое значение.

Первый шаг на пути к сокращению потребления сахара — это знание всех потенциально сладких продуктов на рынке.

Доктор Самбьял рекомендует людям внимательно изучать этикетки с информацией о пищевой ценности, особенно на таких продуктах, как соусы, заправки для салатов и даже ароматизированные йогурты.

Ещё один способ снизить потребление сахара — выработать привычку употреблять в качестве перекуса фрукты, например, яблоки и ягоды, вместо того, чтобы тянуться за конфетами или искусственными подсластителями. Фрукты содержат естественную сладость и клетчатку, что помогает стабилизировать уровень сахара в крови. Однако это можно делать постепенно, постепенно, чтобы выработать привычку, поскольку резкий переход, скорее всего, даст обратный эффект.

Кроме того, стоит изменить небольшие ежедневные привычки, например, употреблять меньше сахара в кофе, выбирать цельнозерновые или цельнозерновые хлопья вместо обычных сладких хлопьев. Это поможет легче контролировать и придерживаться здорового и устойчивого питания.

Наконец, доктор Самбьял рекомендует людям задуматься и пересмотреть свои регулярные предпочтения в отношении сладких напитков. Переход на воду или травяной чай также может оказать существенное влияние на организм.

«Хотя отказ от сахара может привести к некоторым временным симптомам, таким как усталость, головные боли или трудности с концентрацией внимания, будьте уверены, что вы почувствуете себя лучше уже через несколько недель», — говорит доктор Самбьял.

Source: https://thanhnien.vn/an-nhieu-do-ngot-nguy-co-mac-tieu-duong-chuyen-gia-chi-cach-giam-duong-hieu-qua-185241025122509344.htm