Врачи отмечают различия в питательной ценности плодов питахайи с красной и белой мякотью.

Пищевая ценность питахайи

Диетолог Нгуен Ту Ха из Южно-Сайгонской международной больницы общего профиля отметил, что питахайя популярна не только благодаря своему восхитительному вкусу, но и благодаря богатству питательных веществ. Группа антиоксидантов, таких как беталаины, флавоноиды и гидроксициннаматы, а также высокое содержание клетчатки, железа и магния делают питахайю подходящим выбором для улучшения здоровья и обогащения ежедневного рациона.

В 100 граммах питахайи содержится 60 граммов калорий, 13 граммов углеводов, 1,2 грамма белка, 3 грамма клетчатки, фрукт богат витаминами C, B1, B2, B3 и минералами, такими как железо, кальций и фосфор, и не содержит жира.

Питахайя содержит полифенолы, каротиноиды, витамин С и другие антиоксидантные соединения, которые помогают защитить клетки от свободных радикалов, вызывающих хронические заболевания и старение. Диета, богатая антиоксидантами, также помогает предотвратить хронические заболевания, такие как сердечно-сосудистые заболевания, рак, диабет, артрит, а также улучшает состояние кожи и укрепляет иммунную систему.

Добавление питахайи в рацион помогает предотвратить анемию и улучшить кровообращение. Витамин С в питахайе помогает организму лучше усваивать железо, необходимое для кроветворения. 170 граммов питахайи содержат 68 мг магния. Некоторые исследования показывают, что увеличение потребления магния может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта, а также улучшить здоровье костей.

Питахайя содержит множество полезных веществ.

Разница между красным и белым фруктом-драконом

Доктор Ту Ха сказал, что все виды питахайи имеют практически одинаковый питательный состав, есть лишь несколько небольших различий в содержании питательных веществ между питахайей с красной мякотью и питахайей с белой мякотью.

Чем краснее плод, тем больше в нём антиоксидантов. Другими словами, красномякотный питахайя, как правило, содержит больше антиоксидантов, таких как витамин С, каротин (предшественник витамина А), ликопин и т. д., чем питахайя с белой мякотью. Это делает красномякотный питахайю отличным продуктом для здоровья глаз, крови и кожи.

«Однако количество сахара в питахайе с белой мякотью ниже, чем в питахайе с красной мякотью. Поэтому питахайя с белой мякотью больше подходит тем, кто хочет снизить уровень сахара в крови и похудеть. Любители сладкого могут включить в свой рацион питахайю с красной мякотью», — проанализировал доктор Ха.

Питахайя с красной мякотью содержит много антиоксидантов, тогда как питахайя с белой мякотью имеет более низкое содержание сахара.

Белый жёлтый драконий фрукт родом из Малайзии, он сладкий на вкус и содержит меньше семян, чем другие драконьи фрукты. Питательные вещества в белом жёлтом драконьем фрукте включают витамины C, B, минералы, клетчатку и каротин, как и в красном и белом драконьем фрукте. Поскольку между белым жёлтым драконьим фруктом и двумя другими драконьими фруктами нет большой разницы в питательной ценности, потребители могут выбирать драконий фрукт в соответствии со своими потребностями, состоянием здоровья и предпочтениями.

На что следует обратить внимание при употреблении питахайи

Врач-специалист 2-го класса Хюинь Тан Ву из отделения дневного пребывания Университетской больницы медицины и фармации города Хошимин (Учреждение № 3) рассказал, что, согласно восточной медицине, питахайя обладает кисло-сладким вкусом, охлаждающими свойствами, снимает жар, увлажняет лёгкие, останавливает кашель и выводит мокроту. Цветки питахайи укрепляют лёгкие и облегчают кашель.

Несмотря на то, что питайя богата питательными веществами, при её употреблении следует учитывать некоторые особенности. Людям, страдающим от простуды, жидкого стула и вздутия живота, не стоит употреблять питайю. Питайя содержит много растительного белка, поэтому беременным женщинам, склонным к аллергии, следует учитывать это перед употреблением.

Кроме того, для диабетиков рекомендуемая доза составляет около 2 порций в день, каждая порция около 120 граммов, и сбалансирована с другими фруктами в меню, рекомендованном врачом-специалистом.

Ссылка на источник: https://thanhnien.vn/nen-an-thanh-long-ruot-do-ruot-trang-hay-vo-vang-ruot-trang-185231115080615898.htm