Объединяйтесь, чтобы создать бренды для горной сельскохозяйственной продукции

Для производства чая «Шанам» компания TAFOOF с самого начала сотрудничала с представителями разных этнических групп. Первые рабочие, приглашенные на фабрику, были неграмотными и после нескольких месяцев обучения могли только расписаться. Но теперь они свободно читают и пишут и даже прекрасно общаются с представителями народности кинь. В настоящее время все работники, закупающие сырой чай, а также работники фабрики и даже сотрудники офиса и торгового персонала чайной компании «Шанам» в коммуне Та Сюа уезда Бак Йен провинции Шон Ла , принадлежат к народности монг.

Во-вторых, TAFOOD научил людей любить чайные деревья. Только полюбив их, можно научить рабочих правильно собирать урожай. Поскольку чайные деревья — листовые растения, при правильном сборе урожая в следующем сезоне на деревьях будет больше почек, а значит, и урожайность увеличится.

В то время, когда TAFOOD только начинал работать с населением, чайные почки древнего чайного дерева Шань Тует продавались по 20 000 донгов за кг, а недавно посаженные деревья – по 40 000 донгов за кг. Причина заключалась в том, что люди сушили чай Шань Тует на дровах, и жар был недостаточным для уничтожения дрожжей в крупных чайных почках (очень крупных древних чайных почках). Поэтому чай не получался качественным и его часто называли горьким. Поэтому, продавая его на рынке, продавцы называли его горьким, и покупатели его не покупали.

Когда компания пришла в Та Сюа, они сразу же закупили чайные почки для людей по 40 000 донгов за кг, предлагая новую чайную продукцию, и при этом попросили людей не обрабатывать чай, а просто правильно собирать, и тогда они получат более высокую цену. Тогда люди увидели преимущества правильного сбора и продажи, стали более внимательными и ещё больше полюбили чайное дерево.

На сегодняшний день компания по-прежнему готова платить до 150 000–160 000 донгов/кг за чай, собранный с применением самых высоких технологий, а средняя цена на свежий чай в Та Сюа составляет 80 000 донгов/кг, что, можно сказать, является самым высоким показателем во Вьетнаме на сегодняшний день.

Когда бренд Shanam был запущен в декабре 2017 года, на ярмарках и выставках производители рассказывали покупателям, как этот чай производится из древних деревьев. Они даже сначала рассказывали о самом чайном дереве, а затем давали клиентам попробовать его, прежде чем рассказывать о продукте. Благодаря такому упорству, по словам г-жи Фам Тхи Тху Ха, продукт завоевал доверие потребителей и значительно изменил жизнь чайных фермеров.

Источник: https://congthuong.vn/chung-tay-xay-dung-thuong-hieu-cho-nong-san-mien-nui-356242.html