Bat Xat поднимает качество продукции OCOP

В конце 2024 года на производственном предприятии г-жи Лео Тхи Туй в деревне 3 коммуны Бан Вуок района Бат Сат четыре вида вяленого мяса были признаны звездами OCOP. Благодаря этому объём продаж предприятия также резко вырос. В настоящее время предприятие ежедневно поставляет на рынок более 100 кг различных видов вяленого мяса, создавая рабочие места для 10 женщин из числа этнических меньшинств. Для достижения этого результата были вложены средства во все этапы, от отбора сырья до переработки, особенно в обеспечение гигиены и безопасности пищевых продуктов.

Г-жа Туй сказала: «У меня есть планы по дальнейшему развитию производства. Чтобы сохранить 3 звезды OCOP, мне придётся приложить больше усилий. Из стандартных материалов я буду производить качественную продукцию».

 

Изделия из вяленого мяса на производственном предприятии г-жи Лео Тхи Туй получили звезды OCOP, что помогло увеличить объемы продаж.

Кооператив Thanh Son, специализирующийся на производстве вермишели, в настоящее время выпускает два продукта, получивших три звезды OCOP. Продукция отличается высоким качеством, удобна для потребления не только в провинции, но и экспортируется во многие провинции и города по всей стране, что позволяет удовлетворить потребности обширного региона, где сосредоточено сырье. В 2024 году выручка кооператива превысит 10 миллиардов донгов.

Г-жа Буй Тхи Хао, заместитель директора кооператива Thanh Son, отметила: «Если продукт получит звезду OCOP, его ценность возрастет. Мы должны стремиться поддерживать качество во всех аспектах, чтобы удовлетворять потребности потребителей. Это также является критерием кооператива».

 

Вермишель Thanh Son пользуется доверием покупателей как внутри провинции, так и за ее пределами.

В районе Бат Ксат представлено множество традиционных продуктов, которые можно усовершенствовать и модернизировать до уровня OCOP, например: чай, фруктовые деревья, рис сенгку, вяленое мясо и т.д. На сегодняшний день в районе производится 40 продуктов OCOP, два из которых имеют рейтинг 4 звезды. К 2025 году район планирует выпустить ещё 10 продуктов, получивших рейтинг OCOP.

«Улучшить качество продукции; расширить сферы применения сырья; продвигать имидж и потреблять продукцию на рынках через онлайн-каналы продаж, платформы электронной коммерции и Центр содействия торговле Министерства промышленности и торговли. Благодаря ежегодной оценке и мониторингу, весь объём продукции, производимой OCOP в регионе, потребляется», — добавил г-н Ли Кхань Лам, заместитель главы Департамента сельского хозяйства и окружающей среды округа Бат Сат.

Для устойчивого развития продукции OCOP округ Бат Сат также уделяет внимание расширению сырьевых площадей, строгому управлению производственными процессами, продвижению типичных местных продуктов, руководствуясь принципами проведения исследований и производства качественной продукции для удовлетворения растущего спроса рынка.

Длинный - Тхань Туан

Источник