Американские пищевые компании обеспокоены тем, что простые люди сокращают свои расходы

Продажи падают, поскольку люди с низкими доходами сокращают свои расходы, что вынуждает многие американские компании по производству продуктов питания усиливать рекламные акции и продавать продукты, которые дольше сохраняют чувство сытости.

Чарсетта Рид, 61 год, из Чикаго, ищет выгодные предложения и все чаще ходит в Dollar Tree за продуктами, такими как конфеты Hershey's, консервированный тунец Pampa, сардины и приправа халапеньо, а также соленья. Dollar Tree — это сеть, которая продает товары по $1. «Я не могу позволить себе покупать банки еды по $3 или $4», — говорит Рид.

Наряду с г-жой Рид, эта сеть магазинов является постоянным местом посещения для домохозяйств, получающих пособия по Программе дополнительной продовольственной помощи (SNAP), которая использует для покупок в ней продовольственные талоны SNAP.

Тем не менее, генеральный директор Dollar Tree заявил, что выручка SNAP ритейлера с единой ценой на самом деле падает, поскольку держатели талонов сокращают свои расходы. Аналогично в магазинах у дома Circle K продажи от пользователей талонов на еду упали на 40% по сравнению с прошлым годом. «Результаты еще хуже в магазинах с потребителями с низким доходом», — сказал Брайан Ханнаш, генеральный директор Alimentation Couche-Tard, компании, которая управляет Circle K.

Человек заходит в магазин Dollar Tree в Вашингтоне, 1 июня 2021 года. Фото: Reuters — Человек заходит в магазин Dollar Tree в Вашингтоне, 1 июня 2021 года. Фото: *Reuters*

В США около 21% белых домохозяйств и треть черных домохозяйств имеют низкие доходы, то есть зарабатывают менее $35 000 в год. Эта группа потребляет меньше свежих продуктов и мяса, чем те, кто финансово обеспечен, говорит Шерри Фрей, вице-президент подразделения здравоохранения NielsenIQ.

«Покупатели SNAP и WIC ищут максимально выгодное соотношение цены и качества», — говорит Фрей, который отмечает, что WIC — это государственная программа продовольственных льгот для женщин, младенцев и детей.

Говоря более конкретно, Карлос Родригес, директор по политике и операциям дистрибьюторской компании City Harvest, сказал, что клиенты с трудом сводят концы с концами, поэтому они предпочитают покупать все, что можно разделить между большим количеством людей в доме.

Во время пандемии американские производители продуктов питания сосредоточили свои стратегии на продуктах премиум-класса, запуская новые вкусы, чтобы найти возможности для повышения цен. Однако тенденция к ужесточению кошельков малообеспеченных людей заставила их измениться.

Далип Родриго из Американской школы розничной торговли и потребительских отношений KPMG заявил, что теперь продовольственные компании должны найти способы снова привлечь эту группу. «Они не смогут достичь продаж без этого важного сегмента», — сказал он.

Производитель продуктов питания Hershey предлагает более крупные и дешевые пакеты Skinny Pop. Conagra, стремясь привлечь американцев, которые больше не могут позволить себе фастфуд, представит новую линейку куриных котлет из шести штук всего за $6,99 в следующем месяце. Coca-Cola продлевает акцию на свой 1,25-литровый безалкогольный напиток, чтобы привлечь потребителей, следящих за ценами.

Несмотря на то, что Nissin Foods продает такие продукты, как Cup Noodles, по цене менее $1, в прошлом году продажи упали. Генеральный директор в США Брайан Хафф сказал, что попытается вернуть клиентов с помощью акций «купи одну — получи вторую бесплатно» и других акций.

Инвестиционный банк Jefferies заявил, что производитель макарон и сыра Kraft Heinz, производитель хлопьев WK Kellogg и продавец картофельных чипсов Pringles Kellanova снижают цены. Генеральный директор Jefferies Шон Коннолли отметил, что Conagra снижает цены чаще, а не глубже.

Другой способ — сосредоточиться на продуктах, которые дольше сохраняют чувство сытости. Conagra сообщает, что продажи кукурузных чипсов Andy Capp выросли на 20–30 процентов. Закуски из семян подсолнечника, такие как David Seeds, которые можно есть во время бейсбольного матча, продаются хорошо.

По словам финансового директора Такера Маршалла, производитель продуктов питания JM Smucker отмечает, что продажи арахисового масла Jif продолжают расти благодаря низкому содержанию белка.

Phien An ( по данным Reuters )

Ссылка на источник