Врач 24/7: Помогает ли сок сельдерея снизить уровень холестерина и артериальное давление?

«В последнее время я видел много роликов в социальных сетях, в которых говорится о пользе сока сельдерея для похудения, снижения уровня холестерина и артериального давления... Это правда, доктор? Как правильно есть сельдерей, чтобы он был полезен для здоровья?» (В. Нхут, Хошимин).

Доктор Динь Тран Нгок Май, кафедра диетологии и питания Университетской больницы медицины и фармацевтики в Хошимине, ответил: «Сок сельдерея рекламируется как обладающий множеством полезных свойств, включая похудение, снижение уровня холестерина и снижение артериального давления. Сельдерей — низкокалорийный продукт, поэтому его сок может помочь вам похудеть, снижая общее потребление калорий».

Сок сельдерея не содержит много клетчатки, но цельный сельдерей богат клетчаткой, которая помогает дольше чувствовать сытость и снижает тягу к еде.

Сельдерей — низкокалорийный продукт, поэтому сок сельдерея может помочь вам похудеть.

Пексельс

Сельдерей богат антиоксидантами, такими как флавоноиды и витамин С, которые помогают снизить уровень «плохого» холестерина (ЛПНП) в крови и защитить здоровье сердца. Натуральное соединение, содержащееся в сельдерее, фталид, может способствовать снижению уровня холестерина, усиливая секрецию желчи в печени.

Помимо снижения уровня холестерина, фталиды также могут способствовать расширению кровеносных сосудов и снижению артериального давления.

Сельдерей богат противовоспалительными свойствами, которые могут помочь облегчить симптомы хронических воспалительных заболеваний, таких как артрит. Сельдерей богат клетчаткой и водой, что способствует улучшению пищеварения и предотвращению запоров.

Сельдерей также содержит витамины A, C, K и фолиевую кислоту, а также минералы, такие как калий и магний.

Самый здоровый способ есть сельдерей

Сок сельдерея. Стакан сока сельдерея утром перед завтраком поможет вам начать день с пользой. Однако важно отметить, что в соке мало клетчатки, поэтому сочетайте его с другими источниками клетчатки в своем рационе.

Сельдерей в сыром или приготовленном виде. Употребление сельдерея в сыром виде в салатах или в качестве закуски поможет сохранить его питательные вещества.

Приготовление сельдерея в супах, рагу или жареных блюдах сохраняет многие его полезные свойства. Однако приготовление может разрушить некоторые термочувствительные витамины, например, витамин С.

Сочетание с другими продуктами. Сочетайте сельдерей с другими продуктами, богатыми белком и клетчаткой, для сбалансированного и питательного питания.

Хотя сельдерей очень полезен, у некоторых людей может быть аллергия на него. При появлении любых признаков аллергической реакции прекратите его использование и обратитесь к врачу.

Читатели могут задавать вопросы рубрике «Доктор 24/7» , оставляя комментарии под статьей или отправляя их по электронной почте: suckhoethanhnien247@gmail.com .

Вопросы будут направлены врачам, экспертам... для ответа читателям.

Источник: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-nuoc-ep-can-tay-co-giup-giam-cholesterol-huyet-ap-185240702201128101.htm