Продукция из соломенных грибов, представленная г-жой Нгуен Хоанг Нгок Йен, получила высокую оценку на конкурсе. Фото: ДУК ТОАН
В 2025 году Центр поддержки молодежного предпринимательства провинции Анзянг в девятый раз организовал конкурс креативных предпринимательских идей. После более чем 7 месяцев подготовки конкурс привлек 37 стартап-идей и проектов от членов молодежного союза. Организационный комитет отобрал 10 проектов и идей для участия в финальном раунде; 8 из них получили призы.
Особого внимания заслуживает проект «Повышение ценности соломенных грибов — от сырого сельскохозяйственного продукта до продукта с добавленной стоимостью», представленный г-жой Нгуен Хоанг Нгок Йен, представителем компании Tai Phat Production and Trading Co., Ltd., коммуна Биньхоа. Соломенные грибы — распространенный сельскохозяйственный продукт, но в основном продаются в свежем виде и быстро портятся; переработанных продуктов из них не так много. Осознавая это ограничение, г-жа Йен провела исследование и переработала соломенные грибы в удобные и питательные продукты, такие как грибные палочки, грибная нить, грибные котлеты и грибная приправа. В процессе производства г-жа Йен продает мицелий грибов, закупает товарные грибы у местных фермеров и оказывает техническую поддержку в их выращивании… Это создало рабочие места для местных жителей, рабочих и людей с ограниченными возможностями. Ее проект с отличием занял второе место в конкурсе.
Тем временем проект «Крабовая нить» г-жи Буи Ким Хоа, проживающей в особой экономической зоне Кьенхай, впечатлил своей уникальностью. Благодаря природным условиям морского района Кьенхай, местные крабы с зелеными клешнями обладают сладким, плотным и питательным мясом. Исходя из этих характеристик, г-жа Ким Хоа решила усовершенствовать местный деликатес, создав крабовую нить. Все ингредиенты – свежие крабы, выловленные в дикой природе. После приготовления на пару для сохранения сладости мяса, оно отделяется, измельчается и сушится; приправляется по специальному рецепту, затем упаковывается и маркируется… Из 3-3,5 кг крабов получается около 1 кг крабового мяса; из 2,5-2,8 кг мяса можно приготовить 1 кг крабовой нити. Продукт г-жи Ким Хоа занял третье место в конкурсе.
Организационный комитет присудил первый приз проекту «Разведение и сбор безжальных пчел в фруктовых садах в сочетании с выращиванием лекарственных трав» г-на Нгуен Чунг Тханя, проживающего в районе Тхой Сон. Несколько других призов были присуждены проектам: «Сит – соус из листьев пандана» г-на Тринь Минь Кханга, проживающего в районе Тан Чау; «Выращивание органических съедобных и лекарственных грибов с использованием высокотехнологичных методов ведения сельского хозяйства » г-на Чан Бао Линя, проживающего в коммуне Чо Вам; «Вьетнамские зеленые кольца из грибов и продукты из них» г-на Нгуен Туан Киета, проживающего в коммуне Фу Ан; «Выращивание гидропонных дынь в теплицах» г-жи До Тхи Тхуи Дуонг. а также «Изделия ручной работы из высушенного водяного гиацинта» г-жи Нхан Тхи Бао Нгок, обе проживающие в коммуне Чо Вам.
Г-жа Чыонг Тхань Тхуи, директор Провинциального центра поддержки молодежного предпринимательства, оценила проект следующим образом: «Многие проекты превосходны, они используют потенциал и преимущества местности; демонстрируют энергию молодежи, применяют инновации и креативность, а также приносят практические результаты… В частности, некоторые проекты приносят пользу обществу, помогая людям создавать устойчивые модели жизнеобеспечения, чтобы выбраться из бедности в этом регионе. Благодаря конкурсу мы мотивируем и поощряем предпринимательский дух среди молодежи, помогая им обрести уверенность и продолжать внедрять инновации».
Конкурс инновационных идей для стартапов провинции Анзянг — одно из главных ежегодных мероприятий. Результаты конкурса способствуют распространению предпринимательского духа, обмену знаниями и поощрению инновационных идей стартапов. Одновременно он создает возможности для доступа и поддержки перспективных стартап-идей; формирует сообщество стартапов, помогая молодым людям обмениваться опытом, учиться и поддерживать развитие друг друга, внося вклад в общее развитие провинции. Победившие проекты и идеи получат поддержку и консультации, доработку продукта, доступ на рынок и связи с соответствующими ведомствами, что поможет молодым людям усовершенствовать свои продукты.
Источник: https://baoangiang.com.vn/chap-canh-cho-y-tuong-sang-tao-khoi-nghiep-a464939.html
Комментарий (0)