Министерство здравоохранения предупреждает о контрабанде сладостей неизвестного происхождения во время Праздника середины осени

По словам доцента, доктора Нгуен Тхань Фонга, директора Департамента безопасности пищевых продуктов, во время Праздника середины осени резко возрос спрос на пирожные и конфеты, особенно на лунные пряники. Некоторые организации и частные лица тайно поставляли на рынок виды контрабандных пирожных и конфет неизвестного происхождения...

15 августа Департамент безопасности пищевых продуктов Министерства здравоохранения выпустил предупреждение о контрабанде сладостей неизвестного происхождения во время Праздника середины осени.

По словам доцента, доктора Нгуен Тхань Фонга, директора Департамента безопасности пищевых продуктов, во время Праздника середины осени резко возрос спрос на пирожные и конфеты, особенно на лунные пряники. Некоторые организации и частные лица тайно поставляли на рынок контрабандные пирожные и конфеты неизвестного происхождения.

В целях обеспечения безопасности пищевых продуктов, предотвращения пищевых отравлений, защиты прав и здоровья потребителей директор Департамента безопасности пищевых продуктов поручает директорам департаментов здравоохранения провинций/городов центрального подчинения, главам советов по управлению безопасностью пищевых продуктов провинций/городов Хошимин, Дананг и Бакнинь поручить функциональным подразделениям принять меры по обеспечению безопасности пищевых продуктов.

Власти проверяют предприятие по производству лунного пряника.

Соответственно, координировать действия с Департаментом промышленности и торговли, Департаментом сельского хозяйства и развития сельских районов для развертывания инспекционных мероприятий, проверки соблюдения правовых норм в отношении безопасности пищевых продуктов на предприятиях по производству, переработке и торговле продуктами питания в этом районе, уделяя первоочередное внимание предприятиям, производящим и торгующим лунными пряниками, кондитерскими изделиями, безалкогольными напитками, традиционными продуктами питания, произведенными в ремесленных деревнях, небольшим заведениям, заведениям общественного питания, уличной еде и т. д.

Своевременно выявлять и отзывать продукцию, не соответствующую требованиям безопасности пищевой продукции, строго пресекать нарушения и сообщать в средствах массовой информации наименование предприятия, адрес и вид продукции, нарушающей правила обращения с пищевыми продуктами. При наличии признаков правонарушения предлагать передать дело в полицию для рассмотрения в соответствии с законодательством.

Активно сотрудничать со средствами массовой информации для улучшения информирования, обучения и коммуникации по вопросам безопасности пищевых продуктов во время Праздника середины осени.

Для предприятий по производству и торговле продуктами питания: соблюдать законы и правила безопасности пищевых продуктов, определяющие условия на предприятии, оборудование и инструменты, требования к знаниям и практике лиц, непосредственно занятых в производстве, правила о происхождении пищевых ингредиентов, правила регистрации деклараций, самостоятельного декларирования продукции, использования красителей, ароматизаторов, добавок, упаковки пищевых продуктов и маркировки продукции.

Департамент безопасности пищевых продуктов рекомендует потребителям на местах предоставлять рекомендации по выбору, обработке, сохранению и использованию безопасных продуктов питания; покупать и использовать продукты питания и пищевые добавки только с полной маркировкой и ясным указанием происхождения; не использовать пищевые добавки, не указанные в списке, не по назначению или в предписанной дозировке.

Одновременно поручить местным медицинским подразделениям подготовить планы, постоянные силы, транспортные средства, припасы и химикаты для оказания экстренной помощи и лечения пациентов в случае пищевого отравления; расследовать случаи пищевого отравления, устанавливать причину отравления и принимать меры по предотвращению риска пищевых отравлений и заболеваний пищевого происхождения.

( По данным suckhoedoisong.vn)

Ссылка на источник