Рыба-змееголов — пресноводная рыба, которую раньше дешево продавали в школах, теперь выращивают в Биньзыонге и продают по 65 000 донгов/кг.

Это утверждение г-на Фунг Ван Тхыка, проживающего в деревне Донг Там, коммуне Там Лап, округа Фу Джао (провинция Бинь Дуонг ), человека, который в настоящее время занимается разведением полосатой рыбы-змееголова и получает хороший доход в Фу Джао.

Г-н Фунг Ван Тхук рассказал, что недавно его семья дважды потерпела неудачу с выловом анабаса и квадратноголового окуня из-за экономического спада, снижения потребительского потребления и, в особенности, торговцев, воспользовавшихся слабостью фермеров, чтобы оказывать давление на них.

По словам г-на Тука, выращивание окуня, квадратноголового окуня, змееголова и даже крокодилов имеет один недостаток: строгие ограничения по весу рыбы. Если 6 окуней/кг, цена разная, 8 окуней — разная, 10 окуней — разная.

Это означает, что рыба, соответствующая требованиям, будет иметь самую высокую цену, в то время как рыба большего или меньшего размера будет иметь более низкую цену.

Таким образом, каждый раз, когда приходит время продавать, а торговцы не приходят за покупкой, рыбовод неизбежно проигрывает. Столкнувшись с вышеперечисленными рисками и дважды столкнувшись с нашествием окуня и квадратноголового окуня, в начале 2013 года, проведя исследование, г-н Тук решил перейти на выращивание полосатого змееголова.

Г-н Тук признался, что, поскольку он долгое время изучал характеристики полосатого змееголова, ему удалось вырастить его и добиться весьма неплохих результатов уже с первой партии.

После 8 месяцев выращивания икры на площади 0,9 гектара, разделенной на 3 рыбоводных пруда, он выловил 36 тонн рыбы по цене от 50 000 до 55 000 донгов/кг/7 рыб; его семья заработала более 1 миллиарда донгов на последнем урожае рыбы.

При использовании модели разведения полосатого змееголова, за вычетом расходов на разведение, корм, уход и т. д., прибыль составляет более 360 миллионов донгов. Это означает, что он ежемесячно получает более 40 миллионов донгов.

Выращивание полосатого змееголова — одно из новых направлений, новая модель аквакультуры для фермеров, в том числе и для г-на Фунг Ван Тхука, проживающего в деревне Донг Там, коммуны Там Лап, уезда Фу Жао (провинция Биньзыонг). Цена на полосатого змееголова остаётся стабильно высокой: 55 000–65 000 донгов/кг.

Г-н Тук рассказал, что благодаря экспериментальному разведению он сам пришел к выводу, что полосатого змееголова очень легко выращивать, проще, чем окуня, змееголова и сома; затраты на корм и выращивание низкие, а рынок сбыта прост.

По словам г-на Тука, стоимость 1 кг змееголовой рыбы составляет около 40 000 донгов, поскольку из 2 кг отрубей получается 1 кг мяса рыбы; корм для рыб разнообразен и богат: отруби, шпинат, водяной гиацинт и всевозможные травы.

В то время как фермеры, занимающиеся разведением окуня, змееголова и сома, очень подвержены проблемам с разведением из-за болезней, у торговцев также существуют очень строгие правила в отношении размера, веса и цены рыбы: чем больше полосатый змееголов, тем выше на него цена.

По словам г-на Тука, если вес 6-7 змееголовов/кг составляет от 55 000 до 60 000 донгов, то цена 5-6 рыб/кг выше — от 60 000 до 65 000 донгов/кг, а 4 рыбы/кг — еще выше, поэтому фермерам не придется беспокоиться о том, что они потеряют партию.

Следовательно, это также является преимуществом для фермеров, потому что тогда фермеры могут активно продавать и договариваться о ценах с торговцами, если они чувствуют, что не получают прибыли, в отличие от тиляпии и змееголова, когда ситуация неблагоприятна, фермеры теряют деньги или торговцы вынуждают их снижать цены.

Кроме того, рынок сбыта продукции из змееголова очень свободен, поскольку этот вид рыбы идёт на экспорт, поэтому он часто пользуется высоким спросом. В настоящее время его рыбная продукция поставляется перерабатывающим предприятиям для потребления.

Однако, по словам г-на Тука, хотя полосатый змееголов прост в выращивании и менее подвержен заболеваниям, чем окунь, он очень привередлив к среде обитания. По его опыту, полосатый змееголов предпочитает низменные участки с частым притоком и отливом воды, а также прохладным климатом.

Поэтому не во всех регионах можно выращивать полосатого змееголова, требуется пробный период, иначе неудача неизбежна. При этом период роста полосатого змееголова от инкубации и посадки до выпуска в пруд дольше, чем у окуня и змееголова...

Если период роста окуня составляет 4–5 месяцев на партию, то период роста полосатого змееголова составляет 7–8 месяцев на партию. Поэтому, чтобы сократить сроки выращивания, фермерам следует рассчитывать время выращивания с учётом реализации рыбы на мясо. Рекомендуется рассчитывать примерно за 3–4 месяца до продажи, чтобы приступить к выращиванию молоди.

К моменту продажи рыбы малькам исполнится 4 месяца, и срок продажи следующей партии сократится до 4 месяцев. Таким образом, каждый год фермер может выпускать 3 партии рыбы на мясо. В противном случае, чтобы вырастить 2 партии рыбы на мясо, потребуется 1,5 года.

Источник: https://danviet.vn/ca-sac-ran-ca-dong-xua-chay-hang-dan-re-nhu-cho-nay-nuoi-o-binh-duong-ban-65000-dong-kg-20240916164712238.htm