Крупнейшая сеть кофеен Вьетнама осуществляет доставку на место за 3 минуты. Это ступенька к IPO?

Компания Highlands Coffee только что открыла свой первый магазин с обслуживанием клиентов в режиме «авто-ресторан» в Хошимине, что свидетельствует о возможности возобновления стратегии расширения компании в сторону запланированного первичного публичного размещения акций (IPO).

Г-н Дэвид Тай (справа), основатель и генеральный директор Highlands Coffee, и г-н Моджтаба Ахбари, директор по глобальным операциям Highlands Coffee. Фото: HP

Эта модель не нова во Вьетнаме.

Помимо расширения масштабов и инвестиций в производство, можно ли рассматривать запуск этой новой модели как подготовительный шаг Highlands Coffee по улучшению операционных возможностей и повышению стоимости бренда перед выходом на биржу?

В ответ на запрос Tuoi Tre Online Дэвид Тай, основатель и генеральный директор Highlands Coffee, заявил, что пока рано говорить конкретно о планах IPO. Однако он подтвердил, что и новая модель, и обжарочный завод являются частью обязательства Highlands по поставке продукции высочайшего качества вьетнамским потребителям, а также по экспорту по всему миру .

Модель «авто-кофе» не является чем-то новым, так как она стала потребительской привычкой во Вьетнаме, где мотоциклы являются основным средством передвижения, а остановка для покупки кофе на вынос стала частью повседневной жизни людей.

Таким образом, внедрение этой модели магазина Highlands — это не просто новая бизнес-модель, но и продолжение процесса инноваций в сфере обслуживания, который бренд начал развивать более десяти лет назад.

В 2013 году сеть ресторанов Highlands протестировала модель самообслуживания. В то время эта форма была довольно странной, и Дэвид Тай назвал её «пугающей», поскольку вьетнамские потребители не привыкли заказывать напитки у стойки и получать их сами, а не получать их за столиком.

Однако в Highlands считают себя первопроходцами, создающими тренд. Как показала практика, подход к стойке для заказа и получения напитков, изначально непривычный, постепенно стал популярной привычкой, особенно в крупных городах, где многие сети ресторанов и баров также используют подобную схему для оптимизации работы и сокращения расходов на персонал.

Параллельно с открытием автосалона в апреле 2025 года состоится открытие нового завода по обжарке кофе.

По словам г-на Дэвида Тая, все это является частью обязательства «предоставить миру вьетнамский кофе высочайшего качества и принести во Вьетнам все самое лучшее из мира».

Кофе имеет культурные связи

Кофе — популярный продукт во всем мире, уступающий по объёму торговли только нефти. По словам Дэвида Тая, кофе отличается не только стоимостью товара, но и культурой потребления, сложившейся в каждой стране.

Модель обслуживания «авто-сквозь» в Highlands рассчитана как на обслуживание сидящих посетителей, так и на мотоциклах или автомобилях. Время обслуживания составляет около 3 минут. Оплата наличными или онлайн, цены аналогичны ценам в других магазинах сети.

По словам г-на Моджтабы Ахбари, директора по глобальным операциям Highlands Coffee, идея внедрения этой модели вынашивалась командой уже давно, стремясь «сохранить привычки, знакомые людям, но придать им более современную структуру».

В настоящее время Highlands Coffee — крупнейшая сеть кофеен во Вьетнаме: более 900 точек продаж по всей стране и около 53 на Филиппинах. В этом году компания планирует открыть 1000 кофеен.

Согласно годовому отчёту корпорации Jollibee Foods, к 2024 году показатель EBITDA компании Highlands Coffee превысит 1000 млрд донгов, а общий доход сети оценивается в более чем 4600 млрд донгов. Г-н Дэвид Тай как-то отметил, что на долю Highlands приходится более 30% доли рынка сетевых кофеен во Вьетнаме, и в будущем компания может расширить свою сеть до 9000–10 000 точек.

В настоящее время Вьетнам является крупнейшим в мире производителем кофе робуста и занимает второе место в мире по экспорту кофе после Бразилии.

По данным Министерства сельского хозяйства и охраны окружающей среды , в первой половине этого года экспорт кофе достиг 5,5 млрд долларов США, что значительно больше, чем 2,7 млрд долларов США за аналогичный период прошлого года. Министерство прогнозирует, что за весь год экспорт кофе может достичь 7,5 млрд долларов США, увеличившись почти на 37% по сравнению с 2024 годом. В частности, США продолжают оставаться важным рынком для вьетнамского сегмента глубокой переработки кофе, особенно растворимого и элитного кофе.

ХОНГ ФУК

Источник: https://tuoitre.vn/chuoi-ca-phe-lon-nhat-viet-nam-giao-hang-tai-cho-trong-3-phut-buoc-dem-cho-ipo-20250701234758951.htm