И торговцы, и потребители «шокированы» ценами на овощи

(DN) — В последние недели цены на зелёные овощи на многих традиционных и временных рынках провинции Донгнай резко выросли: некоторые виды подорожали как минимум на 10 000 донгов/кг, а некоторые — в 3–5 раз по сравнению с предыдущим периодом. По мнению многих торговцев, это связано с последствиями штормов и наводнений в «столицах» овощеводства, что привело к дефициту предложения.

Шокированы «резким ростом» цен на овощи

По словам многих торговцев на традиционных рынках провинции, цены на овощи начали расти после того, как Северный и Центральный регионы пострадали от штормов. Ситуация ещё больше обострилась после того, как в районе Далата (провинция Ламдонг ) прошли оползни, из-за которых было сложно доставлять овощи в соседние провинции и города, что привело к дефициту многих товаров.

Цены на овощи растут с каждым днём на традиционных рынках и временных розничных рынках. Фото: Нгок Тхань

Записи с некоторых традиционных розничных рынков и народных рынков в центральном районе Донгнай показывают, что цены на овощи постоянно и резко растут, меняясь ежедневно, причем цены на некоторые виды выросли вдвое или втрое по сравнению с прошлым месяцем.

Г-жа Фан Тхи Лан, торговка на рынке Хоа Ан (район Бьенхоа, провинция Донгнай), сказала: «Все зелёные овощи и специи подорожали. Больше всего подорожал зелёный лук, поэтому продавать его невыгодно, а если он испорчен, то даже теряю деньги. Я покупаю его по 85 000 донгов за кг и всё равно оставляю себе 85 000 донгов за кг при продаже». Другие популярные зелёные овощи, такие как листья горчицы, малабарский шпинат, водный шпинат и салат, также подорожали в 2-3 раза по сравнению с началом ноября.

В частности, цена на водяной шпинат выросла с 10 000 до 30 000 донгов/кг, на листовую горчицу — с 20 000 до 45 000 донгов/кг, на малабарский шпинат — с 45 000 донгов/кг, на салат — с 30 000 донгов до 60 000 донгов/кг, а горькая дыня осталась на уровне 40 000 донгов/кг... в зависимости от дня недели и овощной лавки.

Цены влияют как на объёмы производства, так и на объёмы производства овощей. Фото: Нгок Тхань

Высокая цена на овощи привела к тому, что торговцы столкнулись с нехваткой сырья и резким падением объёмов производства. Г-жа Нгуен Тхи Тует, владелица овощной лавки на рынке Бьенхоа (район Транбьен, провинция Донгнай), поделилась: «Предложения товаров на оптовых рынках недостаточно для удовлетворения спроса торговцев. Бывают дни, когда я импортирую товары, но их недостаточно, чтобы удовлетворить спрос, и многие зелёные овощи недоступны для покупки и продажи. Овощей у садоводов мало, поэтому розничная цена также растёт».

Г-н Чыонг Тхе Хунг, глава Совета по управлению рынком Бьенхоа провинции Донгнай, отметил: «Покупательская способность на рынке резко снизилась после пандемии COVID-19. Однако в последние дни неблагоприятные погодные условия привели к сокращению предложения овощей, что привело к ежедневному росту цен на овощи на розничных рынках, что привело к дальнейшему снижению объёмов покупок и продаж. С тех пор потребители стали более осмотрительны при покупке, несмотря на то, что овощи являются жизненно важными продуктами».

На многих традиционных рынках овощи часто закупаются на оптовых рынках, таких как Танбьен, Даузяй, Тхудык ( Хошимин )… В нынешней ситуации дефицита товаров мелким торговцам приходится налаживать долгосрочные связи, чтобы импортировать товары на продажу. С самого начала цены на товары выросли, некоторые выросли как минимум на 10 тысяч донгов за кг, некоторые – вдвое, а некоторые – втрое.

Г-жа Нгуен Тхи Нет, мелкая торговка на рынке Хоа Ан (район Бьен Хоа, провинция Донгнай), отметила: «Такой уровень цен удивляет мелких торговцев, и получить большую прибыль сложно, поскольку количество повреждённых и мятых товаров, которые приходится выбрасывать, больше. Поэтому прибыль также ниже, чем при продаже овощей по низким ценам».

Домохозяйкам тоже приходится «взвешивать свои мозги», отправляясь на рынок.

Необычный рост цен привёл к тому, что многие домохозяйства столкнулись с трудностями в повседневных расходах, а мелкие торговцы «беспокоятся», поскольку их покупательная способность явно снизилась. По словам г-жи Нет, когда цены на овощи были низкими, расходы на импорт товаров составляли всего 5-7 миллионов донгов в день, но сейчас эта цифра удвоилась и более. Наряду со стремительным ростом цен на овощи, покупательная способность значительно снизилась, поскольку покупатели «колеблются», услышав о ценах на них.

Например, капуста раньше стоила всего 15–20 тысяч донгов за килограмм. При покупке нескольких унций цена была незначительной. Сейчас же количество то же, но разница гораздо больше. С тех пор покупатели тоже боятся покупать «в свободном доступе», как когда овощи были ещё дешёвыми.

Потребители «шокированы», когда цены на овощи растут ежедневно, во много раз превышая прежние. Фото: Нгок Тхань

Цены на зелёные овощи «поднялись» настолько, что потребители и домохозяйки шокированы, оценивая свои расходы каждый раз, когда идут на рынок. Они решаются купить только необходимое в достаточном количестве, не желая тратить деньги. «Более недели назад я купила небольшой зелёный кабачок весом всего несколько таэлей (граммов) за 25 000 донгов. Услышав цену, озвученную продавцом, я не могла поверить, думая, что ослышалась. Но продавец объяснил, что это реальность: цены на овощи выросли, и мы не знаем, когда это остановится», — поделилась г-жа Чан Тхи Ми из района Танфонг провинции Донгнай.

Обычно многие овощные лавки на традиционных рынках добавляют лук и кинзу к каждому мешку с овощами и клубнями для покупателей. Но сейчас зелёный лук иногда стоит до 80–90 тысяч донгов/кг (раньше цена составляла всего около 30 тысяч донгов/кг), из-за чего мелкие торговцы попадают в ситуацию: «Если я его не отдам, я чувствую себя виноватым, но если отдам, я должен компенсировать убытки».

Семья состоит из трёх человек, но последние несколько недель г-же Ле Тхи Киеу Оань (в районе Транбьен провинции Донгнай) приходится учитывать и рассчитывать свои ежедневные расходы на продукты. По словам г-жи Оань, средняя стоимость трёхразового питания для её семьи составляет около 120 000 донгов в день, но теперь эта сумма увеличивается до 180 000 донгов в день из-за высоких цен на многие продукты первой необходимости, такие как овощи, мясо, специи...

Цены на салат на рынке Хоаан выросли более чем вдвое по сравнению с двумя неделями ранее. Фото: Нгок Тхань

По словам торговцев, чем дольше длятся наводнения и штормы, тем выше будут цены на овощи. Из-за продолжительных дождей овощи трудно выращивать, они легко повреждаются, заболачиваются и портятся. В результате предложение резко сократилось, что привело к росту продажной цены. При такой цене и продавцы, и покупатели испытывают головную боль, тщательно обдумывая каждую связку овощей и лука.

Многие считают эту цену беспрецедентно высокой и представляют собой сложную проблему как для продавцов, так и для покупателей. Однако, независимо от того, дорогие они или дешёвые, зелёные овощи и специи по-прежнему являются неотъемлемой частью вьетнамского рациона. А учитывая нынешние высокие цены на овощи, многим приходится экономить на рынке, покупая только необходимые овощи и съедая их сразу, чтобы избежать порчи и отходов.

Бич Нхан

Источник: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202511/ca-tieu-thuong-nguoi-tieu-dung-deu-soc-vi-gia-rau-80410af/