Секреты выращивания перца для продажи в Нидерланды, Индию и Японию от директора кооператива в провинции Дак Нонг

В кулуарах встречи с 63 выдающимися вьетнамскими фермерами и 63 типичными кооперативами в 2024 году в штаб-квартире Центрального комитета Союза фермеров Вьетнама журналисты газеты Dan Viet встретились и побеседовали с г-ном Ле Ань Соном - директором кооператива Binh Minh.

Г-н Ле Ань Сон сказал: «Кооператив Binh Minh был основан в 2017 году. Чтобы обеспечить источники сырья для развития, кооператив активно сотрудничал с почти 300 домохозяйствами, производящими перец, в коммунах Эапо, Дак Виль, Дак Дронг... с объемом производства около 500 тонн в год».

Г-н Ле Ань Сон — директор кооператива Binh Minh, производителя перца и высококачественного кофе, успешно экспортирующего свою продукцию в Нидерланды, Японию и Индию. Он родом из провинции Дакнонг и рассказал о сельском хозяйстве в рамках встречи 63 выдающихся вьетнамских фермеров и 63 типичных кооперативов, которая состоится в Ханое в 2024 году. Фото: Кань Тханг.

Весь кофе и перец, произведенные фермерами в зоне сырья, закупаются кооперативом Бинь Минь по ценам выше рыночных.

До настоящего времени продукция кооператива Binh Minh экспортировалась на рынки таких стран, как Нидерланды, Индия, Япония... по довольно высоким ценам реализации по сравнению с внутренним рынком.

В беседе с PV Dan Viet г-н Ле Ань Сон, директор кооператива Binh Minh, сказал: «В последние годы мы привлекли внимание местных властей, неправительственных организаций и ведущих компаний по переработке специй.

Благодаря этому они оказывают кооперативу поддержку в проведении мероприятий по организации производства, обучению и информированию о потребностях покупателей ведущих компаний в приобретении продукции кооператива.

В настоящее время мой кооператив объединяет 27 фермерских групп в 5 районах, 14 коммунах и 972 фермера. В прошлом году кооперативу очень повезло, и он получил возможность для более интенсивного развития. Особенностью Центрального нагорья является то, что здесь выращивают две основные культуры с хорошей ликвидностью: кофе и перец.

«По имеющейся у кооператива информации, запасы этих двух сельскохозяйственных продуктов постепенно истощаются, поэтому для кооператива это возможность лучше организовать производство и потребление до тех пор, пока иностранные покупатели не смогут получить доступ к рынку и покупать по более высоким ценам», — добавил г-н Ле Ань Сон.

В кулуарах встречи с руководством Центрального комитета Союза фермеров Вьетнама г-н Ле Ань Сон признался: «Я еще раз рекомендую Центральному комитету Союза фермеров Вьетнама теснее взаимодействовать с местными фермерскими союзами для распространения и консультирования фермеров по применению решений, способствующих стабилизации цен на сельскохозяйственную продукцию».

А именно: продавайте кофе и перец только тогда, когда это необходимо; это помогает снизить давление предложения на рынок, сохраняя высокие цены на сельскохозяйственную продукцию.

Не передавайте сельскохозяйственную продукцию ненадежным организациям, чтобы гарантировать, что продукция фермеров хорошо сохранится и не потеряет своей ценности.

Избегайте заимствования денег для спекуляций на сельскохозяйственной продукции, это помогает ограничить финансовые риски и избежать ценового давления во время колебаний рынка.

В частности, необходимо сохранять спокойствие перед лицом колебаний цен, а также поощрять фермеров принимать разумные финансовые решения, а не паниковать, реагируя на изменения рынка. Если всё это будет сделано правильно, производители кофе и перца вынудят иностранных партнёров платить более высокие цены.

С другой стороны, г-н Ле Ань Сон подчеркнул, что соответствующие секторы и уровни должны координировать свою деятельность с местными органами власти для поддержки строительства стандартных складов, помогая фермерам более эффективно сохранять кофе и перец.

Это не только способствует стабилизации цен, но и повышает конкурентоспособность вьетнамской сельскохозяйственной продукции на международном рынке.

Источник: https://danviet.vn/bi-quyet-trong-hat-tieu-ban-sang-ha-lan-an-do-nhat-ban-cua-mot-giam-doc-htx-tinh-dak-nong-20241013172222552.htm