Поскольку появляется все больше брендов и новых стандартов, предприятия следуют стандартам различных рынков по всему миру, а также неопределенной пропаганде, продукты из кешью Binh Phuoc с географическими указаниями (ГУ), несмотря на свою превосходную ценность, по-прежнему не могут прочно закрепиться в сердцах потребителей и на рынке.
Пока не подтвержденная позиция
Благодаря практической ценности, которую кешью приносит во многие районы провинции Биньфыок, это дерево «вошло» в важные стратегии экономического развития и политики органов власти всех уровней, от центрального до местного. Правительство и Министерство сельского хозяйства и развития села запланировали Биньфыок в качестве основного сырьевого района для кешью-индустрии с 200 000 гектаров кешью к 2020 году. Постановление № 11-NQ/TU от 15 апреля 2020 года Провинциального партийного комитета о развитии кешью-индустрии в Биньфыоке на период 2020–2025 годов с перспективой до 2030 года определяет цель создания и развития кешью-индустрии в Биньфыоке с брендом, репутацией и глубоким руководством.
Фактически, в последние годы сельскохозяйственный сектор провинции изменил структуру основных культур, включая кешью. К настоящему времени площадь возделывания кешью сократилась до всего лишь около 140 000 гектаров. Кроме того, цена на сырьё кешью также низкая по сравнению с другими сельскохозяйственными продуктами. В последнее время это вызывает обеспокоенность у производителей кешью и провинции.
Хотя GI орехов кешью Binh Phuoc ценен на внутреннем и международном рынках, влияние орехов кешью с GI все еще слабое. По сравнению с кешью в провинции в частности и в стране в целом, но с брендом продуктов OCOP, орехи кешью Binh Phuoc с GI не очень впечатляют потребителей. Потому что, на самом деле, потребители не в полной мере понимают преимущества орехов кешью с GI по сравнению с другими брендами и торговыми марками. Г-жа Тран Тхи Хыонг из квартала 1, округа Тянь Тхань, города Донгсоай сказала: Кешью - один из орехов, которые я включаю в свое ежедневное меню, чтобы заботиться о своем здоровье. Поэтому при выборе продуктов из кешью я основываюсь на таких критериях, как надежность производственного подразделения, сертифицированные стандарты продукта, какой бренд ... Однако я почти не знаю о продуктах из кешью Binh Phuoc с CDDL, в то время как продукты OCOP на слуху и представлены больше.
По мнению владельцев предприятий, чьи продукты из кешью получили географическое указание (ГУ), они не отрицают преимуществ других брендов, но должны признать, что продукты из кешью из Биньфуока, получившие ГУ, отличаются очень высоким качеством и обладают множеством преимуществ для потребителей. Для получения ГУ необходимо соответствовать многим строгим стандартам; после получения ГУ необходимо регулярно проходить проверки и оценку... В случае ненадлежащего соблюдения ГУ ГУ будет аннулировано.
Видно, что, несмотря на то, что кешью из Биньфуока появился раньше и обладает множеством преимуществ и выдающихся ценностей, с точки зрения доступа к рынку и потребителям, продукты из кешью Биньфуок с ГУ несколько «слабее» брендов и марок, появившихся в стране позже. Устойчивое положение в сердцах потребителей и на рынке – важная задача для предприятий, регионов, выращивающих сырье и получивших ГУ, а также для органов власти, управляющих ГУ кешью Биньфуока.
«Узлы»
В последние годы производители кешью столкнулись со многими рисками. Г-жа Нгуен Тхи Транг, которая раньше была домохозяйством с большой площадью кешью в деревне 2, коммуны Лонг Ха, района Фуриенг, сказала: «Сложное и непредсказуемое изменение климата привело к появлению все большего количества болезней на деревьях кешью, серьезно снижая урожайность и качество орехов. Стоимость инвестиций, ухода и производства деревьев кешью становится все выше. Между тем, цена на сырой кешью остается низкой в течение многих лет. Это приводит к тому, что производители кешью несут убытки. Экономическая ценность деревьев кешью менее эффективна, чем других культур, поэтому многие люди перешли на другие культуры. К настоящему времени моя семья переоборудовала 7 гектаров деревьев кешью в каучуковые деревья, теперь осталось только около 1 гектара деревьев кешью». Кроме того, урбанизация и сельская индустриализация также являются причинами сокращения площади кешью.
Планирование и создание кооперативов и крупных зон выращивания кешью немногочисленны, а производственная цепочка с перерабатывающими предприятиями не сформирована, что затрудняет контроль происхождения и качества. В результате большинство предприятий по производству и торговле кешью в провинции не имеют или испытывают трудности с поиском сырьевых площадей для поставок кешью из Биньфыок, полностью соответствующего условиям географического указания, и вынуждены закупать его через торговцев. Встречаются случаи налаживания связей с домохозяйствами, выращивающими кешью, но это всё ещё формальность. Предприятия, получившие право использовать географические указания, также не имеют производственных связей друг с другом, что могло бы создать сильные позиции на рынке для продукции с географическими указаниями.
Г-н Ву Мань Тунг, директор компании Vang Cashew Nut Company Limited (район Фуриенг), сказал: «У моей семьи большая площадь выращивания кешью, и мы являемся членом кооператива Hoa Phu Clean Agricultural Cooperative в деревне Тан Фу, коммуне Бу Нхо, район Фуриенг. На протяжении многих лет компания, как член кооператива, также сотрудничает с кооперативом, поставляя чистое сырье для производства и переработки кешью-продуктов и прошла сертификацию OCOP. В 2023 году компания провела исследование и подготовила документы для географического указания орехов кешью Binh Phuoc. Однако после исследования выяснилось, что, хотя продукт имеет множество преимуществ в плане географического указания, фактические бизнес-потребности компании не являются необходимыми.
Согласно опросу, проведённому репортёром, многие компании до сих пор не решаются участвовать в программе GI кешью Бинь Фуок, поскольку это не приносит немедленной выгоды и ценовых преимуществ на рынке. Напротив, им приходится сталкиваться с жёсткой конкуренцией со стороны продуктов из кешью того же типа без GI, но других брендов. Даже несмотря на то, что некоторые семьи неохотно используют маркировку продуктов, указывающую на их состав, например, «специализированный продукт Бинь Фуок» или «кешью Бинь Фуок», мелкие торговцы вольно присваивали им названия, чтобы завоевать доверие потребителей... По этим причинам многие компании изначально с энтузиазмом относились к GI, но затем потеряли к нему интерес.
Ценность продуктов, получивших защиту географического указания кешью Бинь Фуок, неоспорима. Однако немногие потребители и предприятия правильно и в полной мере понимают ценность географического указания кешью Бинь Фуок. Поэтому, несмотря на то, что географическое указание кешью Бинь Фуок было предоставлено с 2018 года, до сих пор продукты с географическим указанием кешью Бинь Фуок по-прежнему немногочисленны и однообразны; уровень узнаваемости ценности и бренда географического указания кешью Бинь Фуок в сердцах потребителей и на рынке невысок. Существует народная поговорка: «Держи золото, не дай ему упасть». Перед тем, как оценить потенциал и преимущества, которые несет географическое указание кешью Бинь Фуок, необходимо, чтобы компетентные органы, функциональные секторы, производители кешью и производители кешью объединили усилия для продвижения этого преимущества, чтобы не допустить «забвения» географического указания кешью Бинь Фуок со временем.
Источник
![[Морские новости] Более 80% мировых контейнерных перевозок находится в руках MSC и крупных судоходных альянсов.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/16/6b4d586c984b4cbf8c5680352b9eaeb0)
Комментарий (0)