Какие овощи следует употреблять, чтобы уменьшить количество висцерального жира?

Висцеральный жир — это жир, окружающий внутренние органы в брюшной полости. Он вреден, поскольку повышает риск развития диабета 2 типа, сердечно-сосудистых заболеваний и рака. К счастью, употребление в пищу большого количества фруктов и овощей может помочь уменьшить количество этого типа жира.

Регулярное употребление следующих групп овощей в сочетании со здоровым образом жизни безусловно поможет уменьшить висцеральный жир и добиться более стройной талии.

Овощи богаты растворимой клетчаткой.

Растворимая клетчатка впитывает воду в желудке, превращаясь в гель. Это помогает продлить чувство сытости, замедляя пищеварение и усвоение энергии, как сообщает американский сайт Eating Well .

Исследование, проведенное Университетом Уэйк Форест (США), показало, что каждые 10 граммов растворимой клетчатки, потребляемой ежедневно, могут уменьшить количество висцерального жира примерно на 3,7% за 5 лет. Это происходит потому, что растворимая клетчатка улучшает разнообразие кишечной микробиоты, способствует образованию короткоцепочечных жирных кислот и ускоряет процесс сжигания жира в области живота. К овощам, богатым растворимой клетчаткой, относятся брюссельская капуста, фасоль, сладкий картофель, овес и апельсины.

Шпинат и капуста содержат питательные вещества, которые способствуют уменьшению висцерального жира.

ФОТО: Искусственный интеллект

Шпинат

Многие эксперты по питанию утверждают, что шпинат — один из лучших овощей для уменьшения висцерального жира. Это преимущество в основном обусловлено высоким содержанием каротиноидов, таких как лютеин и зеаксантин. Эти вещества способствуют окислению жиров и уменьшают воспаление.

Шпинат также является значительным источником клетчатки. Всего одна чашка приготовленного шпината содержит 4 грамма клетчатки, что эквивалентно 14% от суточной нормы.

Овощи богаты антиоксидантами.

Диета, богатая антиоксидантами и противовоспалительными веществами, такими как каротиноиды, витамины А, С, Е и полифенолы, может помочь уменьшить висцеральный жир. Эти питательные вещества способствуют снижению окислительного стресса и воспалительных реакций. Растения, богатые этими питательными веществами, часто имеют красный цвет, например, морковь, сладкий картофель или красный болгарский перец.

Некрахмалистые овощи

Исследование, опубликованное в журнале Академии питания и диетологии, показало, что употребление в пищу большого количества некрахмалистых овощей, особенно темно-зеленых и желтых, может помочь уменьшить объем висцерального жира и жира в печени до 17%.

Согласно данным организации Eating Well, к распространенным некрахмалистым овощам относятся шпинат, капуста кале, бок-чой, листовая капуста, брокколи, цветная капуста, огурцы, помидоры и болгарский перец.

Источник: https://thanhnien.vn/an-rau-gi-de-giam-mo-noi-tang-185250813233451686.htm