Чай Тай Нгуен завоевывает мировой рынок. Часть 3: Увеличение экспорта для устойчивого развития

В целях развития чайной отрасли Тхай Нгуен в сочетании с целью реструктуризации сельскохозяйственного сектора в сторону устойчивости и современности провинциальный партийный комитет издал Постановление № 11-NQ/TU от 3 февраля 2025 года, в котором ставится цель достичь к 2030 году общей стоимости продукции, получаемой из чайных растений, 25 триллионов донгов.

Наряду с производством чая, переработка чайной продукции, такой как конфеты из зеленого чая, косметика... также является одним из решений, которые помогут чаю Thai Nguyen получить экспортные возможности.

Всегда готов к взлету

Объем и стоимость чая Thai Nguyen, экспортируемого напрямую, резко сократились с 2017 года. В предыдущие годы средняя стоимость экспорта достигала более 10 миллионов долларов США, средняя цена составляла 1,65 доллара США/кг. В 2017 году стоимость экспорта чая составляла всего 4,2 миллиона долларов США; в 2023 году было экспортировано 1040 тонн, что достигло 1,6 миллиона долларов США; в 2024 году стоимость экспорта достигла 2,6 миллиона долларов США, средняя цена составила 1,6 доллара США/кг.

В настоящее время ряд предприятий и кооперативов расширяют свой доступ на международные рынки и расширяют свое присутствие на них, например, чайный кооператив Khe Coc, чайный кооператив Hao Dat, акционерная компания Ha Thai Tea, Hung Thai Tea One Member Co., Ltd. и т. д.

Ha Thai Tea Joint Stock Company является одним из крупнейших экспортеров чая в провинции, много лет назад инвестировав в завод по переработке черного чая мощностью 25 тонн/день. Г-жа Нгуен Тхи Хиен, председатель совета директоров Ha Thai Tea Joint Stock Company, сказала: С 2010 года компания сотрудничает с рядом кооперативов с квалифицированными сырьевыми площадями, в настоящее время строго управляя 50 гектарами органического производства и 250 гектарами буферной зоны, переходящей из производства VietGAP в полностью органическое.

Далее компания смело засадила 20 гектаров в рамках программы 4.0 от чайного сада до чайного стола в соответствии с самым передовым закрытым процессом на сегодняшний день. Из 20 гектаров в рамках программы 4.0 мы выделили 5 гектаров для производства чая матча, оставшуюся площадь для производства других высококачественных чайных продуктов. - Г-жа Нгуен Тхи Хиен

В 2016 году компания Ha Thai Tea Joint Stock Company была назначена Агентством по содействию торговле ( Министерством промышленности и торговли ) для отправки продукции на конкурс Golden Tea в Северной Америке и Канаде, организованный Американской чайной ассоциацией, и выиграла Серебряный приз. С тех пор компания привлекла внимание многих международных клиентов, стоимость чая выросла в 3-5 раз по сравнению с предыдущим годом. Компанию посетили многие клиенты из США, Франции, Японии, Германии, Кореи, Тайваня, Шри-Ланки и научно-исследовательских институтов чая нескольких стран, чтобы узнать о модели производства чая.

Акционерная компания Ha Thai Tea является одним из ведущих предприятий по улучшению качества чайной продукции, поставляющих чай Thai Nguyen по всему миру .

Г-жа Хиен уверенно заявила: «Неважно, насколько высококачественной является чайная продукция в мире, мы можем производить ее всю». Однако г-жа Хиен также признала, что, работая в секторе экспорта чая с 2001 года, каждый год доход подразделения составляет до 80% от экспортного рынка, только 20% потребляется внутри страны. Однако в последние несколько лет экспортная деятельность подразделения практически заморожена, хотя доход достигает более 20 миллиардов донгов в год, мы почти не экспортируем чай за рубеж.

Она сказала, что стоимость экспортируемой чайной продукции очень низкая, всего от 1,5 до 2,5 долларов США на легкие рынки, в то время как внутренний рынок потребления является потенциальным рынком, преимуществом чайной продукции Thai Nguyen, преимуществами как в цене продажи, так и в доле рынка потребления. Поэтому чайная продукция Thai Nguyen меньше затронута и подвержена влиянию мирового рынка чая. В то же время, поскольку многие образцы продукции были отправлены в сложные страны, и все они ответили, что продукция не подходит, это действительно сложная проблема для бизнеса.

Хочешь лететь далеко, нужно хорошо подготовиться

Фактически, в течение многих лет чайная продукция в основном экспортировалась в виде сырья, затем перерабатывалась с использованием различных дизайнов и типов, упаковывалась и маркировалась с брендом страны-импортера, а затем продавалась во многие другие страны. Из которых Пакистан является крупнейшим экспортным рынком с низкими требованиями к качеству продукции и низкими ценами. Готовая чайная продукция из Тхай Нгуен в основном экспортируется в виде мелкой торговли незначительными объемами, покупателями обычно являются вьетнамцы, живущие за границей.

Низкий объем и стоимость экспорта чая Thai Nguyen, как установлено, обусловлены тем, что производство чая по-прежнему в основном осуществляется в масштабах домохозяйств, с фрагментированными сырьевыми областями и мелкомасштабными моделями производства, что приводит к трудностям в управлении качеством чая. Масштаб предприятий и кооперативов невелик, и нет крупных предприятий, действующих в качестве координационных центров по производству и переработке для создания большого объема продукции с единым качеством и дизайном, соответствующей стандартам и правовым нормам стран-импортеров для обслуживания экспорта чая, особенно расширения экспорта на такие требовательные рынки, как Россия, Япония, США и Великобритания. Это крупнейшие потребители чая в группе рынков развитых стран.

По словам г-на То Ван Кхиема, председателя совета директоров кооператива Khe Coc Safe Tea Cooperative, для того, чтобы чайная продукция вышла на европейский рынок, кооператив должен производить продукцию, соответствующую очень строгим стандартам своих партнеров из безопасных чайных зон, фабрик, оборудования, упаковки и качества чая. Однако, хотя чайная зона Thai Nguyen большая, масштабы производства домохозяйств не имеют связи для создания сырьевых зон. Необходимо иметь не менее 300 га - 500 га органических стандартов, чтобы рассматривать экспорт, но в настоящее время, даже если собрать весь чай во всей провинции, этого недостаточно для одного контейнера, поэтому ни один бизнес не решается принимать заказы от партнеров.

Вместе с тем, внутренний рынок потребления чая всегда имеет цену, многократно превышающую экспортную, что также вызывает чувство удовлетворения в производстве и торговле чаем. В провинции есть только несколько предприятий и кооперативов, которые увеличивают свой доступ и расширяют международный рынок..., экспортируют в форме консигнации, количество невелико и нерегулярно.

Внутренняя цена на чай выше экспортной, поэтому многие домохозяйства не заинтересованы в экспорте продукции из чая Тхай Нгуен за границу.

С ориентацией на то, чтобы сделать чай не только ключевой культурой, но и национальным брендом, Thai Nguyen стремится достичь отметки в 1 миллиард долларов США в период 2025-2030 годов, сделав чай ​​Thai Nguyen стратегическим товаром в сельскохозяйственном экспорте Вьетнама. Между тем, требования к безопасности пищевых продуктов и гигиене становятся все выше и строже. Поэтому создание кооперативных моделей и связывание производства между домохозяйствами крайне необходимо.

Для устойчивого развития чайных деревьев провинции необходимо пересмотреть и спланировать общую посадку и переработку чая в соответствии с цепочкой создания стоимости от технической инфраструктуры до вспомогательных видов деятельности, услуг, торговли, сочетая чайный экотуризм, отвечая требованиям безопасного производства и переработки в направлении органического производства.

Г-н Дуонг Сон Ха, заместитель директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды, сказал: «В условиях развития рыночной экономики внутренняя и международная конкуренция становится все более сильной и жесткой, а требования к качеству чайной продукции все более высокими. Поиск места для чая Thai Nguyen на международном рынке всегда является заботой как для менеджеров, так и для производственных и коммерческих предприятий в этом районе».

Чайная индустрия Thai Nguyen развивается в устойчивом направлении, применяя производство в соответствии с международными сертификатами. Для дальнейшего повышения качества и ценности чайной продукции, диверсификации продукции, удовлетворения внутреннего потребительского спроса и особенно соответствия экспортным требованиям Thai Nguyen продвигает пропаганду, создает сырьевые зоны для обеспечения безопасности и качества, которые соответствуют внутренним и международным стандартам. - Г-н Дуонг Сон Ха

Thai Nguyen в настоящее время является одним из пионеров в северном центральном и горном регионе в применении цифровой трансформации для продвижения и потребления сельскохозяйственной продукции. Провинция продвигает создание бренда, продвижение и продвижение потребления чайной продукции Thai Nguyen посредством организации Чайных фестивалей, Выставочных ярмарок, Сельскохозяйственных фестивалей, OCOP, деревень ремесленников, связывающих туризм - Thai Nguyen, программы "Продвижение цветов сельскохозяйственной продукции в период 4.0 - Thai Nguyen", программ по продвижению и подключению потребления местной продукции... Внедрение применения цифровых технологий для подключения, продвижения и потребления чайной продукции провинции.

В настоящее время в провинции 38 предприятий, 163 кооператива, 251 традиционная ремесленная деревня, более 91 000 домохозяйств, занимающихся переработкой зеленого чая, высококачественного зеленого чая, наряду с производством, с настоящего момента и до 2030 года провинция выступает за развитие кооперативов не только как модели организации производства, но и как ведущей силы в реализации программ устойчивого развития сельского хозяйства, создании новых передовых сельских районов, моделей OCOP и развитии зеленой экономики. В частности, сосредоточившись на разработке новых чайных продуктов с высокой добавленной стоимостью, глубокой переработки, высококачественных рафинированных продуктов, используемых в пищевой и непищевой, фармацевтической или косметической промышленности... для официального экспорта в ЕС, США, Японию, Корею, Россию, страны Ближнего Востока...

В настоящее время Управление интеллектуальной собственности выдало охранные документы на чайную продукцию провинции, в том числе: 01 географическое указание Tan Cuong; 10 коллективных товарных знаков; 2 сертификационных товарных знака. Коллективный товарный знак «Thai Nguyen Tea» защищен в 6 странах и территориях. Географическое указание «Tan Cuong» признано для защиты в Европейском союзе (ЕС) через Соглашение о свободной торговле между Вьетнамом и Европейским союзом (EVFTA).

(См. статью, опубликованную 18 июня)

Источник: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202506/che-thai-nguyen-chinh-phuc-thi-truong-the-gioi-ky-3-tang-cuong-xuat-khau-de-phat-trien-ben-vung-ea32d42/